酪農專欄 |
酪協的產業服務功能
酪協秉持服務產業宗旨,以健康、效率、永續經營為產業目標,承蒙各級長官、學者專家及幹部的支持與輔導,因應社會之變化,協助酪農戶,特聘多位常年法律顧問(區域)及相關專業人士,作為協會諮詢對象,有效提升服務品質與增加服務內容。
酪協為提升產業效率、創造利潤、永續經營
壹、第六屆第十次理、監事聯席會議
本會於104年7月21日(星期二)上午10:30假嘉義一葉日本料理餐廳會議室召開第六屆第十次理、監事聯席會,由本會洪長進理事長及李萬裕監事長共同主持。會中列席來賓有行政院農委會畜牧處家畜科周文玲技正、嘉義縣政府農業處林佩如科長
;陳秀芳小姐蒞臨指導。
經出席之理、監事及與會各酪農幹部代表討論並達成共識之決議案如下:
一、 |
針對本會104年6月9日縣市區域代表幹部會議共識,擬將目前辦公室議價購買做為永久會址乙案,經由理監事會達成共識決議,不足款項將由本屆理、監事自由認捐,亦可接受其他會員自由樂捐。 |
二、 |
現行乳價自100年迄今,皆未曾再做調整,使得酪農戶收益獲利降低,且面臨經營困境,經本會理、監事的會議討論後,決議由乳價評議委員會酪農代表適時反映乳價合理性及落實酪農訴求乙案,必須全年度調漲基礎收購乳價為每公斤1.5元,另於12月及3月將原有之冬季,改為暖季收購價,以利產業永續經營會後進行餐敘聯誼,與會來賓及酪農朋友技術交流、經驗分享,圓滿成功。 |
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本會洪理事長主持大理、監事聯席會 本會李萬裕監事長監事會業務報告 |
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吳祕書長會務工作報告 農委會畜牧處周技正文玲蒞臨指導 |
貳、104年度二代青年酪農訓練營
本會於104年7月21日∼23日假嘉義市勞工育樂中辦理為期2.5天之「二代接班或青年酪農之實務交流訓練營」活動,共計48人報名參加。現今臺灣酪農業經營飼養成本及財力投資困境,讓許多酪農牧場面臨接班斷層之問題,酪農牧場的專業分工及人力分配與e化程度需靠系統調整與建置,藉由訓練營安排之課程,讓第二代接班人得以了解建置牧場的完整過程,以及管理實務與理論,掌握現況,放眼未來之發展,以達永續經營及獲得最大效益。
參、因應酪農產業勞工缺工問題
本會多年來本會一直反應產業人力老化基層勞力缺工現象,現今政府已有正面之回應,由農委會主辦周文玲技正與各級長官的協助,向勞動部爭取開放外勞,補充現行人力之不足,並期望能夠早日達成訴求,以利酪農產業永續經營。
肆、畜牧二糞尿水再利用
反映及爭取畜牧二糞尿水再利用,法規訂定以適合酪農戶在操作方面,能更有便易性及實用性,讓酪農戶在環保得以漸進式的改善,並降低廢水量的排放。酪協全面配合環保署的技術輔導與講習,轉知給予酪農環保概念和要求。
伍、積極執行「學者專家下鄉技術服務」,提高牧場經營效益
為提升臺灣酪農戶飼養技術及牛群管理之技能,降低酪農牧場生產成本,增進我國乳業競爭力,以達產業永續經營,本會已於104年4月開始啟動輔導服務,積極執行本年度「學者專家下鄉技術服務專案」,特聘國立臺灣大學動科系徐濟泰教授、國立屏東科技大學榮譽教授吳永惠博士;獸醫系李旭薰博士、國立嘉義大學吳建平博士及營養專家陳淵國博士等學者專家前往酪農牧場,進行現場技術指導,本案期望藉由學者專家針對各牧場問題所提建議改善要點,得以幫忙提升飼養戶飼養管理技術及水準,增進我國乳業競爭力整合各區域酪農戶之需求,並協助酪農戶處理各種繁殖、醫療、配方、本土芻料製作等相關問題,希望達到改善飼養狀況,有效提升經營效果。
陸、本會推動酪農產業輔導業務施政重點
本會為輔導推動國內酪農產業朝向健康、效率、永續經營,茲將所辦理酪農產業輔導業務說明如下:
輔導酪農建立現代化經營模式,降低生產成本:
一、 |
輔導酪農建立現代化經營模式,降低生產成本: |
(一) |
辦理本土芻料青貯製作及配方講習會。 |
(二) |
輔導乳牛合作社或產銷班共同採購資材。 |
(三) |
獎勵酪農資材聯合採購,透過以量制價方式,降低採購成本,為降低流行 熱發生率,本會於104年度獎勵本會會員聯合採購捕蚊燈,每台補助500元,最高補助上限為3000元。 |
(四) |
研擬降低酪農生產成本之策略及合理乳價分析研究,做為研議乳價結構之基礎。 |
(五) |
辦理各式教育訓練,包括青年酪農研習營、牧場專業經理人培訓班、酪農共識營等,提升酪農經營效率。 |
(六) |
成立技術輔導諮詢體系,委託具繁殖生理、獸醫等專長之專家學者,透過酪農產銷班提供全方位技術諮詢服務,藉由個案現場訪視,協助酪農解決問題。 |
二、 |
擴大國產乳品市佔率,提高國產乳品附加價值: |
(一) |
推動國產鮮乳優良驗證制度,區隔進口產品,加強鮮乳標章發揮量合值得宣傳。 |
(二) |
利用有限經費,結合社會公益團體推廣國產鮮乳,辦理捐血送鮮乳活動,預計辦理20場次,提高對本土鮮乳的市占率。 |