本期的封面人物是土川牧場呂芳廷先生，為大家分享他們的故事與榮耀，秉持「踏實」的實踐精神，全方位著重於仔牛育成、繁殖配種、日糧平衡、擠乳衛生、護蹄、糞尿處理及牧草產製等管理，為培育優良乳牛的質與量奠基，因此也讓他們屢屢獲得光泉公司所頒之「光泉優級牧場」的殊榮。

　　經營乳牛場最大的收入來源就是泌乳牛產出的鮮乳，所以酪農朋友無不重視擠乳的程序與衛生，然而有時會疏漏擠乳室所產生之廢水處理問題，如何全面性掌握「乳牛場擠乳室之廢水管理:1.源頭控制 2.管理與應用」，以達到最大的管理效能。另介紹「乾乳期天數及乾乳方法對泌乳牛下一泌乳期乳量及乳質之影響」、「子宮黏液性狀及尿素與酮體含量對精子存活力及受孕率之影響」、「照著ABCDEFGs小撇步照顧好仔牛」，讓大家更進一步了解泌乳牛進行乾乳的要訣與重要性、母牛產後子宮復舊其黏液性狀攸關受胎率、以及再度道出如何把仔牛照顧好的小秘訣等文章，提供更豐富實用的內容給酪農朋友們參考。