此文件來自 台灣畜產種原知識庫
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主編的叮嚀

新竹分所 王思涵 主編

  本期酪農天地專訪位於通霄的「飛牛牧場」,施尚斌先生為我們完整回顧臺灣乳業變遷,同時也分享如何由一般畜牧場轉型為觀光牧場。施先生說無論在養牛或是發展觀光牧場,自己永遠都是一位挑戰者,他也堅信唯有不斷挑戰,才能嘗得甜美豐碩之果實。

本期「學術園地」刊載4篇畜產試驗所同仁編譯的文章,分別為:

一、

「乳中尿素氮與繁殖性能表現間的關聯性」:

 

探討血液及生乳中尿素氮含量對繁殖性能表現影響之研究,提供給酪農朋友了解飼糧中過量的粗蛋白質含量不僅是種氮源的浪費,對環境也有負面的影響,甚至會造成乳牛之繁殖性能表現下降。

二、

「乳牛懷孕診斷套組:懷孕快篩檢測vs.懷孕相關醣蛋白檢測」:

 

乳牛產業的改進有賴於良好的育種管理及人工授精( AI )實施。而早期的妊娠診斷是縮短產犢間隔的關鍵因素,讓飼養管理人員能越早了解未懷孕母牛,在相對較短的時間內進行問題牛隻處理或重新配種。早期懷孕診斷有助於懷孕診斷有助於提高乳牛場繁殖效率及收益成本的管理。

三、

「新基因體檢測遺傳評估:乳牛健康性狀」:

 

美國乳牛育種局挑選6種乳牛最常見、易花費並影響牛群管理的健康性狀,包括低血鈣症或乳熱症、第四胃易位、酮症、乳房炎、子宮內膜炎及胎衣滯留等,於新基因體檢測項目中提供酪農作為牛群健康評估使用。

「偵測乳牛配種適期之新指標-麩胺酸受體交互作用蛋白1及乳鐵蛋白」:

 

觀察母牛是否處於配種適期,除了可由明顯的外部徵候觀測,如活動力提升、反芻次數下降及駕乘行為作為輔助工具,判定母牛是否處於配種適期外。利用配種適期時,母牛子宮黏液中的麩胺酸受體交互作用蛋白1及乳鐵蛋白含量會顯著提高,未來若可發展出快篩晶片,將有助於現場配種人員判斷乳牛是否在配種適期。

以上文章敬供酪農朋友參閱




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