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黑絨烏骨雞

(Black velvet silkie chicken, Gallus gallus domesticus

項目

說明

毛色

1.出生雛雞全身具黑色或黑白相間絲絨羽,換羽後呈黑色絲 狀羽。

2.外貌特徵,成年黑絨烏骨雞全身具有黑色絲絨羽、玫瑰 冠、纓頭、多趾、烏皮等特徵。

3.屠體特徵,具有烏骨與烏肉之特徵。

4.黑色絲絨羽:除翼羽與尾羽之外,全身羽片因羽小枝沒有 羽鈎而分裂成絲絨狀,成雞外觀全身具黑色絲絨羽毛。

5.烏皮:全身皮膚以及眼、喙、脛、趾均呈灰黑色。但實際 上灰黑色程度隨個體不同而稍有差異。

6.多趾:腳通常由第一趾向第二趾的一側多生一趾而呈五 趾,也有各別從第一趾再生一趾為六趾。

7.烏骨:骨質暗烏色,骨膜呈黑色。

8.烏肉:全身雞肉略帶暗烏色,內臟膜及肌膜呈暗黑色。

頭部

1.纓頭:頭頂有冠,一叢纓狀絲羽,母雞較公雞羽冠發達, 狀如絲絨球,又稱鳯頭。

2.玫瑰冠:屬於短的玫瑰冠品種,公雞較母雞雞冠發達,顏 色為暗紫色與桑椹相似,民間俗稱桑椹冠。

軀體

16 週齡體重公雞 1,473〜1,861 公克,母雞 1,103〜1,403 公克。

腳脛、趾均呈灰黑色。

 

黑絨烏骨雞公雞(畜試所遺傳育種組林德育提供)

黑絨烏骨雞母雞(畜試所遺傳育種組林德育提供)

黑絨烏骨雞雛雞(畜試所遺傳育種組林德育提供)




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