黑絨烏骨雞

（Black velvet silkie chicken, Gallus gallus domesticus）

項目

說明

毛色

1.出生雛雞全身具黑色或黑白相間絲絨羽，換羽後呈黑色絲 狀羽。

2.外貌特徵，成年黑絨烏骨雞全身具有黑色絲絨羽、玫瑰 冠、纓頭、多趾、烏皮等特徵。

3.屠體特徵，具有烏骨與烏肉之特徵。

4.黑色絲絨羽：除翼羽與尾羽之外，全身羽片因羽小枝沒有 羽鈎而分裂成絲絨狀，成雞外觀全身具黑色絲絨羽毛。

5.烏皮：全身皮膚以及眼、喙、脛、趾均呈灰黑色。但實際 上灰黑色程度隨個體不同而稍有差異。

6.多趾：腳通常由第一趾向第二趾的一側多生一趾而呈五 趾，也有各別從第一趾再生一趾為六趾。

7.烏骨：骨質暗烏色，骨膜呈黑色。

8.烏肉：全身雞肉略帶暗烏色，內臟膜及肌膜呈暗黑色。

頭部

1.纓頭：頭頂有冠，一叢纓狀絲羽，母雞較公雞羽冠發達， 狀如絲絨球，又稱鳯頭。

2.玫瑰冠：屬於短的玫瑰冠品種，公雞較母雞雞冠發達，顏 色為暗紫色與桑椹相似，民間俗稱桑椹冠。

軀體

16 週齡體重公雞 1,473〜1,861 公克，母雞 1,103〜1,403 公克。

足

腳脛、趾均呈灰黑色。

黑絨烏骨雞公雞（畜試所遺傳育種組林德育提供）

黑絨烏骨雞母雞（畜試所遺傳育種組林德育提供）

黑絨烏骨雞雛雞（畜試所遺傳育種組林德育提供）