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中華民國乳業協會以「聯合全國乳牛飼養業者及從事乳品加工廠商與專家、學者共同促進全國乳業發展」為宗旨，會員涵蓋政府人員、酪農、乳品加工業者、相關學術研究者及所有關心乳業發展者，旨在促進臺灣乳業從原料品質的精進、加工技術的提升、到消費者的安心飲用，業務包括服務酪農、提升加工技術、政策法令宣導及為消費者把關，促使臺灣乳業與時俱進、永續經營！
◎辦理3 場次「提升國產芻料品質與產量」宣導會
中華民國乳業協會於109 年6 月10 日、7 月3 日及8
月13 日分所假彰化秀水班會、高雄市橋頭區農會及苗栗田媽媽牛奶故鄉教室辦理3
場次「提升國產芻料品質與產量」宣導會，邀請行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所陳嘉昇分所長及朱明宏助理研究員講授「國產芻料品質」外，3
場次並分別邀請三福產業股份有限公司張遠亮先生講授「仔牛飼料與營養」、統一企業飼料部何國楨經理講授「台灣乳牛TMR
原料使用及調配注意方式」、大成長城企業股份有限公司技術服務部陳志昇經理講授「穀物在反芻動物精料的應用」，涵括乳牛所需的草料與飼料品質與營養，3
場次逾 200 人與會。
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圖1-1. 乳業協會於6 月10
日於彰化秀水辦理提升國產
芻料品質與產量宣導會。 |
圖1-1. 本會於7 月24 日假橋頭農會辦理提升芻料品質
與產量宣導會。 |
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圖1-3. 本會邀請統一公司何國楨經理向酪農說明台灣
乳牛TMR
原料使用及調配注意方式。 |
圖1-4. 恆春分所陳嘉昇分所長從恆春到苗栗，推廣
國內芻料品質。 |
◎辦理 5
場次「農村社區畜牧場環境改善及資源利用」宣導會
中華民國乳業協會於109 年7 月23-24 日、7 月31
日及8 月6-7 日分別假台南市柳營區農會、屏東縣萬丹鄉農會、雲乳社、台東初鹿牧場、花蓮瑞穗酪農活動中心分別辦理5
場次「農村社區畜牧場環境改善及資源利用」宣導會，邀請行政院農業委員會陳宜孜技正、台南市政府張耀仁科長、屏東縣政府農業處鄧承祐先生、台東縣政府饒和奇科長、花蓮縣政府黃耀興科長說明「畜牧場污染防治與輔導措施」、台南市環保局鄭麗玲科長、蘇
慧小姐、屏東縣環保局郭俊興先生、雲林縣環保局陳昭羽小姐、台東縣環保局吳景翰先生、花蓮縣環保局林招秀小姐針對各縣市的情況講授「養牛產業水污染防治法規定及相關注意事項」，並邀請富立業工程顧問公司蔡國拱工程師說明「畜牧糞尿水資源化申請」等，5
場次逾300 人與會。
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圖2-1. 台南市環保局鄭麗玲科長至柳營向酪農宣導
畜牧廢水的排放應注意事項。 |
圖2-2.
感謝農委會陳宜孜技士 (左) 及富業立蔡國拱
工程師(右)擔任本會污染防治宣導會的講師。 |
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圖2-3. 本會邀請饒和奇科長於台東初鹿牧場向酪農
說明畜牧場廢棄畜禽及污水的處理方式。 |
圖2-4.
花蓮縣農業處吳昆儒處長甫上任，就赴乳業
協會瑞穗宣導會向酪農說明未來花蓮乳業發
展政策方向。 |
◎辦理2 場次「重要境外疾病防治宣導會」講習會
中華民國乳業協會於7 月23 及24
日邀請國立屏東科技大學獸醫系吳永惠教授，於台南市柳營區農會及屏東縣萬丹鄉農會辦理2
場次「重要境外疾病防治宣導會」講習會。吳教授講授乳牛蟲媒疾病、結核病與國內首次出現的牛結節疹發生的原因及防治的重點。
今年度另有兩場次相關講習會，已排定於9 月9 日及9 月16
日分別假彰化阿源師海鮮餐廳及雲林縣乳牛生產合作社，該兩場會議將邀請中興大學獸醫系莊士德教授擔任講師，歡迎踴躍參加。
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圖3-1. 乳業協會邀請屏科大吳永惠教授於柳營農會
針對牛結節疹等疾病，提出防治方向。 |
圖3-2. 吳永惠教授於萬丹公所向酪農說明乳牛
重要疾病的防治。 |
◎辦理2 場次「乳牛應用資訊精準管理」講習會
中華民國乳業協會於7 月24
日假桃園市養牛協會會員大會本會顧問陳淵國博士講授「乳牛使用年限面面觀―各國DHI
和牧場精準管理系統資訊」。陳博士從乳牛使用年限對牧場經濟效益的影響談起，並針對牛群淘汰率及淘汰原因進行分析，包括畜舍與環境、熱緊迫、犢牛教槽、乳牛轉換期的能量平衡、精液的選擇等面向加以說明，並提醒酪農雖然延長使用年限有助於提升牧場的經濟效益，但要注意個別牛隻的貢獻度，留住沒有經濟效益的牛隻而延長使用年限是賠本生意。
另於8 月18
日假柳營政輝牧場會議室，邀請行政院農業委員會李春芳副所長向年輕菁英酪農「乳牛群性能改良報表應用能力建構訓練」。李副所長從DHI報表顯示的每一欄位，包括乳脂率、蛋白質率、乳糖率、SNF、TS、SCC、尿素氮、檸檬酸、P/F、酪蛋白等內容及數據所代表的意義，以及異常數值可能形成的原因及解決方法加以說明，並從DHI
報告評估乳牛場飼養管理的情況，理論與實務兼俱，讓酪農能充分瞭解DHI 對於牧場經營管理的重要性。
今年度另有兩場次相關講習會，已排定於9 月21 日及10 月21
日分別於彰化及畜產試驗所辦理，彰化場預定邀請國立台灣大學林恩仲教授講師「乳牛育種與成本分析」，台南場預定邀請國立宜蘭大學喻新教授講授「畜舍建築與乳牛熱緊迫處理」，兩場次皆由本會理事長徐濟泰教授親自主持，歡迎踴躍參加。
◎辦理DHI 專業人員及輔導員教育訓練
中華民國乳業協會預定於8 月24-25
日假國立宜蘭大學辦理乳牛群性能改良（DHI）專業人員與輔導員能力精進教育訓練，邀請宜蘭大學楊价民教授講授「DHI
報表解讀與應用」、宜蘭大學喻新教授講授「台灣地區畜舍抵抗熱緊迫與節能方式之探討」、新竹分所
柏安副研究員說明「懷孕蛋白檢測（PAG）於乳牛之應用」，教育內容旨於增進新竹分所DHI 專業人員與本會檢驗組、輔導員之相關智識。
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圖 4-1. 本會邀請陳淵國博士從各國 DHI 及 牧場精準管
理系統資訊，探討乳牛 使用年限。 |
圖4-2. 畜產試驗所李春芳副所長從DHI
報表的內容及數
據向酪農說明其代表的意義與異常時應注意事項。 |
◎預定於10 月25-26
日假台中谷關辦理產學研乳業研習營
中華民國乳業協會預定於10 月25-26
日假台中谷關辦理「產學研乳業研習營」，邀請行政院農業委員會長官主講「乳業政策施政方針」、財團法人農業科技研究院陳逸潔研究員講授「臺灣加入自由貿易協定對乳業的影響及因應之道」、財團法人食品工業發展研究所王素梅研究員講授「乳品市場發展之挑戰與機會」、行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所
柏安副研究員講授「懷孕蛋白檢測（PAG）於乳牛之應用」，另邀請元貞法律事務所黃昱中律師講述「如何建立勞資雙方和諧關係」，歡迎踴躍報名參加。
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