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酪農專欄

乳協的產業服務功能

                                      

  中華民國乳業協會以「聯合全國乳牛飼養業者及從事乳品加工廠商與專家、學者共同促進全國乳業發展」為宗旨,會員涵蓋政府人員、酪農、乳品加工業者、相關學術研究者及所有關心乳業發展者,旨在促進臺灣乳業從原料品質的精進、加工技術的提升、到消費者的安心飲用,業務包括服務酪農、提升加工技術、政策法令宣導及為消費者把關,促使臺灣乳業與時俱進、永續經營!

◎拜訪各縣市酪農戶及產業先進了解酪農需求提供農委參考
  
本會第10屆理監事會於去(109)年6月4日改選,由國立臺灣大學動物科學技術學系徐濟泰教授當選理事長。徐濟泰理事長上任後積極訪視乳協業務。110年1月底到2月底,利用寒假期間,拜訪各地重要酪農、產業代表先進及部分乳廠公司。

  1月25日拜訪嘉義地區酪農戶,在綠盈牧場顏志輝先生的陪同下,先至六腳拜訪自動化設備已臻齊備的凱麗牧場黃士晏、石茲廷夫婦,了解對自動化設備使用的心得及期望;至新港拜訪林福成牧場林憲明與楊麗梅夫婦、寬綠牧場黃國賓先生、郭永松牧場郭永松先生;民雄拜訪新嘉畜牧場陳寛復、陳建宏父子及陳豐備牧場陳豐備、陳俊良父子;拜訪長期從事乳牛醫療的大動物獸醫師陳明照、陳書凱父子,了解目前乳牛的疾病及防治問題;並至嘉義市拜訪前嘉義大學獸醫系項延塏教授,關心生活及健康狀況;前往臺南白河拜訪嘉農牧場洪振榮、張麗卿夫婦,了解其牧場未來的規劃方向及經營方針。

  1月26-27日帶領本會新任之雲林地區輔導員李昭賢拜訪雲林地區合作社、酪農及DHI戶。1月26日至崙背拜訪雲林縣乳牛生產合作社簡清松經理、牛哥牧場李應賀先生、弘園牧場李日旭先生、隆昌牧場李欽熙先生、陳香妘牧場廖國遠先生;赴臺西拜訪台牛牧場蔡慶儒先生、四湖明全牧場吳金調及洪素卿夫婦,並至斗六拜訪建盈公司陳銘政總經理,了解目前乳牛精液及疫苗供應情況。1月27日至崙背拜訪財宏牧場廖日來、廖財宏父子,了解小牛自動餵飼機使用的情形;拜訪許慶良牧場許慶良及許東森父子,了解飼養管理的訣竅;斗南拜訪賴八音及賴育信父子、仁義牧場歐陽申助及歐陽樹義父子;並拜訪斗南鎮農會廖呂河秘書及鮮乳坊龔建嘉大動物獸醫師,了解牛流行熱的防治及疫苗等相關問題。

  1月28日前往彰化竹塘拜訪中華民國酪農協會李恂潭理事長,增進兩會的互動;赴福興拜訪畜牧系出身並從事過乳廠、飼料廠工作的新泉興畜牧場周育廷、周淑敏夫婦,暢談其學以致用投身養牛事業的心得及對產業的期待;拜訪梁萬來牧場梁瑞堂及梁瑞文兄弟、拜訪裕群種牛場場主暨彰化縣草食動物產業協會理事長顏志明先生、天香牧場黃德仁先生及酪農產業服務費用召集人許書添先生…等意見領袖,了解對 2025年臺紐協定全面開放後臺灣乳業的因應之道,並至臺中拜訪盛方運輸公司李良彥董事長,了解目前生乳運輸及冷鏈情況。  

   110年1月25日寬綠牧場黃國賓先生介紹
   新牛舍建築藍圖。

    110年1月25日拜訪前嘉義大學獸醫系
    延塏教授。

    110年1月26日拜訪台牛牧場,由蔡慶儒
    場主介紹圓盤式擠乳機。

 110年1月27日拜訪許慶良牧場,左起為
 會新進李昭賢輔導員、蘇展樑組長、方清
 泉秘書長、徐濟泰理事長、許慶良
及許東
 森父子、大動物獸醫師龔建嘉夫婦。

 110年1月28日拜訪中華民國酪農協會李恂
 潭理事長夫婦。

 110年1月28日拜訪牛乳產業基金許書添召
 集人,在美國就業的許書添兒子許炯偉用
 視訊電話與恩師徐教授通話。

  2月4-5日拜訪臺南、高雄、屏東。2月4日赴臺南市安南區拜訪安泰畜牧場賴志昇先生,了解臺南地區禽畜糞及污水排放的問題;下營拜訪田莊牧場顏崇禮先生、顏 弟牧場顏坤經與顏柏豪父子,請益牧場環境維持的環節;柳營拜訪正陽畜牧場王鴻 霖先生、郭老師牧場楊梅貴女士、浤安牧場陳育彬先生,溝通柳營設立牛糞共同處 理中心的進度及面臨的問題;並拜訪新設圓盤擠乳機的桂芳牧場曾仁瀚先生及新設 賽馬式擠乳機的銘利牧場王龍同先生及王銘利父子,了解運作狀況;後赴後壁拜訪 國策顧問黃崑虎先生,專程請益畜牧業未來發展方向,並由黃國策顧問帶領參觀百 年老厝歷史。
  2 月 5 日赴高雄燕巢拜訪裕翔牧場陳正義先生、拜訪九如清泉牧場楊清溪先生、 鹽埔高大牧場陳東杰先生、萬丹禎祥牧場陳光雄及陳國禎父子、美興牧場李全弘及 許美玲夫婦、雅福牧場陳雅福及陳文原父子,了解國際原物料供應及芻料儲備問題。

 110年2月4日赴南市安南區拜訪安泰畜牧場賴志昇
 先生,傾聽其對臺南地區禽畜糞及污水排放問題
 的看法。

 110年年2月4日方清泉秘書長偕同徐濟泰理事長拜訪
 國策顧問黃崑虎(左2)及黃崑豹(右)兄弟。

  2月19-20日赴花蓮地區,2月19日前往鳳林新光兆豐牧場,了解源興牛及乳牛場的運作情況;並拜訪伊佐利牧場林明技、劉又瑞夫婦,了解臺灣肉牛產業現況;2月20日至瑞穗拜訪該地區目前僅存的4戶酪農戶,瑞穗牧場林安寶及林世堉父子、捌號牧場廖皎邦先生、瑞泉牧場周瑞聰及周國騰父子、吉蒸牧場范紀明及范君諺父子,了解花蓮地區芻料供應及生乳運輸問題。

   110年2月19日乳業協會前往新光兆豐牧場
 
 了解源興牛及乳牛場的運作情況。

    乳業協會一行拜訪捌號牧場廖皎邦場主。

  徐濟泰理事長、方清泉秘書長並於2月22日赴南崁拜訪義美公司高志明總經理、羅景馨總廠長、林聰琛協理、黃俊良協理及食品安全研究所實驗室主任張士強博士等,了解其義美公司對於乳品產業的規劃及食品安全的要求方向;2月23日拜訪味全公司張教華總經理,了解乳品公司對生乳收購品質、數量及價格的要求及看法。

   義美公司高志明董事長親自向徐濟泰理事
   長、方清泉秘書長介紹公司生物科技。

 方清泉秘書長向味全公司張教華總經理說明
 生乳懷孕檢測 (PAG) 技術。

  徐濟泰理事長利用近十天的時間,實際走訪臺灣重要酪農地區,跨足桃園、臺中、彰化、雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東及花蓮等9縣市之酪農、乳品工廠、精液及疫苗供應商、專業獸醫師及生乳運輸業者等逾80人,從拜訪中獲得心得及建議彙整如下,徐濟泰理事長及方清泉秘書長於2月23日專程拜訪農委會畜牧處張經緯處長、家畜生產科李宜謙科長、岳佩瑩技正等行政長官,將相關意見提供參卓:

一、

酪農期望補助全自動精準餵飼機器人、仔牛自動化餵乳設備、TMR自動飼料設備、DHI乳質軟體更新設備及利用…,並期望能增加採購期限及將購買期限往前追溯1年,俾利多家比較相關動線之規劃及鼓勵酪農率先購買。

二、

近來各乳品廠提出提升乳品質A級計畫,未來酪農生乳若有B級乳將被拒收,嚴重影響酪農生計甚至離酪,本會將與專家團隊輔導如何利用DHI計畫協助酪農增加競爭力,亦建請農委會預擬產銷失衡計畫,協助酪農因應。

三、

酪農面對日益嚴峻的環保壓力,環保稽查單位有時利用牧場登記證飼養頭數超量藉口開立罰單,本會積極協助環保宣導措施。牧場飼養頭數為農委會行政職掌,建請農委會協商環保署,不宜逾越管轄,免遭民怨,引發抗爭。因酪農飼養技術提升,乳牛頭數成長屬自然繁殖現象,建請農委會准予適量放寬牧場登記證頭數,或尋找適當地點設立專區輔導遷場,以利乳業永續經營。

四、

建請農委會協助DHI輔導員及各乳品公司輔導員,可參加農民學院乳牛訓練班課程之資格。

五、

酪農反應耳標分配不足、易脫落,脫落後無法補標補釘,造成現場管理紊亂,及DHI計畫牛隻身分辨識之困難,建議農委會協助處理。

六、

年輕一代酪農期望增加提前預警、監測牛隻健康之相關精準管理系統,先期診斷、治療,減少牛隻及乳量之損失。

 110 年 2 月 23 日乳業協會拜訪畜牧處張經緯處長、李宜謙 科長及岳佩
 瑩技正,將春節拜訪期間酪農的意見反應 給農委會參酌。

◎許成寶、劉昌仁當選桃園市養牛協會第六屆理事長、常務監事
  3月23日本會徐濟泰理事長、方清泉秘書長參加桃園市養牛協會第六屆第一次會員大會,許成寶、劉昌仁眾望所歸高票當選理事長及常務監事。許成寶理事長趁機向與會的藍綠立委、議員說明養牛業面臨的最棘手的環保問題,請求提供協助。

  本會徐濟泰理事長出席桃園市養牛協會第六屆第一
  次會員大會。

  桃園市養牛協會新任理事長向與會藍綠立委、議員
  說明養牛困境。

◎赴金門畜試所辦理提升DHI效率及智慧化技術管理交流研討會
  本會方清泉秘書長於3月24-25日偕同行政院農業委員會畜試驗所研究員蕭宗法博士等前往金門縣畜產試驗所,與金門縣畜產試驗所陳家輝所長所帶領的團隊辦理本會與金門縣畜產試驗所辦理「提升 DHI效率及智慧化技術管理交流研討會」,由金門畜試所進行單位及養牛狀況的介紹;方清泉秘書長簡介乳業協會及說明臺灣乳業發展歷程與展望;蕭宗法博士主講「認識你的牛」,從牛的動作及行為來判斷牛隻的狀況並進行輔導;本會蘇展樑組長從110年2月金門畜試所的 DHI報表來解析其飼養管理情況,並說明目前本會積極辦理的生乳懷孕檢測服務與應用。本會亦拜訪金門縣政府建設處陳祥麟處長、李銘培副處長、漁科樊德正科長及動植物防疫所林政道所長,進行深入的交流及討論。

本會與金門縣畜產試驗所辦理「提升 DHI 效率及智慧化技術管理交流研討會」。

金門縣畜產試驗所陳家輝所長(中)向本會介紹畜試所運作情況。

金門畜試所牧場進行環境、設備及飼養管理等實地現況輔導。




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