壹、青年酪農培育養成實務訓練營-高中職組
　　本會於110 年11 月12 日 - 11 月14 日 假國立臺南大學附屬高中辦理三天兩夜之「青年酪農培育養成實務訓練營- 高中職組」，開訓時本會李恂潭理事長及南大附中陳森杰校長為青年學生致詞勉勵。
　　 養成實務訓練營之課程規劃以不同層面之專業實務為主，並於課程中安排牧場實地參訪（行政院農委會畜產試驗所新化總所），讓學府教育得以和牧場實務工作能夠結合，培育新一代青年酪農之專業素養，以達學以致用，以利產業永續經營。
　　實務訓練營中吳秘書長講解乳業現況發展、人力需求及產業發展趨勢，講師以生動有趣的方式傳授知識，加入有獎徵答時間，提升學員學習的效果；活動尾聲由本會吳進隆秘書長及南大附中實習處蘇正任主任共同頒發結業證書及獎品，以資鼓勵學員。

貳、『下鄉技術服務』，提高牧場經營效益
　　 為提升臺灣酪農戶飼養技術及牛群管理技能，降低酪農牧場生產成本，增進我國乳業競爭力，以達產業永續經營，本年度『技術服務專案』，特聘吳永惠、許宗賢專家學者前往酪農牧場，進行技術指導，期望藉由學者專家提供之寶貴意見來改善問題，提升飼養戶飼養管理技術及水準，增進我國乳業競爭力整合各區域酪農戶之需求，協助酪農戶處理各種繁殖、醫療、配方、牧場管理等相關問題，期望達到改善飼養狀況，有效提升經營效果。

參、110 年度芻料作物類輔導大專業農擴大經營規模及集團栽培講習
　　為降低酪農業飼養成本，提高生產效益，全力推廣使用本土芻料，本會分別於臺南、臺中、屏東及嘉義辦理四場「國產芻料之管理與應用」專題講習會，特聘畜產試驗所恆春分所陳嘉昇分所長、朱明宏助理研究員及新化總所李姿蓉助理研究員主講本土芻料營養配方之專業知識，課程內容精彩實用，各區域酪農參加踴躍、反應熱絡、受益良多。

肆、中華民國酪農協會推動酪農產業輔導業務
　　本會為輔導推動國內酪農產業朝向健康、效率、永續經營，茲將所辦理酪農產業輔導業務說明如下：

一、	輔導酪農建立現代化經營模式，降低生產成本：
（一）	輔導乳牛合作社或產銷班共同採購資材。
（二）	辦理各式教育訓練，包括青年酪農研習營、牧場專業經理人培訓班等，提升酪農經營效率。
（三）	成立技術輔導諮詢體系，委託具繁殖生理、獸醫等專長之專家學者，透過酪農產銷班提供全方位技術諮詢服務，藉由個案現場訪視，協助酪農解決問題。
二、	加強宣導及輔導牧場：
（一）	提升牧場管理技術，利用e 化資訊，增加記憶體參考資料，加強自主管理含自主防疫教育宣導，降低耗損。
（二）	對進口液態乳的品質、數量、價位，配合相關單位監控，適時反映，作為政府施政參考資料，鞏固本國酪農戶，永續經營的安定性。
（三）	環保署法規規範，良善政策的推動，配合協助執行宣導教育。
（四）	國產鮮乳有效率的宣傳，對不利言論的批判，必須能適時正確回應。
（五）	牧場經營雇傭關係法令教育宣導。
（六）	輔導酪農聯誼會及產銷班之教育訓練與產業技術交流等培育年輕專業活動力。

　　透過牛隻動物福利推廣座談會帶動、教導酪農－無論是經濟動物的人道飼養仰或是法令議題，落實全民動物保護之理念。

▲環保法規宣導講習。

▲嘉義縣政府社會局勞動條件檢查員林世豐先生上課一隅。