壹、開會時間：109年3月19日（星期四）上午10時30分

貳、開會地點：彰化縣肉品市場股份有限公司 會議室   （彰化縣溪湖鎮濱河街76號）

參、 主 持 人：王佑桓組長

肆、 長官及來賓致詞：略

伍、 出列席人員：詳如簽到簿影本　　　　　　　　　　　　　 紀錄：凃又方

陸、 報告事項：

案　由：

近期有關羊隻供銷業務及調配情形，報請公鑒。

說　明：

一、

109年2月及3月份羊隻預供頭數：2月份二處肉品市場均為每週拍賣一次，2月份羊隻預供頭數為3,200頭，彰化縣肉品市場羊隻預供1,600頭，雲林縣肉品市場預供1,600頭；3月份二處肉品市場均為每週拍賣一次，3月份羊隻預供頭數為3,200頭，彰化縣肉品市場羊隻預供1,600頭，雲林縣肉品市場預供1,600頭。

二、

109年2月二處肉品市場羊隻拍賣行情分析（如議程附件），彰化縣肉品市場2月總交易量為1,862頭（達成率116％），其中努比亞雜交閹公羊交易598頭（占比為32％），拍賣行情為每公斤252元，雲林縣肉品市場2月總交易量為1,838頭（達成115％），其中努比亞雜交閹公羊交易463頭（占比為25％），拍賣行情為每公斤251元。

三、

109年3月二處肉品市場羊隻拍賣行情分析截至3月13日止（如議程附件），彰化縣肉品市場3月總交易量為833頭（達成率52％），其中努比亞雜交閹公羊交易178頭（占比為21％），拍賣行情為每公斤240元，雲林縣肉品市場3月總交易量為814頭（達成51％），其中努比亞雜交閹公羊交易145頭（占比為18％），拍賣行情為每公斤239元。

四、

台灣地區進口冷凍（藏）羊肉及其相關製品量值表（如附件三，P7），109年截至2月底生鮮冷凍（藏）羊肉之進口數量(不含羊雜)為2,984公噸（進口來源國依次為澳洲59％、紐西蘭41％，較108年同期之3,412公噸減少427公噸（減幅為13%）；而冷凍（藏）羊肉進口總值(不含羊雜)約為5億1,980萬元，較108年同期之5億7,356萬元減少約5,375萬元（減幅為9%），平均單價為174元/公斤，較108年同期之168元/公斤增加6元/公斤（增幅為4%），可知109年生鮮冷凍（藏）羊肉呈現量減價揚之情況。

五、

請二處肉品市場報告109年2月及3月羊隻供銷業務辦理情形。

決　定：

洽悉。

柒、 討論事項：

案　由：

研商109年4月及5月羊隻上市交易數量案，提請討論。

說　明：

一、

經彙整二處肉品市場104年至109年2月拍賣羊隻頭數比較表供參（如議程附件）。

二、

經彙整105至109年各月份拍賣羊隻平均價格比較表供參（如議程附件）。

三、

參考109年2月份及3月份二處肉品市場羊隻拍賣行情分析（如報告事項說明二）； 2月份平均每公斤約在212元，3月份平均每公斤約在195元。

決　議：

一、

109年4月份預供羊隻頭數為2,850頭，兩處肉品市場皆為每週拍賣一次，彰化縣肉品市場預供羊隻1,650頭，計5交易日(每週四預供約330頭)分別為4/2、4/9、4/16、4/23及4/30；雲林縣肉品市場預供羊隻1,200頭，計4交易日（每週五預供約300頭）分別為4/3、4/10、4/17及4/24。

二、

109年5月份預供羊隻頭數為2,330頭，兩處肉品市場皆為每週拍賣一次，彰化縣肉品市場預供羊隻1,080頭，計4交易日(每週四預供約270頭)分別為5/7、5/14、5/21及5/28；雲林縣肉品市場預供羊隻1,250頭，計5交易日（每週五預供約250頭）分別為5/1、5/8、5/15、5/22及5/29。

三、

請二處肉品市場應以穩定價格為前提，避免造成預供頭數與實際出羊頭數差距過大，以達平穩供銷及穩定價格之目的。

捌、 臨時動議：

案由一：

有關拍賣館執行羊隻拍賣過程中，羊隻磅重與實際體重誤差過大案，提請討論。

說　明：

進行羊隻拍賣時，羊隻常因拍賣過程中發生驅趕進而產生躁動及跳躍等不利於磅重之行為；另拍賣人員因顧慮拍賣作業之時程及流暢度，偶有羊隻於磅重時未站立穩定就紀錄磅重，因而產生磅重與實際體重落差過大之情形。

決　議：

若於拍賣過程中發生本案之情形，為維護買賣雙方交易權益及公平性，其相關處理程序如下，建請兩處肉品市場協助辦理，亦請中華民國養羊協會周知。

一、

拍賣館執行羊隻磅重時，應注意羊隻站立穩定後再予以紀錄磅重之體重。

二、

於拍賣館進行拍賣作業時，在場之養羊戶應注意自身權益，若發生本案之情形，應及時向拍賣人員反應並要求重新磅重，以維護買賣雙方交易之權益及公平性。

案由二：

有關兩處肉品市場執行羊隻拍賣開價之作業案，提請討論。

說　明：

一、

兩處肉品市場於羊隻拍賣前，均以供應羊隻之農戶別區隔羊群於繫留欄內，並依供應農戶抽籤順序拍賣每戶不同品項之羊隻。

二、

拍賣過程中偶發羊隻品項更換而拍賣員未注意規格，進而造成底價開立與實際市場行情價有誤差之情形。

決　議：

建請兩處肉品市場辦理拍賣員羊隻拍賣相關教育訓練並確定羊隻品項及訂定合理底價，建立買賣雙方互信平台，以利買賣雙方交易之公正性。

玖、 散會：上午11時30分。