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美日酪農團體發揮「以量制價」「提升市場議價能力」功能

然台灣酪農將如何因應？

◎美國酪農團體自動推行減產計畫，以量制價提昇生乳價格

　　美國最大之生乳生產團體N. M. F，於2003年七月至2004年6月，向會員收取每百磅5分美元，做為減產基金。會員如參加下列計畫可分別獲得NMPF補償金。

(一)	淘汰牛群計畫：NMPF購買牛群予以淘汰屠宰。
(二)	生乳減量削減計畫：農家達成減產生乳10%以上者，可得補償。
(三)	獎勵乳製品輸出計畫：對美國產乾酪奶油之製造者及輸出業者給予外銷獎勵。

◎日本酪農團體具提升議價力之作用

　　據日本農林水產省農林水產政策研究所木下順子研究員與九州大學鈴木宣弘助教授受日本農畜產業振興事業團委託研究「不完全競爭市場情況下日本酪農合作社與乳廠間生乳買賣」，乳廠與賣場(超市)間牛乳買賣其價格等交易條件下之『垂直均衡力』『談判議價能力』。由於各該項能力亦受個別廠商同業間水平競爭程度影響，如生乳交易階段，酪農合作社為賣方寡占(oligopoly)時，乳廠(生乳處理業)為價格接受者，所形成之價格為最高，反之，乳廠賣力寡占時，酪農合作社成為價格接受者，所獲得之價格最低。

◎台灣酪農業改進之道

　擴大需求∼廠農與政府合力行銷廣告

　減少供給∼成立產業互助基金，嚴控生乳產量

　健全酪農組織∼強化酪協功能，酪農自組合作社

酪協資材聯購會擴大服務

　　牧場經營所需之飼料及藥品或相關資材。佔總成本75%以上，因此如能採用聯合採購方式，將有助於成本之管控，降低造乳成本。

　　本會協助南部酪農聯合採購約有六年時間，有效平抑相關資材價格，對酪農獲益良多。本會新任理事長責成祕書長黃宗奇先生擴大辦理聯購業務。全國各聯誼會如有需本會配合採購相關業務者，請於聯誼會內先行決議，如有意願參加聯購者，請與本會連繫。

註：統一酪農聯誼會已研議加入聯購會

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