誰為酪農找出路

　　【本刊訊】94年６月４日候水盛立委特來中華民國酪農協會關心酪農產業，深入瞭解酪農產銷狀況。

　　本協會理事長黃燕良與台南縣乳鄉發展協會謝金堂理事長等酪農向侯立委反映酪農心聲：牛乳出路在哪裡？
  酪農的出路在哪裡？近年來國產鮮乳品大幅提昇是有目共睹的事實，台灣對酪農要求甚嚴，如牛乳中體細胞從
  原本100萬要求到80萬，再從80萬進而要求到現在的30萬，但美國及日本北海道其牛乳體細胞也僅要求到80-50
  萬而已。我們酪農全力配合農政達成要求（體細胞30萬），但我們社會大眾卻對此一無所悉，更令酪農無奈的
  是：仍有廠商面對牛乳滯銷，竟還一味在牛乳品質上大作文章而把酪農逼進「死胡同」，廠農本是相互依存的
  關係，彼此應有「唇亡齒寒」之共識，任何一方抱有「犯死蝨跳開」的心態都是不可取的。酪農認為：提高牛
  乳品質與產量以回饋消費者是酪農之本分，但廠相應也有積極引導乳品消費潮流及多元研發新乳品以拓展銷路
  之責任。對以上問題侯立委則認為：酪農應備妥有力的數據、資料委託中華乳品基金會宣導週知。

　　至於酪農目前另一個窘境：環保排污、廢棄物上網申報問題，本協會與部分酪農也想過以連署訴願的方式向
  立委提出。其實酪農也愛這一片賴以生存的土地，也願意配合政府的環保政策，但目前整個乳業大環境已促使
  生產成本激增，乳廠收乳配額也令酪農備感壓力，現在再加環保署動作連連：污水處理、搭排繳費、戴奧辛問
  題及產業廢棄物上網申報從原來的牛隻250頭以上向下修至50頭以上等等，各方面壓力委實讓我們酪農有不盛負
  荷之感！跟所有台灣農民一樣敦厚的酪農們，僅祈盼政府賜予他們一個緩衝期作喘息，才有機會與力量突破瓶
  頸，找尋出路。