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乳 協 活 動 園 地
•乳協 陳榮泰•
一、DHI測乳改進方案自九十年元月全面實施新制至目前已發揮預定功效-
「DHI改進方案」自九十年元月起全面施行,有關調整測乳收費事項,本協會已於八十九年十二月通知各DHI測乳戶,並在各講習會及有關會議中儘量宣導,因增加酪農負擔,確實增加工作難度,經相關人員努力及酪農戶之配合,目前在測乳工作量及工作效率方面已發揮預定功效。測乳戶數及頭數,90/1月份測乳改進方案實施之初,略有影響,但2月以後及回復原來數量,以後每月皆有成長,至90/5月已測17,195頭次/月。而測乳薪資因採按件計酬經理制,其工作量及品質直接反應於酬勞上,有正面提高工作士氣及工作績效。
測 乳
年 月 |
輔 導 員 採 樣 |
酪 農 採 樣 |
合 計 |
戶數 |
頭數 |
戶數 |
頭數 |
戶數 |
頭數 |
89/09 |
211 |
12,797 |
40 |
2,866 |
251 |
15,663 |
89/10 |
223 |
13,910 |
25 |
1,886 |
248 |
15,796 |
89/11 |
226 |
14,411 |
31 |
2,245 |
257 |
16,656 |
89/12 |
219 |
13,717 |
27 |
1,910 |
246 |
15,627 |
90/01 |
199 |
12,552 |
30 |
2,180 |
229 |
14,732 |
90/02 |
204 |
13,060 |
29 |
2,175 |
233 |
15,235 |
90/03 |
206 |
13,544 |
33 |
2,540 |
239 |
16,084 |
90/04 |
217 |
14,513 |
31 |
2,612 |
248 |
17,125 |
90/05 |
216 |
14,780 |
30 |
2,415 |
246 |
17,195 |
二、辦理「狂牛病、口蹄疫防疫宣導會」情形-
牛海綿狀腦病(Bovine Spongiform Encephalopathy;BSE),俗稱狂牛病,在一九八六年十一月首次於英國確認,並迅速擴散流行,為一種致死性、傳染性的神經退化疾病,此病自1986年在英國首度被報導後,在往後的十幾年中,已經造成整個歐洲陷入空前的恐慌與震驚。特別是1996年起,一種變性庫賈氏病(new
variant Creutz-Jakob disease; nvCJD),在英國發生比率增加很多,且死亡人數已有100人,比傳統性的庫賈氏病發病年齡層降低很多,罹病者在80年代均有吃過牛肉或牛內臟之情形,從此,才推測吃牛肉或牛內臟,可能引起變性庫賈氏病,因此證明狂牛病會傳染給人,為一種人畜共同傳染病。牛口蹄疫(FMD)雖然不屬於人畜共通傳染病,但會造成部分動物死亡,影響畜牧產業的發展甚鉅。
鑒於歐洲二疫病流行甚熾,為嚴防該等惡性傳染病入侵台灣,建立全民防疫起見,本會承行政院農業委員會動植物防疫檢疫局之委,辦理全省各地防疫宣導會。
除了在各場次防疫宣導會上聘請講師講解狂牛病、口蹄疫的重要防疫事項外,並在會中播放「『牛海綿狀腦病』的臨床症狀」錄影帶,影帶中生動深刻地表現出狂牛病主要的症狀及發現方法,加深酪農及相關從業人員的印象,不但加強了學習的深度,也對狂牛病有更深的認識。此外,會中也播放馬來西亞1998年流行之人畜共通豬立百病。
針對宣導會,本會也彙編一宣導講義版「草食動物重要傳染病簡介」,摘錄自農委會動植物防疫檢疫局網站、農委會家畜衛生試驗所網站,並由農委會畜牧處許桂森科長、台大獸醫系劉政軒教授、台灣養豬科學研究所陳啟銘博士執筆相關文章,使本講義為重要的防疫知識寶庫。已辦理之十二場宣導會中,擴及台灣本島各縣市,及第八場次在外島金門的金門縣畜產試驗所舉行的宣導會,總計參加人數達730人,廣獲酪農或相關從業人員熱烈回響,會中並舉行小型測驗,由測驗成績看來,顯現宣導會成效頗豐,已積極聯絡各縣市防疫單位,準備隨時增加辦理宣導會場次。
三、歷年荷蘭乳牛登錄統計概況-
荷蘭乳牛登錄工作始於民國69年7月奉台灣省政府農林廳依據台灣省種畜管理規則之規定,核准委託中華民國乳業發展協會(以下簡稱乳協)試辦登錄3年,乳協於民國72年正式開辦,73年再經農林廳核准延長一年,以後每年配合乳牛群性能改良相關計畫(以下簡稱DHI計畫)繼續辦理至今。由於登錄工作皆配合DHI計畫辦理,故免費服務酪農,歷年辦理情形如下:
歷年荷蘭乳牛登錄統計表(單位:頭) 90/05/21
年 度 |
基礎登錄 |
進口轉登錄 |
合 計 |
72 |
634 |
|
634 |
73 |
331 |
|
331 |
74 |
61 |
|
61 |
75 |
395 |
|
395 |
76 |
425 |
|
425 |
77 |
468 |
|
468 |
78 |
634 |
|
634 |
79 |
500 |
150 |
650 |
80 |
973 |
33 |
1,006 |
81 |
800 |
80 |
880 |
82 |
407 |
252 |
659 |
83 |
157 |
|
157 |
84 |
154 |
|
154 |
85 |
784 |
|
784 |
86 |
421 |
65 |
486 |
87 |
397 |
11 |
408 |
88 |
284 |
|
284 |
89 |
132 |
|
132 |
合計 |
7,957 |
591 |
8,548 |
四、「研商如何整合乳牛用耳標之規格及內容會議」討論事項決議情形
本協會於九十年六月七日函請農委會暨中部辦公室、動植物防疫檢疫局、畜試所新竹分所,財團法人中央畜產會,彰化、雲林、台南及屏東等縣政府動物防疫所,光泉牧場公司、味全食品公司、統一企業公司,理事徐濟泰教授、陳利秀先生,酪農代表林永仁委員,乳協輔導員陳忠義先生等單位學者專家共同研商「如何整合乳牛用耳標之規格及內容」會議,會中討論及決議事項摘要如下:
案 由一: |
如何整合耳標統一編號案 |
決 議: |
|
|
(一) |
耳標號碼依防疫用為版本,年份增為二位數,設定為七位碼為: |
|
|
○ ○ □
○ ○ ○ ○ |
|
|
代表:年 份 地 區 牛 隻
編 號 |
|
|
(註:除地區代碼以英文字母表示,其餘代碼為阿拉伯數字) |
|
|
如:90 A 1000 |
|
(二) |
烙印用號同耳標號碼,但其中牛隻編號由1開始不需填零,如90A1。 |
|
(三) |
每頭牛耳標需掛二個,以免脫落、遺失,釘掛時應繪圖或拍照存檔。 |
|
(四) |
規格採用塑膠質中型大小(4X6公分),嵌入字體。 |
|
(五) |
顏色採橘紅、黃、淺綠三色逐年輪用,今年度(九十年)用橘紅色。 |
|
(六) |
為便於管理固定耳標樣式,建請各相關單位每年編列預算補助辦理。 |
案 由二: |
如何落實執行釘耳標案 |
決 議: |
|
|
|
(一) |
耳標每年依各縣市乳牛生產數量採購耳標數量,經由各縣市動物防疫所管理分發給酪農戶自釘之,耳標鎗由酪農戶自備。 |
|
(二) |
各縣市動物防疫所分配酪農用耳號,需函告相關乳廠。請乳廠督導酪農對出生二個月齡仔牛按期釘掛耳標,並將每月釘掛情形回報各相關動物防疫所。並建請乳廠列入收乳契約規範。 |
|
(三) |
各酪農戶將牛隻按月填報該管動物防疫所備查,包括出生日期、父母畜編號、新生仔牛二個月齡前釘掛統一編號耳標、繪圖或拍照存檔,以供耳標脫落補釘之依據。 |
|
(四) |
統一耳標由今(九十)年開始實施。 |
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(五) |
建請畜試所新竹分所就現行DHI數字化耳標及電腦系統,能儘量配合新制,以統合全國耳標號碼。 |
臨時動議:公牛亦需訂耳標,請另行討論規範之。 |
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