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九十年度乳協打拼工作成果
乳協 陳榮泰
| 一、 |
受政府補助辦理九十年度乳牛牧場評鑑：催生五朵梅花優質牧場，為輔導酪農邁入企業化經營方式，加速品種改良及加強飼養管理技術，以提升經營效率及增加乳業競爭力，提高生乳品質降低生產成本，行政，凡具有牧場登記等527場（戶）之牧場、酪農戶填妥九十年度乳牛牧場評鑑申請表及配分表後，送請所屬收乳工廠。評鑑方式包含生乳品質40分，經營效益17分，飼養管理23分，防疫檢疫10分等及環境衛生與形象10分五大項。凡得分在60分以上者將獲頒1~5朵梅花獎。 |
| 二、 |
繼續辦理乳牛性能改良（ＤＨＩ）改進方案：自90年1月起，測乳及檢驗回歸乳業協會辦理，工作人員報酬改按件計酬，以提升工作量及工作品質，每月測乳戶頭數維持在200戶15000頭以上。 |
| 三、 |
受委辦理統一耳標：乳牛用四六、○○○枚，鹿用一三、○○○枚，計五九、○○○枚。現行酪農使用耳標各依其用途，種類繁多，計有乳協ＤＨＩ用銅質耳標，酪農自購ＰＣ質耳標，防疫所與冷烙併用之耳標，造成資源、人力浪費，殊為可惜。行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所為便於育種登錄上需要，依據畜牧法之規定，研訂乳牛登記規章，統合牛隻性能資訊，規定初生牛隻統一編號，終身有效，從編號可識別出生地、日期等等。本會為落實此項規章，整合牛隻統一編號，運用政府補助計畫，將現行防疫用耳標加以整合，協調各相關人員同意以現行防疫用耳標調整為七位數，前二位為年份，第三位為英文字母代表縣市別，後四位代表出生地牛隻流水號，此後初生仔牛滿兩個月時釘掛，屆滿一年以上作冷烙編號之依據，冷烙時採用三~四碼，即年、地、牛編號。第四位○字頭不用。該項耳標由乳協採購分發各縣、市動物防疫單位轉贈酪農使用，籲請酪農配合。 |
| 四、 |
強化畜牧場特約獸醫師在職訓練：獎勵產銷班集體僱用特約獸醫師，每班二萬元，十班二十萬元：依畜牧法規定畜牧場應設置特約獸醫師，執行動物防疫保健衛生任務，鑒於該項人士、數量、品質有限，雖防檢局多年來委託豬研所培訓，但因品質無法滿足酪農需求，將於90年洽由乳協安排課程及講師，施行密集訓練，另外農委會為鼓勵酪農集體僱用特約獸醫師，特補助乳協獎勵按期繳會費之績優產銷班僱用特約獸醫師，每班二萬元，名額共十班，乳協函請各理、監事推荐，並於9月底前申辦，因限於名額，以申請時間為準先到先辦。 |
| 五、 |
受委辦理牛海綿狀腦症（ＢＳＥ，俗稱狂牛病）、口蹄疫（ＦＭＤ）防疫宣導會：該項工作自90年起巡迴全省各地辦理至八月底前已達十三班八三七人參加；因口蹄疫在歐洲大陸也發生，而牛海綿狀腦症為人類可能感染的疾病，潛伏期長達五年以上，吃了牛的產品都有受到感染的威脅，乳協為儘快使業界、酪農重視注意防患，不要使用動物性飼料養牛，乃召開地區性防疫宣導會，邀集有關單位代表、酪農、乳廠代表參與，會中邀集大學專家馮教授翰鵬、吳教授永惠、劉教授振軒、豬研所陳博士啟銘擔任講師，深獲各界重視。 |
| 六、 |
推廣乳品加工、提升附加價值：鑑於剩餘乳影響乳業發展，如何有效消化剩餘乳，加工成為美食，是乳協任務之一，本年度初步洽中央畜產會同意於12月淡季時補助乳廠，於重要交通地點展售溫熱牛奶；及洽政府補助產製起司、冰淇淋、ＤＩＹ優酪乳等，點點滴滴都在為國產鮮乳開拓銷路。 |
| 七、 |
繼續與靜宜大學彭鳳明教授合作辦理「牧場企業化管理經營實務訓練」及聯誼會：全省分十區辦理，為因應ＷＴＯ衝擊，以降低成本、提升品質為主軸，聘請著名專家陳博士茂墻，黃顧問志諺授課，並於全國辦理聯誼，促進情誼交流。 |
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