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酪農專欄

乳 協 活 動 報 導

乳協　陳榮泰

◎草食家畜產銷輔導計畫」暨「先期調整牛、羊產業結構計畫」

　　行政院農業委員會中部辦公室九十一年六月七日農中畜四字第○九一一○八○一八八號函，九十一年度「草食家畜產銷輔導計畫」暨「先期調整牛、羊產業結構計畫（獎勵先期離酪及淘汰乳牛分配）」執行會議紀錄指出：

一、	由中興大學行銷系負責研擬國內「機動性乳價計算公式」。
二、	「乳牛牧場評鑑」工作，請中華民國乳業發展協會依排定的期程辦理，評鑑作業辦法儘速完成修訂並函本辦公室備查。本項評鑑作業請各縣市政府鼓勵轄內牧場踴躍參與。
三、	本年所編列「淘汰牛烙印酬勞費」，在各縣市政府淘汰頭數確定後，由本辦公室通知中華民國酪農協會協助撥付，另酪農協會辦理八場次之教育訓練，請著重生產技術訓練，以增進酪農專業技能，課程內容亦請先與本辦公室溝通。
四、	本年度計畫測乳頭數目標為總泌乳頭數之40％即每月測乳頭數須達二萬頭，請中華民國乳業發展協會妥為規劃，協助酪農自行測乳以提高測乳戶數及頭數，本年度擬規劃製作「自行採樣測乳程序與流程作業手冊」並攝製成VCD工作，請儘速辦理，並請本會畜產試驗所及新竹分所協助。
◎本會為公益團體，捐贈本會財物依法免稅
	財政部台北市國稅局九十一年六月二十四日財北國稅審二字第○九一○○三七五六二號指出貴會（乳協）既經內政部核淮立案之公益社團，個人或法人捐贈予貴會之款項，得依所得稅法第十七條第一項第二款第二目第一小目或第三十六條第二款之規定，在法定限額內作為個人綜合所得稅列舉扣除額或營利事業列報捐贈費用。
◎乳協訊息：
一、	九十一年乳牛牧場評鑑工作進度：已於六月下旬將評鑑辦法及評分表，分送至各縣市政府轉發給各酪農戶完畢，預定八月底完成初審，九月縣市複審，十月進行總複審作業；至七月中旬電話詢問結果：花蓮縣已全部完成初審作業，高雄縣預定七月底完成初審作業，其餘各縣市正積極展開。
二、	乳價協商：
	（一）	對於乳品工廠提出自九十一年起恢復八十五年冬期收購乳價乙案。乳協於七月十日邀集乳品廠代表及酪農聯誼會代表於嘉義一葉日本料理店召開「協商乳業座談會」，結論：乳價協商在未有共識前，乳品工廠對於七月十五日預扣九十一年一至三月份每公斤二元的部份願帶回研商。有關九十一及九十二年冬期乳價格部份，各酪農聯誼會帶回與酪農代表30人小組開會研商後，提出具體方案，於下次座談會協商。
	（二）	中央畜產會於八月七日假行政院農委會中部辦公室召開「調整乳價協商第六次會議」，會中經主席裁示請廠農雙方建議朝下列方向努力：
	1.	有關三大乳廠暫扣所屬酪農九十一年一至三月冬季乳價格每公斤二元案，一元歸還酪農，另一元轉帳畜產會指定公營行庫設立專戶存儲，成立牛乳產業服務基金，並請乳品公會派代表參與基金之管理及運用。
	2.	九十一年十二月起之生乳計價調整案，冬期調降現有生乳計價每公斤二元，即冬期恢復為八十五年生乳計價標準，夏、暖期生乳計價暫不調整，視進口液態乳對國內乳業之衝擊後再議。
三、	本會於六月二十日、七月十五、二十三日、八月六日分別召開「台灣荷蘭種乳牛登錄辦法」會議，經四次修訂會議業已完成「台灣荷蘭種乳牛登錄辦法」（草案）。
四、	九十年度荷蘭乳牛登錄頭數共有192頭，本會已將登錄清冊發函予相關縣市，並將登錄証書發予輔導員轉交予酪農戶。
五、	本會於九十一年六月二十七及二十八日假行政院農委會畜產試驗所農民訓練中心舉辦「第二次DHI工作檢討會」，會中除了決議DHI相關工作外，還參訪台南縣水產試驗所及台鹽公司，讓這次會議增添幾分樂趣。
六、	本會自九十一年四月十五日至五月十七日進行DHI戶的乳房炎晶片檢查，粗估全省270戶DHI戶中，共有46.7％為MPF（Mastitis Pathogen Free）牛乳房炎病原菌清淨場，而9.3％為牛乳房炎傳染性病原菌場，10.4％為牛乳房炎傳染性和環境性病原菌場，其他33.6％為牛乳房炎環境性病原菌場。因此利用乳房炎晶片可在六小時內快速檢出金黃色葡萄球菌與無乳鏈球菌之兩種傳染性病原菌，以及大腸桿菌、異乳鏈球菌、乳房鏈球菌、牛鏈球菌之四種環境性病原菌，是一最先進、快速且準確發現乳房炎細菌之工具。有鑑於此，本會將進一步利用乳房炎晶片技術篩檢全國乳樣，瞭解乳房炎細菌菌相，進而輔導酪農戶追蹤淘汰傳染性乳房炎牛，以及積極輔導環境性乳房炎牧場改善飼養環境，達成MPF乳牛場。

　　　　　　　　　　◎91.6.27-28 第二次DHI工作檢討會　相關圖片

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