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走訪越南酪農戶

◆ 屏東南州　吳添春

　　帶著輕便的行李，經高雄小港機場，來到越南胡志明機場。透過台糖越南公司顏勝男總經理的介紹，認識了來自台北的羅智華先生。羅智華先生目前在越南平陽省賓葛縣是一位腳踏實地的牧場主人。牧場裡約有七十頭乳牛，他也介紹了王太山先生，他們兩位是胡志明市郊酪農班中排名在十名內的牧場經營者。可謂之台灣之光。

　　羅智華先生親切的言談中，讓筆者也分享到不少在越南經營牧場過程中的成就感。目前擁有土地七公頃，三公頃種狼尾草，二公頃種玉米。更期許他將來有更大的事業版圖。羅先生侃侃而談中，筆者也隨筆紀錄了以下幾點：

（一）	目前越南有兩家生乳加工公司，一是國營越南乳品公司，一是私人企業福樂乳品公司（荷蘭分公司）。
（二）	乳價是每公斤3,200元越幣（約新台幣7元）。
（三）	因工人工資低廉，所以無割草機，割草工作皆由工人用刀割。工人月薪約新台幣1,500元。
（四）	完全飼料有好幾家飼料公司，副產芻料有很多：啤酒糟、花生油粕、椰子油粕等。
（五）	越南農業部正推廣酪農事業，計劃目標至2005年要增加至十萬頭乳牛，目前約五萬頭乳牛。
（六）	目前有一乳牛研究中心，係比利時與越南政府合作，不定期的舉辦各種乳牛管理課程，受訓期間每天七小時課程，兩小時理論，五小時是實際操作課程。
（七）	越南政府已從澳洲進口三批種乳牛，合計有1,200頭，平均17個月大，折合新台幣每頭五萬五仟元購入。
（八）	羅智華先生有意回台灣購買小女牛。
（九）	兩位台灣來的酪農戶，在越南經營牧場所碰到的問題，一是繁殖障礙，一是乳房炎。
（十）	有一越南退休公安，獨資經營一場150頭乳牛，屬獨資規模最大。

　　本人帶著畜產試驗所新竹分所吳分所長明哲先生的吩咐，將台灣酪農戶的經驗，品種改良的優良性能，及進口我台灣種乳牛適應越南氣候的優點，傳遞給越南農業部主辦人員了解。

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