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中埔合作牧場副產物餵飼經驗談
報告人：嘉義市養羊生產合作社
中埔合作牧場 羅太名
資料記錄：李明蒼、羅春櫻、謝麗雲
一、使用副產物種類：高梁粕、啤酒（麥）粕、青割玉米、狼尾草（以上全數外購）
二、調配及儲存：以小香腸式或塑膠桶裝作青貯儲存餵飼。
| 副產物 |
調配添加物 |
| 高梁粕 |
玉米、黃豆粉、甜菜粕（粒）、乾草等 |
| 啤酒粕 |
玉米、黃豆粉、甜菜粕 （粒）、乾草等 |
| 青割玉米 |
無添加 |
| 狼尾草 |
玉米、甜菜粕（粒） |
三、副產物與精料之飼養管理上的差異
| |
副產物 |
精料 |
說明 |
| 人 力 |
費力
|
輕鬆 |
3:1 |
| 工 時 |
多 |
少 |
2:1 |
|
場 地、設 備 |
增加 |
|
1:20 |
|
因飼料產生之問題 |
少 |
|
|
|
儲 存 |
|
方便 |
|
|
因 季 節 性 改 變 |
視產物季節調整 |
不變 |
|
|
飼 料 成 本 資 金 |
少 |
多 |
|
|
目 前 中 埔 牧 場
評估較有利方式 |
○ |
× |
|
| |
四、生長狀況比較
1羊隻生長曲線
 |
|
A組→副產物 B組→精料 |
2羊隻成長成本
| 月 齡 |
３月齡（元） |
４月齡（元） |
５月齡（元） |
６月齡（元） |
７月齡（元） |
８月齡（元） |
累 計（元） |
2-8月齡（元） |
效 率 |
|
|
單月羊隻成本 |
| 組 別 |
| A 組 副 產 物 |
50.1 |
71.5 |
89.2 |
78.4 |
118.4 |
119.6 |
527.2 |
37.4 |
14.1 |
註:效率→每台斤增重所需之成本 |
| B 組 精 料 |
60.1 |
137.2 |
167.2 |
170.5 |
211 |
210 |
956 |
47.5 |
20.1 |
|
3羊隻屠宰率
| |
副產物 |
精 料 |
| 屠 體
屠宰率 |
58.6% |
60.7% |
| 精肉率 |
38.8% |
41.9% |
五、飼養成本改善
| 階 段 |
餵 飼 料 |
核計成本 |
| 85.11∼86.12 |
精料、人工乳、百慕達草 |
4,700元／頭 |
| 87.01∼87.07 |
精料、人工乳、苜蓿粒、高梁粕青貯、啤酒粕青貯、狼尾草青貯、百慕達草 |
4,100元／頭 |
| 87.08∼88.07 |
啤酒粕青貯、人工乳、狼尾草青貯、苜蓿粒、百慕達草（小羊） |
3,280元／頭 |
| 88.08∼89.05 |
啤酒粕＋狠尾草青貯、人工乳、青割玉米、百慕達草（小羊） |
2,770元／頭 |
| 89.06∼89.10 |
啤酒粕青貯、人工乳、苜蓿粒、豆粉、百慕達草（小羊） |
2,875元／頭 |
六、總結
■成本降低一、八二五元／頭。
■羊隻因採食副產物死亡、尿道結石、脹氣比率較採食精料減少92％。
■以上說明係以中埔合作牧場之飼養管理記錄為參考。
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