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行政院農業委員會動植物防疫檢疫局　函

受文者：	中華民國養羊協會
速　別：	密等及解密條件：
發文日期：	中華民國九十年六月十八日
發文字號：	(九O)防檢六字第九O一五四二一七二號
附件：
主　　旨：	辦理豬隻屠宰場變更(設立)登記得同時申請屠宰羊隻，請查照。
說　　明：
一、	辦理豬隻屠宰場變更(設立)登記時，如符合下列二項原則，得增列屠宰羊隻：
	(一)	胸腔內臟、腹腔內臟可放置於同一內臟盛盤，供獸醫師檢查，惟於進入內臟處理室前，則應分開處理，以避兔交叉污染。
	(二)	豬、羊屠宰作業之時段應分開進行，每一時段作業開始前尤應注意內臟盛盤之清洗與消毒。
二、	申請變更登記僅增列屠宰羊隻時，請填寫屠宰場變更登記申請書，並於營運計畫書中述明，可免附基地位置圖、建築物、設施及設備配置圖。至於辦理屠宰場設立登記者，仍須檢附基地位置圖、建築物、設施及設備配置圖。
正　　本：	高雄肉品運銷股份有限公司、南投縣肉品市場股份有限公司、彰化縣肉品市場股份有限公司、台北縣肉品市場電動屠宰場、信功實業股份有限公司、台南縣肉品市場股份有限公司、嘉義市肉品市場股份有限公司、台灣省農會冷凍加工廠、大統畜牧企業股份有限公司食品加工廠、屏東縣肉品市場股份有限公司、雅勝冷凍食品股份有限公司北區聯合電動屠宰場、復進企業股份有限公司內埔廠、立大農畜興業股份有限公司冷凍食品廠、瑞洲冷凍食品股份有限公司、雲林縣肉品市場股份有限公司、峰榮食品工業股份有限公司屏東廠、聯成食品股份有限公司屏東廠、峰聯股份有限公司埤頭廠、天棋肉品實業股份有限公司、台芳開發股份有限公司屏東分公司、台鑫冷凍食品有限公司、台灣農畜產工業股份有限公司、昌勇企業股份有限公司、源益農畜企業股份有限公司、正三食品股份有限公司、大得利家畜肉食品加工廠有限公司、北極冷凍工業股份有限公司、順大裕股份有限公司、中美火腿食品股份有限公司、長治農畜企業股份有限公司、桃園縣家畜市場、新竹肉品市場股份有限公司、苗栗肉品市場股份有限公司、台中縣大安區肉品市場、台中市肉品市場股份有限公司、嘉義縣肉品市場、台南市肉品市場股份有限公司、高雄縣鳳山區肉品市場、旗山區肉品市場、宜蘭肉品市場股份有限公司、花蓮縣肉品市場股份有限公司、台東縣肉品市場股份有限公司、澎湖縣肉品市場、金門縣肉品市場
副　　本：	行政院農業委員會、行政院農業委員會中部辦公室、本局基隆分局、本局新竹分局、本局台中分局、本局高雄分局、台北市市場管理處高雄市政府建設局市場管理處、基隆市政府、宜蘭縣政府、台北縣政府、桃園縣政府、新竹縣政府、新竹市政府、苗栗縣政府、台中縣政府、台中市政府、彰化縣政府、南投縣政府、雲林縣政府、嘉義縣政府、嘉義市政府、台南縣政府、台南市政府、高雄縣政府、屏東縣政府、花蓮縣政府、台東縣政府、澎湖縣政府、金門縣政府、連江縣政府、財團法人中央畜產會、中華民國養羊協會、中華民國肉品市場發展協進會、中華民國家畜肉類商業同業公會聯合會、台灣區冷凍肉類工業同業公會、台灣區電宰屠宰工業公會局長　李金龍

【合格羊隻屠體應標明屠宰衛生檢查合格標誌】

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