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九十二年國產肉羊交易行情預測

　　民國九十一年初迄十一月底，國產肉羊上市拍賣交易價一直維持高檔，對羊農來說，是個豐收年。明（九十二）年逢羊年，羊價將如何，繼續持穩或拉高、走趺？試就現況，融合國外行情加以剖析，提供業界參考。

　　從國內經濟景氣不盡理想來觀察，國產肉羊交易行情如果還能持續上漲，似乎有違常理。而以連續兩年來，國內可供屠宰的山羊頭數穩定的訂在十四萬頭上下，肉羊拍賣價要反手大幅下滑，同樣令人難以置信。

羊價能穩定最好

　　因此，保守估計，九十二年國產肉羊交易行情應該震盪不大。

　　基本上，國產肉羊交易行情並不是靠運氣來決定，主要取決於市場供需，但也有人表示是存在某種「默契」。　　

　　從上市拍賣頭數分析，雲林縣肉品市場九十一年十月拍賣頭數三千六百八十七頭，比九十年十月減少三百五十三頭。但是彰化縣肉品市場九十一年十月份拍賣羊隻達一千零六十頭，兩大肉品市場九十一年十月合計拍賣四千七百四十七頭，比九十年十月份拍賣供應頭數足足多出七百頭。這一情況下，兩大肉品市場羊隻交易價格未跌反漲，似乎透露市場國產肉羊交易，賣方暫居優勢。

保障適度的利潤

　　前述所謂「賣方」，如果是山羊養殖戶，那應該很單純。較令人疑慮的是，若大盤羊販隱身為「賣方」，羊隻交易價是不是就有失真的可能。

　　九十一年十一月廿日彰化肉品市場雜色閹公羊每公斤交易價一百七十三元，白色閹公羊每公斤一百五十二元，淘汰羊每公斤一百零四元；十一月廿二日雲林縣肉品市場雜色閹公羊每公斤交易價一百六十五元，白色閹公羊每公斤一百四十元，淘汰羊每公斤一百零四元，平心而論上述價格，養羊農確實已有相當利潤。

　　外傳，今年國產肉羊交易行情穩定，原因之一是大陸走私羊肉驟減。不過，從財政部關稅局海關進出口資料顯示，九十一年元月到九月，台灣地區進口冷凍藏羊肉、羊雜，總量已達一萬九千九百一十公噸。推估九十一年十、十一、十二月份進口羊肉數量，至少七千公噸，合計全年進口羊肉、羊雜量將高達二萬七千公噸，這一數字比民國九十年進口量成長百分之十八。

進口羊肉比率高

　　以上述資料推算，民國九十一年進口羊肉數量可能高佔台灣地區全年羊肉總消費量百分之九十，國產羊肉數量呈現遞減趨勢。

　　我國在九十一年初加入為ＷＴＯ會員國，進口羊肉關稅降低，導致進口羊肉數量增加，乃預料之內。未來幾年，進口羊肉也必然有增無減，國內養羊團體宜正視此一趨勢，有必要配合農業政策，確實做到「不增養」、「零成長」，才有可能使國產肉羊上市交易行情不致於崩跌。

　　比較讓養羊農稍稍寬心的是，九十一年雖然暖冬，但國人卻普遍有提早消費羊肉的現象，不少羊肉爐業者在今年八、九月，就感受到羊肉消費確實增加，這可能和部份國人已逐漸拋開「冬天才吃羊肉」的觀念，提早進補，接受「四季吃羊肉」的說法。

宣傳四季吃羊肉

　　對照於九十年和九十一年七、八、九各三個月淡季進口羊肉總量，分別為三千四百廿六公噸、四千九百四十二公噸，明顯成長百分之四十四點二，足見羊肉在台灣已逐漸普及化，後市應該看好。

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