達灣「羊乳快速檢驗試劑」應市

摻假佯乳無所遁形

　　台灣羊奶節活動是為了讓大眾認識多喝羊乳的好處及推廣『GGM』羊乳標章認證而舉辦。活動現場除了有免費的羊乳可以試飲外，最特別的是還規劃了『真假羊奶測試區』，讓消費大眾親眼目睹生物科技快速檢測的技術是如何在極短時間內讓不純正的羊乳現出原形。

　　提供『羊乳快速檢驗試劑』產品的生技廠商達灣生化科技公司表示：由於羊乳礦物質及脂溶性維生素含量較牛乳高、和人乳成份較為類似，乳糖含量較低、較易被人體吸收，再加上在動物實驗中被證實可以提高免疫力等優點，近來逐漸受到消費者的注意與青睞。由於外觀及口感相似，牛乳、羊乳消費者在不知情的情況下，極有可能買到摻假的羊乳。這種情形倘若發生在對牛乳過敏的消費者身上，將造成傷害。

　　有鑑於此，達灣生化科技公司於九十一年四月向經濟部中小企業計劃申請補助，著手進行『羊乳快速檢驗試劑』計劃。利用免疫層析的技術，研發出在數分鐘內即可檢測出羊乳是否純正的快速檢驗試劑。其操作方法非常簡單，一般消費大眾可以自己在家檢驗。

　　據了解，目前國內一些知名羊乳品牌已下單購買這項試劑，自行測試契約乳源戶繳乳是否純正。此外，養羊協會以及中央畜產會預定九十二年間利用此項試劑進行羊乳產品的追蹤採樣檢驗，希望在推廣飲用羊乳的同時，又能保障消費者的權益。（資料：達灣公司提供）