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維生素E與硒(Se)之缺乏對羊體的影響

　　維生素E依其結構差異大致分兩大類，一為飽和維生素E，另一則為不飽和維生素E，而綠色植物就是其最佳獲取來源，一般經過日光曝曬後會造成大量的流失。

　　實驗證實羊缺乏維生素E會造成不育症，適時補充維生素E，對繁殖障礙的發生具有明顯的改善，並且在體內扮演著某種生物性的抗氧化劑功能。

　　硒元素為組成麩胺硫過氧化脢的主成份，在過氧化物質形成時擔任將其分解的任務，因此維生素E及硒共同在體內扮演著抗氧化及保護細胞膜的完整，發揮最佳的生化作用。

　　維生素E及硒為羊快速成長所必需之微量營養素，若供應不足，則往往會造成白肌病、肌肉萎縮等影響小羊正常成長甚而造成死亡，在免疫學方面，維生素E及硒有助於免疫抗體的產生，及對免疫細胞具有保護作用，所以在羊群生命期中，提供充份的維生素E與硒，將有助於防止疾病的產生，且可改善其繁殖率並提高免疫機能。在乳羊泌乳時發生的酸乳症，造成乳質不佳，只要提高上述兩種元素，不但可改善酸乳的情況，更可促進羊乳的風味香醇可口，受到市場喜愛！

　

餵飼反芻動物需知

• 反芻動物在採食飼料時，由於咀嚼運動而產生熱，消化器官的運動及醱酵亦會產生熱，故高溫時，採食中及採食後體溫會顯然上昇，因之於夏季時，儘可能於清晨與日沒前給飼。
• 採食青草時，於採食中體溫的上昇較急速，而採食乾草時，體溫的上昇較緩慢。
• 高溫時給予粗纖維含量多的飼料，比粗纖維含量少的飼料，體溫的上昇較高，乳量較為減少，因此，夏季時期應極力避免給予多量的粗剛飼料。
• 反芻動物常用的青割飼料及乾草，含有高量的粗纖維。為了使第一胃的醱酵正常，粗飼料是非常重要的，惟枯草及老化的青割飼料含有過量的粗纖維，非良好的熱量源，且粗劣堅硬的粗飼料在消化時反而要花費很多的熱量，能被利用的就很少了。
• 冬季時期維他命A易缺乏，加上反芻動物對胡蘿蔔素或維他命A的需要量比其他家畜要多，故適時適量給予苜蓿可以補充維他命A的需求。
• 長期飼以乾草後，若驟然給予青草，則會造成鼓脹症，此乃因瘤胃內的細菌或原蟲的生活變化與飼料的變化不能相配合而引起。
• 主要牧草品種

1. 禾本科：a.狼尾草　b.盤固拉草　c.大芻草　d.蘇丹草　e.高梁　
   f.天竺草　g.梯牧草　h.蘆葦　 i.南非鴿草　j.爬拉草　k.哈定草
2. 豆 科：a.苜蓿　b.葛藤　c.銀合歡　d.紫雲英　e.三葉草　f.三珠豆

　　如果反芻動物日糧中精料比例增加，特別是穀類精料增加，會導致瘤胃中產生乳酸的球菌迅速增加。同時，低纖維的日糧也會降低唾液的分泌，這樣的結果是瘤胃內PH值下降，嚴重者會影響瘤胃中微生物的繁殖，有些微生物甚至會消失，這就是酸中毒—造成產乳量降低、乳脂率下降、蹄葉炎、酮病等。

（資料來源：力漢企業股份有限公司）

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