台灣畜產種原知識庫

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台灣本土畜產種原庫之建立與利用

張秀鑾

摘要

　　動物遺傳資源是未來糧食生產與環境及社會經濟穩定之支柱，故全球人口之增加及其對畜產品需求之成長導致生產系統之重大改變是可預期的。此種人口密度、都市化與經濟的成長對畜產發展與利用均有顯著地影響，且將持續地對產業造成衝擊。當此種壓力繼續增加時，則人類對畜產品與對支撐該項生產之畜產遺傳資源的需求，亦將擴大。因此，未來如何在增加糧食生產之高密度生產系統中，維持畜禽遺傳歧異度將會是一項重大挑戰。自1980年開始種原保存與利用，即普遍受到世界各國動物育種學家的重視。行政院農業委員會依行政院民國七十五年四月舉行之第八次科技顧問會議中，農業科技顧問Dr. Sylvan Wittwer之建議，協同相關單位制定種原蒐集的長、短程目標，並於民國七十六年成立了數個國家級計畫；期建立生物種原庫之完整體系。「建立家畜禽種原庫及種原利用」計畫係針對本省原有的本土性豬、黃牛、水牛、山羊、雞、鴨與鵝等畜禽予以外表特徵認定後，從民間收購樣本族群進行保種族群的建立、純化及利用等整體性工作。

　　在求新求變的現代消費經營方式中，遺傳資源的多寡不僅與各類型高生產效率家畜禽之選育息息相關，並可藉著種原交換，提供現代多元化產品的需求。因此，一個健全的種原庫應列為一常設機構的重要業務，不僅要能提供種原的外表特徵與一般基本特性資訊，更應朝著種原歧異度和基因交流的整合性目標邁進。就我國種原庫基因化與種原基因交流的長遠目標而言，下列三個具體方案應刻不容緩地加速進行：

建立全國畜產種原資訊網，掌握本土性畜產遺傳資源，調查種原族群消長近況與歧異度，作為種原利用之依據。
積極培訓人力從事種原保存、種原利用與種原變異鑑別等整體性工作，使之成為國家的種原人力資源，如此方可達到種原庫基因化與種原基因交流之實質效益。
三設立生殖細胞冷凍保存中心，利用冷凍技術來保存卵、精子和胚，供追蹤遺傳特性與分析歧異度用。此外，亦可利用DNA保存技術進行種原基因之保存與交流，提供國內外產學研究與應用之需。

　　此外，更應定期對國際性遺傳資訊庫，如世界糧農組織畜禽歧異度資訊系統(DAD-IS)、亞太地區SABRAO等國際性常設組織，提供本土性遺傳資源之動態資訊；達到全面支援全球使用者之目的。

前言

　　依據世界農糧組織(FAO)於1994年發布的一項針對全球豬、牛、山羊、綿羊、馬與驢子的調查資料顯示，計有2,719個家畜品種正為人類所應用，而瀕臨危險的家畜品種則超過390個(Loftus, 1994)。同時，依估計全球約有75﹪的糧食與農業生產是來不到25種不同類別的植物與動物，而其中由動物所提供的糧食與農業生產約佔產值之30-40％。然全球畜牧生產的90％，則是倚賴14個不同種類的家畜禽。因此，在預估未來全球人口將持續性的增加與對畜產品需求亦不斷成長的壓力下，農業生產系統的改變是可預期的。此種人口密度、都市化與經濟的成長對畜產發展與利用均有顯著地影響，且將持續地對產業造成衝擊。依Blackburn等人(1998)估計全球過去與未來不同肉類需求之成長率時發現：在1983~1993年間之年增加率為1.5~4.5％；而預估1990~2020年間之總增加率，在開發中與已開發國家將分別達約101~211％與11~31﹪不等(表1)。至於在生產系統方面，則隨各地理區域特性及其都市化與經濟成長的不同而異(表2，Sere et al., 1996)。綜合言之，牛肉、綿羊、山羊、豬肉與乳類之生產主要以農牧混合生產為主；而家禽與蛋類生產，則以企業化生產居多。

　　亞洲一向被認為是畜產遺傳資源最豐富的地區，其所擁有的牛、水牛、豬、綿羊、山羊、雞、鴨與犛牛之族群數目，分別佔全球總數的32.6、96.6、56.3、33、62.7、46.4、85.3與98％(FAO, 1997)。然而在過去二十年來，隨著該地區人口爆炸式地成長，動物性蛋白質的迫切需求亦使得畜牧生產逐漸趨向「生產效率」掛帥的方式。台灣本土性家畜禽曾是國內重要畜產業生產用品種，有其本土性產品風味，然在追求高經濟收益的衝擊下，逐漸因生長速率不如外來品種而被棄養，僅有土雞和菜鴨仍屬商業用品種但市場並非國際化。因此，整體上而言，這些本土性豬、牛、羊、雞、鴨、鵝和鹿品種仍被以粗放方式飼養，而擁有抗病性、耐粗性、耐熱性和特殊風味等美譽。

目標

　　本省畜產種原保存及利用原是畜產研究的整體工作之一，畜牧生產在追求高度商業利益的原則下，往往忽略掉畜產種原歧異度維持與利用的重要性。本省有不少的本地種家畜禽品種，具有適應本省氣候環境所顯現的特性，諸如桃園豬的多產性、黃牛的耐熱性、水牛的抗病性、山羊的雙胞性、土雞的藾菢性、菜鴨的高產蛋性、鵝的耐粗性等等，均為可供改進外來品種經濟性能的重要基因來源。而在求新求變的消費經營方式中，選育各類型高經濟性能家畜禽愈來愈受到重視。因此，種原庫的建立是各國農業單位全力開發研究的項目。藉種原交換管道，引進新品種以改良畜產品種，在這個前提下，各國本身掌握種原的多寡，就成為農業經濟最有力的談判實力。有鑑於此，我國於1985年四月間行政院舉行之第八次科技顧問會議中，依農業科技顧問Dr. Sylvan Wittwer之建議，由行政院農業委員會協同相關單位制定種原蒐集的長短程目標，並於1987年成立了數個國家級計畫；期建立生物種原庫之完整體系。在畜產種原庫方面，即依據國內畜產試驗研究機關之專長與特性，建立以台灣省畜產試驗所為核心之家畜禽種原庫與種原利用中心，結合國立台灣大學與國立中興大學畜產學系開始進行小族群之繁殖保種。全程目標主要為：

建立本省特有之本地種家畜禽族群，予以保護繁殖，以免我國固有的珍貴基因資產流失。
研究本地種畜禽之各項生理、遺傳及經濟生產性狀，以了解本地種畜禽之特性，進一步提供選育具有　　　本省特質的新品種之參考。
將本地種畜禽之各項資訊加以有系統的整理建檔。
利用生物技術保存本地種畜禽的生殖細胞，以確保本地品種之基因庫。

　　任何一種動物均有其固有的演化歷史，且具備其固有的遺傳基因。因此，動物的特性係其遺傳基因的綜合表現。近年來，由於國土的過度開發，使得自然環境遭到嚴重的破壞；再加上產業結構或社會消費背景的改變，以及產業國際化等因素，致使所飼養家畜禽之遺傳性趨向類似化加速進行，此可由目前國內僅少數高生產效率之品種普及並支持現有產業之現況得到印證。此種遺傳資源之減少與遺傳性類似趨向等之現況，對於將來可能發生需求方面的多元性要求將束手無策。此外，生物技術等尖端科技之發展，需要應用之遺傳基因供源亦會短少，因此動物遺傳資源之保存有其時代的需求性與迫切性。

　　綜合言之，畜產種原保存及利用是一項國家級計劃，其整體目標在於提供本土性家畜之經濟特性資料，一者供畜產業界進行基因融合工作，二者供開創本土家畜禽相關的休閒觀光產業所需大眾資訊。然保種資訊工作目標，則是以大眾推廣教育為主，種原回流民間和國際交流工作報導為輔；因此，本土性家畜禽經濟地位外的人文影響亦應加以探討。

保種流程

　　中國豬和中國鵝聞名國際，但在畜牧生產行列中卻因生長性能和飼料換肉率不符畜產經濟而漸被業者忽視，這種以經濟生產為優先的商業用家畜禽品種選育方式，已造成世界各國本土性家畜禽種原的遽烈減少，有些甚至瀕臨絕種。在地區性資源是國家資源，亦是全球資源的理念下，我國在「建立家畜禽種原庫及種原利用」之國家級計畫下，就本省原有的本土性豬、黃牛、水牛、山羊、鹿、土雞、菜鴨、番鴨、鵝等家畜禽予以外表特徵認定，從民間收購樣本後在台灣省畜產試驗所及附屬單位和國立大學畜產學系，進行保種族群的收集、純化、繁衍及利用等整體性工作。

　　因畜產種原保存及利用方式之選擇關係到臺灣畜產文化和農村文化之演變，故其重要性不僅在保護與繁殖本省特有的本地種家畜禽族群，尚需加強利用本地種之經濟特性，同時亦需以本地和外來品種特性融合後之新品種的家畜禽為依歸。因此，台灣畜產種原之保存乃朝著三方面進行：小族群之活體保存與繁衍，生殖細胞冷凍保存與遺傳物質DNA基因庫之建立；而主要保種流程如下：

種原品種外表特徵標準之訂定。
樣本收購。
繁殖場所及飼養方式之選定。
保種族群採逢機配種方式繁衍下一代。若針對某一特性之純化，則進行純系選育族群之建立。若為開發兼具本地和進口品種特性之新品種，則建立另一特性族群供級進育種或雜交選育。
個體資科之收集，包括體型變化、發育成長過程、繁殖狀況及習性觀察。
應用生化學和細胞學技術分析保種畜禽之血液生理值和染色體核型。
利用冷凍保存技術來保存生殖細胞(如卵、精子與胚)與遺傳物質，如DNA等。
建立個體間系譜資料，供追縱遺傳特性用。
編印種原保存及利用手冊中文版及英文版、近況報導、保種月曆印刷、家畜禽動態生活史錄影帶之攝製以及繁殖場所參觀等工作，以促使大眾對本土畜牧資源有進一步之認識。
當族群數目擴大後或特性選育後之品種達一定水準時，則提供給民間業者進行大量繁殖生產。此時，亦可透過種原交換管道，進行國際間交流。

執行成果

一、保種場之建立：建立桃園豬、蘭嶼豬、李宋豬、水牛、黃牛、黑山羊、黑色番鴨、白色與褐色菜鴨、白色與灰色中國鵝、土雞、梅花鹿與水鹿等台灣特有品種之小族群繁衍與保存，各保種母族群大小與保種場地，如表3所示。同時，定期進行系列性記錄外觀特徵、生活習性、經濟性狀、基礎生理生化值和雜交選育過程。各保種族群之種畜禽數目、有效族群大小與估計之近親係數，列於表4。保種族群之建立雖可因品種特徵純化、雜交選育、生殖細胞冷凍保存、品種遺傳鑑定方法，以及飼養管理等等因素影響，致族群大小時有消長。然為使一般民眾對本土畜牧資源有進一步的認識，並進而喚起「保護土種基因」的共同意識；乃以全國各鄉、鎮、市公所為種原族群近況調查之基礎，定期進行全國本土性畜禽品種的種用數量調查（表5）。由表5可知，1993年8月(張等人，1993a)與1998年7月結果顯示：保種場所保存之母族群種公、母數約僅分別為民間飼養場的1.1％與4.0％。值得注意的是，不論是保種場或民間飼養場，1998年之飼養數目顯著地較1993年為少；在1998年保種場與民間飼養場之飼養數目分別約為1993年的52.4與15.0％。顯然地，無任何經濟利益的純保種本身已失去其優先性；尤其在私人企業的生產階層中，唯有具有利的生產誘因條件下，遺傳資源的保存方能成功。此外，由於近年來國內休閒農業頗受重視，故於1991至1992年間協助台南縣農會走馬瀨農場建立本土家畜禽之自然生態保種場；一方面提供民眾瞭解本省基因資產及保護稀有動物品種之目的，同時也提供保種動物生活於自然生態環境之良好機會。

二、遺傳資源之冷凍保存：生殖細胞的冷凍保存係以液態氮保存精子、卵母細胞及胚等生殖細胞；但其保存條件至為嚴謹，且需定期解凍觀察其活力。現已進行之生殖細胞低溫保存，諸如黃牛、水牛及山羊的精子保存；褐色菜鴨與黑色番鴨之種蛋保存。同時，亦依民間之需求，進行保種動物回流民間的復育工作。此外，亦定期針對種蓄禽進行遺傳物質DNA之保存（表6）。

三、種原遺傳資訊之鑑定與利用：保存種原基因除可供瞭解和利用其特性於外來品種改良上，並可進一步建立保種族群之遺傳資訊，為國際上畜產種原保存和鑑定工作盡生態保育義務。台灣本土家畜禽保種族群的GPI和PGD酵素遺傳型鑑定結果，顯示各族群的純合度極高，可是個體間的外表差異仍存在(張等人，1994b)。因此，進一步利用核甞定序技術來取得基因圖譜的工作是有必要的。粒線體DNA係經由卵細胞之細胞質遺傳而來之母系遺傳物質，其為物種演化的遺傳指標之一，可供追蹤保種族群的引種路徑。台灣本土與外來引進之數種家畜禽品種的粒線體DNA多態型分析結果(Wu, et al., 1994)，如表7所示。

四、社會大眾教育用種原資訊之編印：

完成編印家畜禽種原利用簡訊。
完成保種動物及牧草幻燈片之收集一套。
完成編印「畜產種原保存及利用手冊」，彩色附圖共134頁，並列為台灣省畜產試驗所專輯第七號(吳等人，1990)。
完成桃園豬的動態生活史錄影帶一卷，概述桃園豬出生、哺乳、成長、繁殖、行為及保育方式等。
完成編印畜產種原保存及利用1991年桌曆500本，分送各相關單位及人員。隨後並應各相關單位之需要，又加印500本。
完成編印畜產種原保存及利用中英文版海報各1000份，並分送有關中外人士參閱。
完成編印家畜禽人工生殖技術專書1000本及錄影帶上下集100套，隨後並應農民索取又加印1000本技術專書和拷貝100套錄影帶。
完成編印「Genetic Resources Information of Native Livestock and Poultry Breeds in Taiwan」，彩色附圖共134頁(Wu et al., 1992)。
完成編印「畜產種原庫及基因交流」，彩色附圖共129頁，並列為台灣省畜產試驗所專輯第十九號(張等人，1993b)。
已完成錄製「世代香火傳」錄影帶－臺灣種豬歡喜調、臺灣種牛歡喜調、臺灣種羊歡喜調、臺灣種雞歡喜調、臺灣種鴨歡喜調與臺灣種鵝歡喜調等六集，每集三十分鐘，並分別以台語、華語與英語配音。台語配音帶於一九九五年農曆春節期間，在中廣農民時間連播六天；而台視文化公司曾要求國內外行銷代理權。
.辦理「畜產種原保存研討會」，主要參加對象為全國各鄉鎮市區公所及保種動物飼養戶之畜產種原聯絡人員，共有102人參加。
完成畜產種原資料庫之圖片、文字說明及統計圖表等電腦檔案，並貯存於個人電腦硬式磁碟(張等人，1994a)。
.已完成錄製「種原利用系列－保種動物篇：本土家畜」及「種原利用系列－保種動物篇：本土家禽」錄影帶各一卷，供國內外保種人士參考；內容涵蓋桃園豬、蘭嶼豬和李宋豬、水牛、黃牛、土山羊（恆春分所和花蓮場）、土雞（畜試所和中興大學）、褐色菜鴨、番鴨、中國鵝、梅花鹿和水鹿等保種動物的品種特徵、經濟性狀、生活習性及保種場環境等之介紹。
.製作多媒體系統用「畜產種原資訊：台灣品種」光碟片及其安裝程式；並拷貝500組備索。
配合已建立之畜產種原資訊電子佈告欄系統，完成架設終端機伺服器及網際網路連線系統，可提供畜產種原資訊網聯絡人員、社會人士及學術界等各階層，透過學術網路、Hi-Net網路及網際網路等直接連上本站或經由數據機透過電信局撥接電話連上本站之終端機伺服器，進行相關資訊討論、線上查詢、資訊檔案傳送與電子書下載等資訊交流(網址http://www.angrin.tlri.gov.tw)。
完成編印「台灣保種畜禽圖譜」，彩色附圖共124頁，並列為台灣省畜產試驗所專輯第四十五號(張等人，1996)。

結論與建議

　　有鑑於畜產種原是國家自然資源的一部份，畜產種原消長則是整體環境變遷的縮影，而種原純度更是自然天擇與人為利用間交互作用之產物指標。因本地品種的經濟特性直接影響到其飼養繁殖方式和族群分散度，故當同時考量改良種或外來品種之生產效率時，常會造成本地品種的大量滅絕，造成畜產的國際性問題。因此，如何應用資訊傳播媒介來喚起「保護土種基因」意識，提供社會大眾共同參與種原保存與利用的雙向溝通管道，俾有助於社會大眾瞭解畜產種原近況和應採取的步驟；且可提供保種場與民間場基因交流的機會，並進一步共同為此一先民遺留後代之畜產文化資產做更合理地規劃，應為當務之急。

　　在求新求變的現代消費經營方式中，遺傳資源的多寡不僅與各類型高生產效率家畜禽之選育息息相關，並可藉著種原交換，提供現代多元化產品的需求。近年來應用本土家畜禽來開發生物技術，諸如核轉置、胚分割、基因轉殖與DNA遺傳工程重組等高科技成果，愈顯遺傳資源多元化之重要性。遺傳資源之保存，若以未來運用之週全性為主要考量因素時，則需儘可能保存多數之畜禽物種、品種，甚至品系等。目前最常見的保存方法為小族群繁殖，但需十分龐大的人力與物力，故應朝著比較不需人力與設備的生殖細胞保存，甚至體細胞或DNA的保存著手；並結合種原資訊網路之應用，隨時監控本土性遺傳資源之消長情形等方向進行。因此，一個健全的種原庫應列為一常設機構的重要業務，不僅要能提供種原的外表特徵與一般基本特性資訊，更應朝著種原歧異度和基因交流的整合性目標邁進。

　　就種原庫基因化與種原基因交流的長遠目標而言，科技人員的培訓、本土性家畜禽種原資訊化與生殖細胞冷凍保存中心的設立，乃是現階段刻不容緩之工作。因此，下列三個具體方案宜加速進行：

全國畜產種原資訊網之建立：以全國鄉鎮市區公所為掌握本土性畜產資源之據點，成立工作站調查種原族群消長近況與歧異度，作為種原利用之依據。
加強科技人員培育：積極培訓人力從事種原保存、種原利用與種原變異鑑別等整體性工作，使之成為國家的種原人力資源，如此方可達到種原庫基因化與種原基因交流之實質效益。
設立生殖細胞冷凍保存中心：利用冷凍技術來保存卵、精子和胚，供追蹤遺傳特性與分析歧異度用。此外，亦可利用DNA保存技術進行種原基因之保存。

此外，更應定期對國際性遺傳資訊庫，如 FAO、SABRAO等國際性常設組織，提供本土性遺傳資源之最新資訊。　

表1. 全球過去與預估未來不同肉類需求之成長率

肉類	1983~1993年間世界年增加率(％)	1990~2020年間預估總增加率(％)
肉類	1983~1993年間世界年增加率(％)	開發中國家	已開發國家
牛肉	1.5	101 – 170	11 – 14
豬肉	3.0	131 – 225	12 – 16
禽肉	4.5	126 – 211	30 – 31

資料來源：Blackburn et al., 1998。

表2. 不同地理區域內放牧、農牧混合與企業化生產系統之畜產品百分率

生產系統	南非	亞洲	拉丁美洲	西亞北非	OECD	CIS與東歐	世界
牛肉
放牧	62	16	56	7	16	0	23
農牧混合	38	84	44	93	74	62	65
企業化	0	0	0	0	10	38	12
綿羊與山羊
放牧	42	22	55	15	48	0	30
農牧混合	48	88	55	80	52	100	69
企業化	0	0	0	6	0	0	1
家禽
放牧	25	0	5	4	0	0	2
農牧混合	26	50	20	35	12	34	24
企業化	29	50	75	61	88	65	74
豬肉
放牧	20	0	11	0	1	0	1
農牧混合	65	71	52	75	45	68	60
企業化	15	29	37	25	54	32	39
乳類
放牧	74	0	31	5	7	0	8
農牧混合	26	100	71	95	93	100	92
企業化	0	0	0	0	0	0	0
蛋類
放牧	20	0	5	3	0	0	1
農牧混合	49	47	21	37	12	35	31
企業化	31	53	73	60	88	65	68

資料來源：Sere et al., 1996。

表3. 台灣畜產種原庫之保種家畜禽品種數目及場地（1998年6月）

種原類	保種母族群數目		保種場地
種原類	公	母	保種場地
豬
桃園豬	38	63	台灣省畜產試驗所總所（台南新化）
蘭嶼豬	47	72	台灣省畜產試驗所台東種畜繁殖場（台東卑南）
李宋豬	34	50	國立台灣大學畜產學系（台北市）
牛
水牛	19	61	台灣省畜產試驗所花蓮種畜繁殖場（花蓮吉安）
黃牛	43	166	台灣省畜產試驗所恆春分所（屏東墾丁）
羊
黑山羊	50	131	台灣省畜產試驗所恆春分所（屏東墾丁）
黑山羊	22	103	台灣省畜產試驗所花蓮種畜繁殖場（花蓮吉安）
鴨
黑色番鴨	38	114	台灣省畜產試驗所宜蘭分所（宜蘭五結）
白色菜鴨	38	118	台灣省畜產試驗所宜蘭分所（宜蘭五結）
褐色菜鴨	34	108	台灣省畜產試驗所宜蘭分所（宜蘭五結）
鵝
白色中國鵝	21	77	台灣省畜產試驗所彰化種畜繁殖場（彰化北斗）
灰色中國鵝	26	78	台灣省畜產試驗所彰化種畜繁殖場（彰化北斗）
雞
土雞	103	252	國立中興大學畜產學系（台中市）
鹿
梅花鹿	12	25	台灣省畜產試驗所高雄種畜繁殖場（屏東內埔）
水鹿	28	19	台灣省畜產試驗所高雄種畜繁殖場（屏東內埔）

表4. 保種族群之種畜禽數目、有效族群大小與估計之近親係數（1998年6月）

種原類	種畜禽數目		有效族群數目	近親係數 (估計值，％)
種原類	公	母	有效族群數目	近親係數 (估計值，％)
桃園豬	10	35	31.1	1.61
蘭嶼豬	9	35	28.6	1.75
李宋豬	10	20	26.7	1.88
水牛	3	42	11.2	4.46
黃牛	16	108	55.7	0.90
山羊⁽¹⁾	3	50	11.3	4.42
山羊⁽²⁾	7	55	24.8	2.01
梅花鹿	9	11	19.8	2.53
水鹿	18	10	25.7	1.94
土雞	103	252	－	－
褐色菜鴨	34	108	103.4	0.48
白色菜鴨	38	118	115.0	0.43
黑色番鴨	38	114	114.0	0.44
褐色中國鵝	7	27	22.2	2.25
白色中國鵝	5	25	16.7	3.00

^{(1)台灣省畜產試驗所花蓮種畜繁殖場（花蓮吉安）。

⁽²⁾台灣省畜產試驗所恆春分所（屏東墾丁）。

　

表5. 台灣本土性家畜禽品種的種用數量

種原類
民間飼養場
保種場

種公畜
種母畜
種公畜
種母畜

1993
1998
1993
1998
1993
1998
1993
1998

豬

　桃園豬
22
35
1678
2734
10
10
30
35

　蘭嶼豬
67
68
126
138
15
9
45
35

　李宋豬
0
0
0
0
15
10
30
20

牛

　水牛
166
212
997
820
2
3
30
42

　黃牛
1540
145
1925
222
11
16
70
108

羊

　山羊
1051
108
4045
877
9
10
90
105

鹿

　梅花鹿
990
355
919
523
16
9
25
11

　水鹿
1193
921
1049
951
9
18
13
10

雞

　單冠
1944
1218
53579
2719
200
88
800
180

　豌豆冠
3110
716
72721
2037
35
40
100
85

鴨

　褐色菜鴨
1506
206
34115
3073
80
34
200
108

　黑色番鴨
2165
460
9413
1863
70
38
70
114

鵝

　褐色中國鵝
398
788
1185
2478
40
7
120
27

　白色中國鵝
611
1328
3976
4992
40
5
120
25

合　　計
14763
6560
185728
23427
552
297
1743
905

　

表6. 台灣本土保種家畜禽之遺傳資源冷凍保存數量

種原類
精子
卵
胚
種蛋
DNA

桃園豬
0
0
0
－
63

蘭嶼豬
0
30
30
－
78

李宋豬
0
0
0
－
63

水牛
400
0
0
－
61

黃牛
122
0
43
－
110

山羊
1530
87
0
－
12

水鹿
0
0
0
－
5

土雞
0
0
0
0
67

褐色菜鴨
0
0
0
160
16

黑色番鴨
0
0
0
100
7

褐色中國鵝
0
0
0
0
103

白色中國鵝
0
0
0
0
102

　

表7. 台灣本土與外來家畜禽品種之粒線體DNA片斷型

種原類
酵素分切後之片斷數
粒線體DNA大小估值(kb)

Hind III
EcoR V
Bgl II

桃園豬或約克夏豬
4
1
1
16.35

蘭嶼豬
4
1
2
16.35

藍瑞斯或杜洛克豬
4
1
3
16.35

水牛
3
1
0
16.80

山羊
3
1
3
16.40

巴貝多黑肚綿羊
1
1
1
16.40

紐西蘭白兔
7
1
2
17.20

雷克斯兔
7
1
2
17.20

褐色菜鴨
4
－
0
16.60

　

參考文獻

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