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品 種：白色菜鴨(White Tsaiya, Anas
platyrhynchos var. domestica)定名為台畜一號，又名香鴨
保種場地：台灣省畜產試驗所宜蘭分所
宜蘭縣五結鄉季水路 28-1 號
電話：(039)503107∼9
傳真：(039)501950
聯 絡 人：黃振芳 先生
品種特徵：
- 公鴨喙及腳為橘黃色，尾部具有性捲羽。
- 母鴨喙及腳亦為橘黃色，開始產蛋後喙出現黑色斑點。
- 雛鴨毛色為黃色，長成後為白色。
- 富神經質，對外來緊迫易驚嚇。
- 富群性。
- 喜戲水。
|
 
|
觀察性狀：
生 長 特 性
體 重（公斤）
| 週齡 |
10 |
16 |
20 |
40 |
| 101品系 |
公 |
1.35±0.13 |
1.41±0.12 |
1.50±0.10 |
1.50±0.10 |
| 母 |
1.30±0.13 |
1.39±0.14 |
1.45±0.16 |
1.58±0.17 |
| 102品系 |
公 |
1.24±0.14 |
－ |
1.50±0.14 |
－ |
| 母 |
1.18±0.12 |
－ |
1.41±0.13 |
－ |
| 103品系 |
公 |
0.91±0.13 |
1.18±0.11 |
1.26±0.13 |
－ |
| 母 |
0.87±0.13 |
1.13±0.10 |
1.33±0.13 |
－ |
第八根主翼羽長度(公分）
| 週齡 |
10 |
16 |
20 |
| 101品系 |
公 |
13.3±2.4 |
16.9±0.6 |
17.1±0.5 |
| 母 |
13.6±2.7 |
16.5±0.6 |
16.7±0.7 |
| 102品系 |
公 |
12.1±2.2 |
－ |
16.5±0.6 |
| 母 |
12.8±2.4 |
－ |
－ |
| 103品系 |
公 |
5.89±2.8 |
16.1±0.7 |
15.6±0.5 |
| 母 |
6.89±2.7 |
15.3±0.5 |
15.1±0.6 |
- 101品系為高產蛋品系選育，目前已進行至第九代。
- 102品系為後裔土番鴨毛色選拔品系，後裔土番鴨毛色在七級以內
（背部黑色區域可用拇指蓋住）達 99.9％，僅頭部黑者佔 82.7％。
- 103 品系為近親品系，近親系數理論值達 0.926，故體重及羽毛之生長皆較差
生活習性
產蛋性能
| |
初產日齡 |
40 週齡蛋數 |
360 日齡蛋數 |
| 101 品系 |
125±13 |
123±28 |
191±34 |
| 102 品系 |
133±13 |
107±27 |
190±25 |
| 103 品系 |
130±14 |
102±28 |
165±30 |
蛋重及蛋品質
| 週齡 |
30 |
40 |
-
|
蛋重(克) |
蛋殼強度(kg/cm2) |
蛋黃重(克) |
蛋重(克) |
| 101品系 |
63.2±4.4 |
3.8±6.6 |
20.1±1.8 |
70.1±5.1 |
| 102品系 |
－ |
－ |
－ |
69.7±4.8 |
| 103品系 |
56.9±4.5 |
－ |
－ |
59.9±3.8 |
回目錄
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公白色菜鴨
母白色菜鴨
