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鴨羽毛生長
康清亮
畜試所宜蘭分所
家禽羽毛及皮膚共組成皮羽系統( integumentary
system)。其主要功用為保護鴨體內部器官。形成隔熱絕緣作用,調節體溫,保護皮膚,可防止外物侵害及具有感覺增加浮力、防水等功能。鴨羽毛發育與增重速度有密切關係,根據康等(1977)得知羽毛生長長度與個體發育呈正相關。據Stasko(1965)稱北京鴨速羽性之後代比遲羽性者,在65日齡時,鴨體重、胸骨長與胸闊均較大,但差異極微,故以羽毛生長率,做為選拔的基礎,效果不大。又據
Lohle & Mulsow(1965)認為鴨孵化日期,對於羽毛特徵與長度有顯著的影響,但性別間無差異。有關鴨羽毛的資料甚少。尤其是層鴨時的脫毛處理,更須速羽性的品系,俾能提高肉品的經濟價值。
鴨羽毛生長階段之傳統名稱分別如下:
一、脫毛(絨毛):在胚胎期就生長完成。
二、蜈蚣條:約 14∼18日齡左右長成。
三、腹下光:約 28∼35日齡左右長成。
四、穿戰甲:約 35∼45日齡左右長成。
五、脹翅股:約 40∼50日齡左右長成。
六、凸狗牙:約 45∼55日齡左右長成。
(一)凸狗牙。(二)韭菜把。(三)開葉仔。
七、半橄:約 60∼70日齡左右長成。
八、足翅:約 70∼80日齡左右長成。
九、翅尾交叉:約 80∼90日齡左右長成。
十、翻落:約 90∼100日齡開始換毛,指殼毛。
十一、翻落優:約 100∼120日齡完成換毛工作。
十二、破蛋:是指卵巢開始排卵,也就是指開始產蛋,一般約為 110∼130天開始初產。
以上羽毛之生長得快與慢常因品種,氣候,季節,環境或供給營養成分之異同而有很大之差別。
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