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前　言

　　APEC-ATC動植物遺傳資源的保存與利用小組，自1995年創始以來，已經辦過四次研討會。在1998年11月，中華台北台南縣舉辦的第二次研討會，即為「家畜與水生動物遺傳資源保存與利用研討會」，更加著重動物遺傳資源方面。該次研討會的目的是：討論家畜遺傳資源對文化、社會及經濟的價值與重要性，由各會員經濟體間相互交換保存與利用的措施及科技有關專業知識，共用收藏的遺傳資源資訊，進而構想出將來的合作計畫。會中除了會員經濟體的現況報告外，曾邀請數位傑出專家發表研討會主題有關的演講。

　　遵循一項提交ATC工作小組的有關研討會建議，並經中華台北的農業委員會安排，後來委託中國畜牧學會出版APEC的小冊子，專刊關於在來種動物與人類間的關係對當地農業的關連，由於該學會的宗旨也是促進研究與教育推廣，使從事畜牧產業的科學家和教育家結合起來，透過出版物與科學有關會議促使科學與技術資訊的傳播，以及辦理科學性連繫與外伸計畫以支持畜牧產業。所以，我們期望這一本刊物不但可協助友人共用技能與經驗，而且也可改進亞太地區經濟體間的國際合作。

　　在此對參與本計畫研究人員，特別是畜產試驗所的張秀鑾與黃鈺嘉博士，國立台灣大學畜牧科學系名譽教授宋永義博士，與行政院農業委員會國際組織組主任張樹山博士等人，為製備本刊物出版所花時間與血汗表示衷心感謝，同時亦對中華台北的行政院農業委員會為本刊物資助表示謝忱。

中國畜牧學會　會長　王政騰博士

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