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第三章 繁殖性狀
母豬生產力為豬隻生產效率之一重要因素，而母豬繁殖性能為其生產力之重要組成因子。若以每年生產豬隻頭數為母豬生產力之評估標準，則產仔數與出生後各階段之育成率為影響其生產力之主要因素，故探討母豬繁殖性能時就要涵蓋其配種受孕能力；而繁殖性能的改良更應從群體的表現來評估。種豬場的經營管理系統中，配種分娩記錄的綜合應用可供評估該場豬群年繁殖效率與探討生殖生理及環境影響因素之依據。
品種、配種季節與繁殖力
台灣地處亞熱帶，南部地區四月份至十一月份間每日最高溫常在29℃以上，母豬群長期處於此環境下，其受精率、受胎率、胚存活率、胎存活率、分娩率、出生時總產仔數與活仔數是否受到配種月份及配種後環境溫差的影響，實值得探討。種母豬群年繁殖效率之高低主要決定於出生時活仔數多寡與胎距長短。影響胎距長短之各種因素中，主要以產後再受孕所需日數為主，其他如中途流產、發情不明顯和與配公豬精液品質之優劣亦會導致母豬繁殖能力低落(Clark
and Leman, 1986)。出生時活仔數並非一單純繁殖性狀，其會受到飼養年度、場別、產次和品種等固定效應之影響。據Wildt
et al. (1975)研究環境溫度升高對母豬群分娩率之影響報告指出，高溫會造成早期胚的死亡，甚至引起大部份全胎的損失，或小部份窩仔數減少的情況。因此，台灣地區的養豬業者，在面對夏季高溫潮濕氣候環境時，應充分應用場內配種記錄資料，去建立一個簡便的飼養管理環境指標，供改善母豬群之繁殖效率。
應用國家核心種豬場南場1983至1987年間，所飼養藍瑞斯、約克夏和杜洛克三純種母豬群之詳細配種、重發情、分娩和產仔數等記錄，共計2438次(不包括豬隻配種以後，因急喘死亡、外傷淘汰或出售等資料不全者)；配合同一地點之台灣省畜產試驗所農業一級氣象站溫濕度自動記錄系統，收集之三年(1985至1987年間)氣象資料，可探討配種月份對繁殖力之影響。因月平均濕度的範圍在79.2%到85.2%，年平均濕度為82.7%，故本省全年均處於潮濕狀況，又可將平均每日最低溫高於年平均溫度(23.2℃)的六、七、八月份設定為高溫多濕的季節。
配種間距、受孕與產仔能力
因豬隻配種間距直接影響每頭母豬的終生生產能力，故每頭豬發情配種後，即連續觀察發情徵狀直至移入懷孕舍。配種間距之計算如下：
－若懷孕而至生產仔豬者，則其配種間距為零天。
－若豬發情配種後，過些時日又重發情再次配種，則其配種間距為兩次配種日期之間隔天數。
每次配種日期是以初配日期為準，隔天複配略之。配種後母豬在懷孕舍和分娩舍期間，以人工視察懷孕狀況，若有流產或發情徵狀，則移回待配舍重新等待發情配種。
配種分娩資料經整理與計算各母豬之配種間距後，再依其配種時之月份，整理成十二個月的配種資料，並以當月全部配種次數代表當月配種頭數。綜合應用當月配種頭數、配種後在18至23天重發情頭數、配種後在24至35天重發情頭數以及實際分娩頭數，估算豬群的繁殖受孕能力簡列於下：
實際分娩率＝配種間距為零天，亦即配種後有分娩記錄的頭數佔配種頭數的百分比；
受孕分娩率＝實際分娩頭數佔配種受孕頭數的百分比；
受胎率＝100%－配種間距為18至23天頭數佔配種頭數的百分比；
胚死亡率＝配種間距為24至35天頭數佔配種頭數的百分比；
胚存活率＝100%－胚死亡率；
受精率＝受胎率＋胚死亡率；
胎死亡率＝受胎率－分娩率；
胎存活率＝100%－胎死亡率；
在產仔能力記錄方面，計有2438次配種記錄，共分娩1568胎。出生時總產仔數包括出生時活仔數、死產、木乃伊等。出生存活率乃以活仔數佔總產仔數的百分比計算。
品種之差異
杜洛克種的受精率、胚存活率和受胎率均顯著地低於其他兩個品種(表1)，而其受胎率低落的原因，可能是因受精率低或胚存活率低所致。若以實際分娩頭數佔配種受孕頭數百分比計算分娩率時，則藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的受孕分娩率分別約為75%、72%和70%，品種間差異不明顯。由此推論，三品種間胎存活率應相似；此與根據配種分娩資料分析藍瑞斯、約克夏和杜洛克種間之胎存活率無顯著差異存在的結果一致。但是若以實際分娩率來進行品種比較時，則藍瑞斯母豬的實際分娩率(69.9％)顯著地高於約克夏(64.0％)和杜洛克種(56.1％，表1)。若欲改善杜洛克品種的繁殖能力或受胎率，則應著重於改善其受精率和早期胚之存活率；欲改善受精率，則應注意發情之觀察和人工授精配種適期之決擇，同時配種後之母豬應儘量減少再接觸到公豬，並減低飼料熱能之供給為宜。
品種間產仔能力(包括總產仔數和出生仔豬數)，如表1。約克夏品種之出生總產仔數(10.4頭)顯著地高於藍瑞斯品種(9.6頭)和杜洛克品種(9.1頭)。同時，約克夏和藍瑞斯種母豬所分娩之出生活仔數亦顯著地多於杜洛克母豬。此外，在出生時仔豬存活率方面，藍瑞斯、約克夏和杜洛克品種分別為84%、80% 和84%，三者間無顯著的差異存在。雖然出生時仔豬存活率可間接地供胚存活率之參考，但是有些死胎在懷孕中會被吸收或形成黑子，因而不可分辨；同時也包括一些活胎在分娩過程因缺氧窒息而死或出生後脫離胎衣困難而死的。因此，若以出生時仔豬的存活率作為胎存活率之估值時，常會高估胎存活率；因存活胚著床發育成胎的數目必定是大於或至少等於出生時總產仔數。
表1.
1983至1987年間台灣地區國家核心種豬場南場豬隻之繁殖性狀
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性 狀
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品 種
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藍瑞斯
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約克夏
|
杜洛克
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受精率(%)
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97.3
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92.8
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88.2
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受胎率(%)
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93.2
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89.2
|
80.1
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胚存活率(%)
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95.2
|
96.3
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91.9
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胎存活率(%)
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76.7
|
74.8
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76.0
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實際分娩率(%)
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69.9
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64.0
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56.1
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出生總產仔數(頭)
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9.6
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10.4
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9.1
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出生活仔數(頭)
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8.1
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8.3
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7.6
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配種季節之影響
藍瑞斯、約克夏和杜洛克種在不同配種月份之繁殖受孕能力(受精率、胚存活率、受胎率、胎存活率和實際分娩率)之變化，如圖1至5所示。結果顯示：受精率、胚存活率和受胎率，並未受配種月份之溫濕度改變而有顯著的關連性變化存在(圖1至圖3)。如為進一步探討台灣高溫潮濕環境氣候對精、卵和胚之發育影響程度，則應在不同配種月份實地採集排卵數、受精卵數和著床胚數的資料加以印証。但是胎存活率和實際分娩率(圖4至圖5)，則具季節性變化。在平均每日最低溫高於年平均溫的六、七、八月份中配種的母豬，其實際分娩率顯著地低落至60﹪以下，九和十月份中配種的母豬，其分娩率亦未見改善，直至十一月份，當其月平均溫度低於年平均溫度時，該月配種母豬的實際受孕分娩率才獲得改善。資料暗示當純種母豬的配種月份為高溫潮濕的月份時，其胎存活率和實際分娩率均受熱緊迫影響甚巨；但若配種月份為熱緊迫時節後的九和十月份，因其生理狀況已受熱緊迫的影響而使子宮著床環境受到改變，故可能導致胚胎著床不健全的全胎流產。至於高溫潮濕月份來臨前配種的母豬，其分娩率下降之可能原因為其懷孕中或末期正處於熱緊迫月份所致。據Love﹙1978﹚在澳洲中東部豬場調查結果顯示：當母豬處於21.6℃至34.2℃環境下，其分娩率會因熱緊迫呈現下降的現象，進而推測分娩率下降是導因於胚胎的死亡。綜而言之，純種母豬在高溫潮濕月份來臨前一至二個月、高溫潮濕月份中或高溫潮濕月份後的一至二個月間配種，其胎存活率和分娩率均會受到影
響，甚至有降低20﹪至25﹪的情況發生。
圖1. 台灣地區各配種月份藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的受精率
(1983∼1987間國家核心種豬場南場豬隻資料)
圖2. 台灣地區各配種月份藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的胚存活率
(1983∼1987間國家核心種豬場南場豬隻資料)
圖3.
台灣地區各配種月份藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的受胎率
(1983∼1987間國家核心種豬場南場豬隻資料)
圖4. 台灣地區各配種月份藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的胎存活率
(1983∼1987間國家核心種豬場南場豬隻資料)
圖5. 台灣地區各配種月份藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的實際分娩率
(1983∼1987間國家核心種豬場南場豬隻資料)
藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的出生總產仔數(圖6)、出生活仔數(圖7)和出生存活率(圖8)，則不因配種季節(月份)而有明顯的差異。根據出生總產仔數和活仔數在各配種月份分布狀況推測，此可能是因季節所導致的熱緊迫對順利分娩母豬的影響並不明顯所致。雖然，每頭母豬的出生時總產仔數和存活率均未受季節變化而有明顯之改變。綜合言之，雖然母豬對熱緊迫的承受性因品種不同而有差異，但均呈一致性的季節性變化。在高溫潮濕的月份中，母豬會能因食慾不振導致胎兒發育不良，進而發生中途性流產。國內種母豬在熱緊迫下分娩率低落之主因，亦可能是因為胎成長受限制和死胎所致的全胎性流產。
圖6. 台灣地區各配種月份藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的總產仔數
(1983∼1987間國家核心種豬場南場豬隻資料)
圖7.
台灣地區各配種月份藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的出生活仔數
(1983∼1987間國家核心種豬場南場豬隻資料)
圖8. 台灣地區各配種月份藍瑞斯、約克夏和杜洛克種的出生存活率
(1983∼1987間國家核心種豬場南場豬隻資料)
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