第二天／94年11月1日(星期二)

09：00~09：10

長官、來賓致詞

主持人：張菊犁／行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所長

09:10∼09:20

主題一：台灣乳業現況、問題、潛力

(一)   規劃項目報告：邱仕炎／中華民國乳業協會理事長(10分鐘)

09:20~09:50

(二) 規劃項目討論(30分鐘)

09:50~10:00

換場(休息10分鐘)

10:00∼10:10

主題二：現代乳品加工多元化開發、運銷策略與研發趨勢

(一) 規劃項目報告：施宗雄／東海大學畜產與生物科技學系教授(10分鐘)

10:10~10:40

(二) 規劃項目討論(30分鐘)

10:40~10:50

換場(休息10分鐘)

10:50~11:00

主題三：優勢乳牛品種及利用

(一)   規劃項目報告：李善男／行政院農業委員會畜產試驗所副所長(10分鐘)

11:00~11:30

(二) 規劃項目討論(30分鐘)

11:30~11:40

總結整理(休息10分鐘)

11:40~11:50

規劃項目總結：邱仕炎／中華民國乳業協會理事長 (10分鐘)

11:50~12:00

閉幕致詞

12:00~

午餐、賦歸