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乳協與我
專員 莊碧玉
認識乳協
我自銘傳商專畢業後，在私人公司服務一年，繼續上大學夜校，於民國71年因緣際會得以進入乳協擔任會計工作，當時也是乳協工作人員達最巔峰的時期，除有DHI督導員、測乳員外，電腦室仍以大型電腦運作，有電腦作業員二位、資料處理員、資料分析員，又與中華民國保護動物協會聯合辦公，同事間互動良好，上班時顯較有活力愉快，很令人懷念。
乳協有些員工都蠻資深，其歸屬歷經由乳協到畜試所，畜試所又回乳協，這一來一往，有約僱轉為按件計酬方式，員工流動更大，這也反應了乳協興衰消長史。乳協辦公室一直是在舊公寓裏，回憶剛到乳協報到的第一天，來的較早，按址尋到的卻是樓梯狹窄光線晦暗又沒單位招牌，而懷疑是否走錯地方，然而現在若與一些無殼協會相比，乳協又強太多了，只是現在如果有業務需要接洽到貨運快遞業者，常被拒絕或要求加收費用等，但無論如何都要感謝以前的乳協人能留下固定的會所，也感謝理事長邱仕炎、秘書長陳榮泰展現魄力，將動物協會共同持分的7.05坪購入，並重新整修，改善辦公室品質，也願乳協能永續發展且更上一層樓，期盼將有一更理想優質的辦公會所。
業務面
DHI計畫執行，是乳協的重要工作項目，也是乳業的基礎工程工作，事關乳協工作信譽及永續發展。台灣高溫高濕氣候，空間狹小，風災雨災頻繁，原物料、甚至於人工皆需仰賴進口，又加以WTO衝擊，在如此艱辛環境，唯有高超的生產技術、經營者及酪農的決心加耐力，才為優勢，所以我們DHI工作團隊肩負乳業重責，更應克盡職守，執行DHI各細項，回報酪農最精確完善的參考資料，再配合其他週邊計畫工作，提昇乳業生產技術面。
乳協近年更努力著手銷售面工作，如：出版台大林慶文教授「喝牛乳有學問」、「百變乳品新口味」、「神仙禮物克弗爾」，為國人揭開牛奶的奧妙；組團訪問美國、歐洲、大陸、越南等地，除搜集乳業資訊，試圖尋找解決冬季剩乳途徑；延攬專家研發適合國人口味CHEESE；推廣國產鮮乳多元化料理；種牛外銷等等。除此，更應積極開發國內市場，推廣至醫療收容院所、學童營養乳，若能取代國內學童飲品充斥的奶茶、色素香料飲料等，即可增強國人健康又發展本國乳業，創造雙贏目標。
期許
乳協係屬產業型NPO(非營利組織)
團体，主要工作是以乳牛經濟產業為中心，聯合飼養乳牛、乳製品工廠業者與專家學者，共同促進乳業發展目的，經營目標明確，活動空間彈性大，又有分駐各乳區工作團隊，且又有前乳業人士留下的優勢根基，雖然目前台灣乳業存有一些困境，但發展的空間仍無限大。一單位能立足50年而不衰，殊屬不易，乳協可說兼具成孰智慧既圓融，冀望能更上一層樓，尤其於乳價、平衡產銷、種牛外銷、多元化乳製品、鮮乳料理、保健美容推廣等，各層面再創新局面，為台灣乳牛產業謀最大的福址。
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