材 料：
  硬乾酪　　 1塊
  鳳梨罐頭 　1罐
  蔥 　　　　1根
  胡蘿蔔   　半條
  豬肉   　　半斤
  胡椒粉　   適量

鳳梨燴乾酪

  牛奶海鮮粥(6人份)　  熱量：175大卡/每人份

 調 味：
  醬油　　1大匙
  蕃茄醬　1大匙
  鹽　　　少許
  太白粉　少許
  油　　　適量

 作法：
 1、蓬萊米用1：10的水煮成粥；鮮香菇去除蒂，
       切片川燙。
 2、鯛魚、蝦仁、帶子、豬里脊切片，用鹽、
       味精、太白粉醃30分鐘，再燙。
 3、薑切片、蔥切斜段、香菜取1心2葉、油條
       切粒炸酥，備用。
 4、淨鍋，將粥入鍋，加高湯及所有材料，
       調味料煮沸，即可裝碗上桌，可用香菜、
       油條裝盤，用過橋方式一起上桌。
 注意事項：
 1、牛奶可煮小米粥，有特別的風味。
 2、海鮮可放自己喜愛的食材。

 製 法：
  1.蔥切段、胡蘿蔔切絲。
  2.豬肉切成適中大小，用醬油、胡椒粉醃漬一會兒。
  3.乾酪切成約5~6公分大小見方的正方形，厚度不宜過厚，
     約0.5公分左右。
  4.油加熱後，放入蔥，爆香，再加入胡蘿蔔絲拌炒。
     待略熟，加入