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國產肉羊交易價探討

  95年7月13日,彰化縣肉品市場羊隻拍賣呈現令人錯愕的行情,雜色閹公羊交易價比上一次每公斤暴增22元,平均價183元,主要原因是受到颱風大雨影響,當天上市羊隻頭數比預期短少50頭,呈現需求大於供給。

  上市拍賣羊隻頭數不預期的驟減50頭(約23%),雜色閹公羊交易價上漲,此一現象透露出一些訊息,值得養羊界深思:

  • 上市國產肉羊合理的供應量(頭數)如何界定?
  • 承銷人對羊隻的需求價量如何理性、客觀的呈現?
  • 羊隻供應人(羊農)應堅守「上市誠信度」?
  • 肉品市場對於羊隻供銷突發狀況,能否事先研提各種可能性,平時即與羊隻供應人、承銷商適度溝通,期有所共識。

  根據了解,彰化縣肉品市場95年7月13日原排定上市羊隻230頭,當天上午因受碧利斯颱風影響,下大雨地區羊農羊隻共計50頭(閹公羊35頭、淘汰羊15頭)未上市,由於事出突然,市場人員曾緊急調羊,但未果。

  過去四個月,彰化縣肉品市場20個交易日,上市羊隻少於預估進場頭數祇有7次,其中5月30日也曾有過實際進場交易頭數比預估進場頭數短少百分之20.8的紀錄,交易價格未明顯波動。

  對照94年全年各月份肉羊拍賣平均價,4、5、6月份三個月羊價都在底線。雲林肉品市場94年4、5、6月每公斤平均價為139.17元、134.11元、134.57元;彰化市場為145.6元、145.1元、148.4元。過了7月,交易價即明顯拉升。

  客觀來說,彰化市場這次交易量縮價高是受颱風波及,人為因素甚微。7月14日,雲林縣肉品市場也因碧利斯颱風,顧慮供應人和承銷商安全,宣布停止交易,原安排上市的三百頭羊延到隔周交易。

  如果反向思考,原本7月13日、14日要上市的羊隻延到往後的一周或數周交易,照正常情況是供應量可能多出,那麼交易價應該受制才對。

  因此,彰化市場7月13日肉羊交易行情,應視為特殊情況,羊農勿因價高而喜,承銷人也請客觀以對。畢竟市場供需平衡點能抓得住,堅定商場誠信原則,產銷雙方才會都是贏家。



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