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台灣乳牛優生技術
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節錄農委會網站統計與出版品 |
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畜產試驗所 張秀鑾、黃鈺嘉、林德育、吳明哲 |
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乳牛優生學 |
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乳牛是提供人類乳品的重要家畜，經高度的選育與良好的飼養管理，生產大量鮮乳供應我們食物的需求。由於遺傳育種與人工生殖技術的卓越成果，有潛力的優良公牛被用於製作大量冷凍精液，供給很多母牛配種使用，其優良遺傳性能可以迅速地傳播至世界各地，改善各國乳牛群的產乳性能，目前一頭性能優良的母牛一年至少可生產10公噸以上的牛乳，這就是乳牛優生學。 |
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遺傳缺陷 |
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如果追溯全世界乳牛的系譜，可追溯其親緣大都密集地來自幾個特定的公牛家族，也因此使得遺傳缺陷的傳播更加快速，影響層面也更加寬廣。什麼是遺傳缺陷？乳牛有那些重要的遺傳缺陷？台灣乳牛群可能有那些重要遺傳缺陷？這些遺傳缺陷如何造成酪農的經濟損失？如何協助酪農避免這些遺傳缺陷於乳牛群中擴散。本文將就目前推動的「台灣乳牛遺傳缺陷篩檢計畫」的執行現況逐一解說，以提供農民參考。 |
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遺傳缺陷顧名思義是指會藉由親代傳給子代的缺陷，是由特定基因所引起的生化功能喪失或不正常的表型。體細胞遺傳缺陷可分為顯性遺傳缺陷與隱性遺傳缺陷兩種。遺傳缺陷若是顯性且外發於身體畸型或殘缺，一般會比較容易被察覺，但是大部分的遺傳缺陷卻都是隱性的。若是隱性遺傳缺陷，則雜合型個體雖帶有一個異常基因，外表卻看不出來。必需帶有二個隱性致病基因（aa）個體才會發生異常的遺傳缺陷（這裏以小a表示不好的致病基因，大A表示正常基因）。雜合型公牛（Aa）雖然只帶有一個小a，但其卻是a基因攜帶者。這種Aa雜合型公牛常會有健壯外觀，女兒牛表現優良，導致a基因在子代、孫代、曾孫代……逐漸散開；若再經過幾代的人工授精，有可能族群的一大半都成了a基因的攜帶者，這時候帶有二個隱性致病基因（aa）的個體就會在族群中竄出。因為帶有隱性缺陷基因的個體與同樣帶有隱性缺陷基因的個體配種後，其後代有二分之一為帶隱性缺陷基因雜合個體（Aa），有四分之一是有病型（aa），而僅有四分之一是正常型（Aa）。 |
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遺傳缺陷多為體染色體隱性遺傳的模式，雜合型牛隻在外觀上是無法辨識出來的，而雜合型個體也會把一半的遺傳物質傳給子代，我們並不贊同使用已知帶有遺傳缺陷的雜合型牛來繁衍後代。而遺傳缺陷的發覺則有賴完整且正確的配種紀錄與細心的觀察才能被發現，不管是發生在那一種家畜家禽上，只要是可能由遺傳所導致發育上的缺陷或病狀，就應該向相關的農政單位通報，以儘早找到問題所在，尋求解決方法。 |
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常見的乳牛重要遺傳缺陷有牛淋巴球黏力缺失症(BovineLeukocyte Adhesion Deficiency, BLAD)、牛頭犬症(Bulldog)、單譜症(Deficiency of Uridine Monophosphate Synthase, DUMPS)、矮小症(Dwarfism)、無毛症(Hairless)、瓜胺酸症(Citrullinemia)、無毛症(Hairless)、皮膚缺陷症(Imperfect Skin)、併蹄症(Mulefoot, Syndactylism)、坡菲林症(赤齒症，Pink tooth,Porphyria)、脊椎畸形複合症(Complex Vertebral Malformation)等，這些遺傳缺陷常造成乳牛胚胎早期死亡、出生後因缺陷而死亡、或影響動物健康而減短使用年限等問題，而導致酪農直接或間接的重大經濟損失。為了瞭解台灣乳牛遺傳缺陷的情況，行政院農業委員會畜產試驗所（以下簡稱畜試所）曾分析民國64至84年間進口899,822劑冷凍精液是否帶有遺傳缺陷不良基因，結果顯示曾經進口帶有淋巴球黏力缺失症、單譜症、脊椎畸形複合症等不良基因的雜合型公牛的冷凍精液，也預估這些遺傳缺陷已影響到台灣荷蘭乳牛群。 |
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一、 |
牛淋巴球黏力缺失症 (BLAD) |
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牛淋巴黏力缺失症是一種與白血球功能失常有關的隱性遺傳缺陷，在1989年被美國獸醫師柯里默(Marcus Kehrli)博士發現，並定名為Bovine Leukocyte Adhesion Deficiency（牛淋巴球黏力缺失症），簡稱BLAD。帶有缺陷因子純合（有病）型小牛白血球表面缺乏一種蛋白質，這種蛋白質就是白血球黏上病原菌或病毒所需偵查工具，白血球表面沒有這種蛋白質將導致小牛的免疫系統失效，小牛常易受到細菌感染而有下痢與肺炎等徵候，無法治療痊癒，大多在性成熟前就死亡。畜試所自八十六年採集五個民間牧場的1,442頭牛隻血樣（北部兩場及南部三場）以及北部與東部地區參與DHI計畫各牧場的 71頭自留小公牛血樣。檢測1,513頭牛隻中，共測出100頭（6.6%）帶有BlAD缺陷基因(BL)的牛隻與1,413頭不帶有BLAD缺陷基因正常型牛隻(TL)。而在71頭自留小公牛中，共檢測出6頭小公牛帶有BLAD缺陷基因(8.5%)。另畜試所於1998年曾為進行牛淋巴球黏力缺失症的研究，以帶有缺陷基因(BL)的公牛精液與配帶有缺陷基因(BL)的母牛，產下一頭帶有缺陷因子純合（有病）型小牛，讓小牛於出生後第3天因下痢死亡。台灣過去曾進口不少國外的冷凍精液，無形中也帶入了此項不良基因，由於畜試所近年來推動乳牛不良遺傳基因的清除計畫，藉由冷凍精液的進口管制、淘汰國內自選生產冷凍精液的雜公型公牛、輔導酪農注意自留公牛的系譜與遺傳缺陷的檢測將有助於降低此項不良基因的雜合型頻率。 |
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