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羊隻屠體肌肉採樣檢測

探尋肋骨對數性狀基因座

  本協會95年承攬畜產試驗所「肉羊經濟性狀遺傳基因應用計畫」有關羊隻肌肉採樣部份,重點之一在搜尋羊隻屠體肋骨數是否有超過13支者,希望提供做為羊隻產肉性狀改良參考。

  一般而言,羊隻左、右肋骨數各13根,尋找有14對以上肋骨數的羊隻(屠體),似乎不容易。

  舉肉豬為例,屠體長是豬種改良重要經濟性狀之一,且其與肋骨對數有相當程度的正相關,也即肋骨對數越多者,其屠體長亦較長。此外,豬肋骨數有其品種差異,隨品種不同,豬肋骨數有14對或17對,甚且有左右肋骨數不等情形。

  借鏡於豬肋骨數的研究,畜產試驗所95年在「肉羊經濟性狀遺傳基因應用計畫」中,對羊隻屠體肋骨數將透過基因圖譜探尋數量性狀基因座,進行肌肉樣品的遺傳標記檢測與連鎖分析,期定位可能與肋骨對數有顯著關係的標記,再利用此一標記做為基因選種的候選標的。

羊隻肋骨數通常為13根 羊肌肉樣品採樣自合法屠宰場,自羊隻屠體鼠蹊部剪下小肉塊封存送驗。


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