理事長顏志輝先生提出八項提案：

一、爭取農地政策解套

◎ 以本土芻料為主，降低生乳直接成本，渡過全球能源危機

◎ 說 明：

於97年9月1日行政院農業委員會研商提高牧 草(包括青刈玉米)會議中已決議 「3.5萬元 /公頃/期作」。

◎ 後續執行工作：

1.

舉辦青刈玉米、青貯玉米本土芻料飼養技術講習 ，將於桃園、彰化、雲林、台南、屏東、花東年 底前完成六場次講習課程。

2.

11月底前完成各聯誼會酪農青刈玉米需求量調查 。

3.

協助草農成立牧草協會及草源種植管理講習。

二、負面報導的危機處理

◎ 近年來生機飲食，自然療法…等業界對牛奶負面攻擊，造成鮮乳市場萎縮原因之一。

◎ 因應對策：

1.

對平面或電子媒體，如有負面之攻擊報導，酪協將於第一時間行文警告。

2.

建請農委會邀乳品公會、畜產會、酪協、乳協組成因應小組，擬訂鮮乳正面訊息來廣為宣導，以重建消費者信心。

三、 建立酪農產業資訊平台－－酪協網站

◎ 說 明：將每一位酪農戶之牛群動態，每月生乳量之數據上網填報，協會專人整理，以因應產銷協調、乳價協商及監督 鮮乳標章發

      數放量管控。

四、 建請農委會將鮮乳標章管理公開制度化

◎ 說 明：鮮乳標章管理透明化，以化解廠、農 長久以來之不信任而對立，並將台灣乳 業導向藍海策略，不要再有負面消息， 破壞

      乳業形象，廠、農共同把鮮乳市場 的餅做大。

◎ 執 行：由農委會、畜產會、乳品公會、消基 會、乳協、酪協共同組成鮮乳標章管理 委員會。

五、 學童奶的推動

◎ 目 的：長期培養新一代牛乳飲用人口。(乳業 的百年大計，非做不可。)

◎ 執行方法：

1.

由農委會、乳品公會、畜產會、酪協、乳協，成立學童乳基金來運作。

2.

建請農委會編例預算委託中國生產力中心來做學童乳推動之規劃。

六、長期目標－建立乳粉廠

◎ 說 明：台灣因天候因素，冬季奶量高、市場 小，相對夏季奶量少、市場大，為因 應夏季奶量，冬、暖季奶量勢必過剩 及乳業突發

                  狀況的處理，而且全球糧 食缺乏，國際奶粉價格勢必持續走高 ，且大陸奶粉價格低廉品質低劣，近 日又發生毒奶粉事件，

                  在地生產現代 化的乳粉廠建立有其必要性。

◎ 目 的：提高生乳的商品壽命及商品附加價值。

七、 酪農業應是乳、肉兩用的養牛產業

◎ 說 明：長期以來台灣進口牛肉每年大約8萬噸 (40萬頭牛)，佔牛肉消費市場的92%左 右，而國內自產2萬5仟頭牛，佔牛肉消 費市場

                  自給率7~8%，近年石油大漲， 糧價也漲，進口牛肉價格已高於本產牛 肉，有機會發展本產牛肉與進口牛肉競爭 。

◎ 執行工作：

1.

建立本產牛肉之CAS認證。 　　　　2.建設本產牛肉現代化合法屠宰場。

八、酪農精英的培訓

◎ 酪農青年菁英班研習，培養企業化酪農牧場接班人才及酪農業領導人才

◎ 執 行：可由中衛中心或中國生產力中心及畜產試驗所來規劃研習課程。

結    論

◎ 全球經濟已因地球暖化、能源危機、糧食缺乏，而使得減碳、愛地球，也就是樂活(LOHAS)生活形態；尋求健康及重視環境保育的

     議題，已由歐美流行到台灣，在地生產，百哩食物的價值將更被重視。全體酪農也應有此認知，才能順合潮流，繼續生存發展。