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　　在422世界地球日這別具意義的這天，前往楊梅的常青牧場作酪農專訪。422世界地球日是一個新的觀念要生活在地球上的人們除了滿足生活上的需求外，也要對地球的環境盡一份心力。同樣地，常青牧場也正邁向一個新的養牛觀念，除了基本的將牛群養好，也更進一步利用牛隻胚胎移置技術，將牛隻優良的遺傳性狀大量快速保留下來，希望以最少的牛群飼養成本能達最大生產效益。

　　民國83年畜產試驗所開始推廣牛隻胚胎移置技術時，共有五戶酪農參與胚胎移置技術推廣，北區三戶及南區兩戶。常青牧場之場主劉昌仁先生就是北區的其中一戶，劉昌仁先生原本就讀機械科系，民國87年退伍後身兼兩職，邊從事機械相關之工作邊幫忙家裡牛隻飼養管理，也曾猶豫過是否承接家裡的養牛事業，但心想爸媽努力一輩子的養牛事業如果就這樣結束實在可惜，所以當時才22歲的他就毅然決然接下這個牧場的重擔，開始積極全職投入牛群的飼養管理及改善牛舍環境，雖然剛開始時跌跌撞撞的挫折感常常令他感到灰心，但他仍努力不懈的從錯誤中不斷學習改進，就在這種信念的堅持下使常青牧場的經營如倒吃甘蔗般愈來愈好，連續幾年都獲得五朵梅獎之傲人肯定，當然今年也不例外亦列於五朵梅獎之酪農行列。在牧場一切都上軌道後，剛好民國94年畜產試驗所開始推廣牛隻洗胚技術的技術轉移計畫，劉昌仁先生因為先前有參與過洗胚技術的訓練班，認為這項技術可以為傳統的牛隻飼養及牧場未來帶來新的展望，再加上弟弟劉昌源先生也一起投入牧場工作，無疑如虎添翼，於是民國96年就與畜產試驗所簽訂了為期兩年的牛隻洗胚技術之技術轉移計畫，將牛隻胚胎移置技術整套學習並應用於自己的牧場。劉昌仁先生說剛開始時每週2-3次與弟弟輪流下台南學習洗胚技術，還要同時兼顧牧場的經營，這段期間的辛苦真是「如人飲水冷暖自知」。

　　劉昌仁先生主要負責現場牛隻的洗胚工作，弟弟劉昌源先生則以實驗室的操作為主，筆者曾親自參與過劉昌仁先生的洗胚過程，過程中兩兄弟合作默契十足，再加上爸爸劉福平先生在一旁貼心的幫忙協助，一家人同心努力的感覺，真的很讓人感動。去年，劉昌仁先生統計其洗胚成功率(如表一及表二)，這漂亮的統計成果真令人感到興奮。劉昌仁先生更與蕭火城獸醫師合作，配合早期懷孕的超音波儀器檢測，瞭解牛隻的胚胎著床情形，以縮短牛隻空胎日數。今年仍持續不斷的進行場內的洗胚及移置胚工作。專訪過程中，劉昌仁先生以爽朗的笑聲說到:「雖然，洗胚技術已經大致上沒有問題，但有時遇到牛隻的狀況比較特殊，洗胚的成績不到預期，還真給他很鬱卒」。每當遇到問題時，他都會反覆回想整個過程中可能出現錯誤的原因，再逐步的修正以求下次能更進步。他輕鬆的說到養牛工作真是很辛苦，還好有弟弟及爸爸等家人的支持幫忙才能繼續朝目標邁進，每每回想起個中辛苦的點滴也總是能甘之如飴且樂在其中。劉昌仁先生自許期在五年內達到將牧場內前10﹪表現績優的母牛，利用胚胎移置技術保留下來，使牧場的牛都為性能表現優良的胚胎移置牛。

　　筆者深信國外行之多年的牛隻洗胚技術，是未來乳牛性能改良發展甚至推廣本土耐溼熱品系荷蘭乳牛的基石，也希望藉由劉昌仁先生的努力及展現的成果，能促使更多乳牛場的酪農及第二代酪農生力軍更有意願加入這高發展潛能之養牛新觀念，永續經營台灣之酪農業。

表一、九十七年度洗胚成果統計

表二、移置胚成果統計

　

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