更有效率的洗淨！！

① 洗浄水量　→　② 洗剤量　→　③ 洗浄温度　→　④ 洗浄時間

1.

 洗淨水量：遵守設備商的設定水量是非常重要的。

 水量少的時候，不易形成的清洗衝擊流，洗淨水循環時，就無法完全達到乳成分的分解、溶解。

2.

 洗 劑 量：遵守洗劑公司的濃度要求是非常重要的。

 當洗劑濃度低，就無法充分的分解、溶解乳成分。

3.

 洗淨溫度：洗淨後的排水溫度需要在４０℃以上，所以在一開始的洗淨溫度必需設定在。

 洗淨溫度低的話，無法充分的分解、溶解乳成分。

 洗淨後的排水溫度低能夠分解．溶解乳成分，但是污垢會再覆著在管壁。

4.

 洗洗時間：循環洗洗的時間，最好是在５∼１５分鐘之間為佳。

 循環時間過長，洗淨液的溫度會一直下降；已經分解．溶解的乳成分會再覆著在管壁。

 說明『洗淨的４條件』之後，但是酪農戶的作業現場中、洗淨條件都會被忽略或不遵照條件執行清洗。

 如果酪農戶有乳質不佳、生菌數過高的狀況，請先確認自己的設備是否有依據洗淨的４條件實施清洗。

 根據搾乳機械的不同，有用自動執行洗淨工程順序的設備，有用手動操作的設備。剛剛提到的洗淨時間，為5∼15
 分鐘，是針對手動操作的情況，有工作效率的酪農，在洗淨時間內會餵奶給仔牛、或是進行餵飼補料方面的工作。

 但是，如果忽略了洗淨時間20分以上，也不回來到搾乳室的狀況時常發生。

 如果這樣做的話沖洗時間變得長，洗淨水的溫度會下降到30℃左右，一開始就已經分解．溶解的乳成分將會再覆著
 在管壁。

 假設同樣的狀況反覆發生的話污垢層會變得很厚，必須用強鹼洗滌劑做強制洗淨。好不容易才生產出來的牛奶(生
 乳)，卻與消費者的期盼完全不同。

 遵守前述的４條件的話，就可以安心、安全的生產牛乳（生乳）。