（一）

體型與價格關係

畜主出售種畜時，由於牛隻體型好，使出售價格較高，而增加收入。

（二）

體型與醫療保健關係

注重乳牛體型可使母牛問題減少，而使牛群保健醫療減少，降低牛隻淘汰率。

依據研究報告指出因體型差而淘汰的比率者為10~17%，尤以乳房、乳頭形態差者為多。當母牛在49月齡以後，由於體型差尤其腿腳及乳房系統差者，牛隻以主要原因及次要原因而淘汰之頻率增加，因而一頭母牛的體型強弱對其淘汰具有顯著的預測價值。

（三）

體型好的乳牛使用年限較長

牛隻第一胎泌乳量高，體型良好尤以乳房性狀良好者，牛隻具有較長的牛群壽命。亦可說吾人重視第一胎乳量且加強乳房改良，除乳量增加外亦可改善牛群壽命。

（四）

體型性狀與管理性狀有關

由於現代乳業經營牛群規模逐漸擴大，並且實施機械化，管理性狀對於牛群之利潤亦有很大的影響，因此這些性狀日趨重要，這些管理性狀包括搾乳速度、乳房炎抗性、繁殖性能、乳房水腫、仔牛分娩容易度及一般健康。乳牛的體型性狀與管理性狀有密切關係者如下：

1.

榨乳速度：是指牛隻在搾乳期間，每分鐘牛乳流出為最快時的速度或榨乳期間平均乳流出速度。高產乳牛通常具有較大的搾乳速度及較短的搾乳時間。但尖形與圓柱形的乳頭，搾乳速度沒有差異，而其他形狀分類的乳頭，搾乳速度就有明顯的差異。乳頭的長度與搾乳速度是負的相關，而乳頭直徑則與搾乳速度呈小的負相關。至於乳房性狀結構不良者，將致搾乳時間延長，增加乳收穫成本之費用，尤以乳房中韌帶，前、後乳房之銜接，及後肢彎曲者，牛隻搾乳速度慢且延長搾乳時間。

2.

乳房炎抗性：量筒狀乳頭比漏斗狀乳頭易感染乳房炎，乃因量筒狀乳頭的開口易脫出。

3.

繁殖性能：坐骨高於腰角的牛隻，將致牛隻的骨盤腔變小，且牛隻分娩後惡露排出不全，易引起子宮內膜炎，影響牛隻發情配種的成績，受胎率下降。

4.

乳房水腫：引起牛隻乳房水腫原因為牛隻分娩前後，進入乳房的血液多，但因沒有擠乳或有擠乳，沒有擠乾，以致血液自乳房輸出率較慢，而使組織液存於乳房或腹下組織呈現水腫現象。乳牛乳房銜接支持的組織若鬆弛或斷裂，致乳房底部在飛節之下時，乳房水腫則常發生。乳房底部在飛節之上則較不會出現水腫或水腫的時日較短。

5.

仔牛分娩容易：臀部之坐骨寬與之相關最大，背腰部份凹陷的牛隻，分娩時陣痛微弱，且須畜主協助分娩。

6.

一般健康：牛隻後肢太直，髖骨關節，飛節與繫部關節易受傷且組織液聚集關節腔內而呈現腫大。牛隻蹄跟太低淺，蹄跟部份承受牛隻體重，重心落於蹄跟將易壓傷繫部，而蹄跟肉質部份的組織也易磨傷造成腐蹄。

（五）

乳牛體型性狀與乳量的關係

此為研究乳牛體型所追求之主要目標。研究報告相當多，高產母牛需要有高大的體軀與足夠的胸深、腹深，則其呼吸、循環、消化等系統相當發達。

乳房的性狀與乳量亦有密切的關係，尤其是前乳房長，後乳房銜接寬度及高度，乳房的深度，前後乳頭距離。

摘錄乳牛體型評鑑及改良一文