請畜牧業者共同發揮環保創意

環保不只是一種趨勢，而是一種持續性的行動。

　　台灣的人口密度在民國四十年每平方公里為二百人，到了民國八十七年已經超過六百人。這個人口密度為日本的一點七倍、德國的二倍多、美國的二十二倍。試想台灣每單位面積的環境並沒有美國二十二倍的資源，但是它的土地卻要承受二十二倍的負荷，譬如每平方公里的能源消耗台灣是美國的八倍、每平方公里的機車密度台灣是美國的二十二倍、每平方公里的飼養豬隻為四十七倍，人口密度高所帶來的環境危機，絕不只是居住空間的侷促而已；它所帶來資源消耗、垃圾、廢水、廢氣、噪音等等公害，已經成為刻不容緩亟待解決的問題。

新的環保意識

　　在台灣，環境保護已經成為全體民眾一致努力的目標。然而環保口號雖已蔚為風尚，正確的環保知識與觀念，卻亟需要正確環保意識的建立。
　　有鑑於民眾對於環境改善的殷切期盼，行政院環境保護署現正積極推動「資源回收四合一」及「生活環境總體改造」計畫。以資源回收四合一計畫為例，本計畫結合社區民眾、回收商、地方政府及回收基金等四者的力量，投入資源回收的工作。藉由補助與獎勵的方式，推動民眾實施資源物質分類與回收工作，達到實質垃圾減量的效果。此外，生活環境總體改造的構想，就是要喚起民眾愛家、愛鄉的鄉土意識，推動社區總體環境改善工作，以民眾自發性的力量，推動社區環境衛生、環境整潔及景觀規劃工作，累計至今，全國已有五十四個社區接受本署的輔導和補助，八十七年十一月，將累計二百餘個社區推動生活環境總體改造工作。
　　另外為了喚起民眾響應「環保生活化」的觀念，建立民眾使用綠色產品的意識，採用對環境友善的綠色產品。環保署積極推動企業界響應環保標章認證的工作，實施至今已獲得良好的成效。截至八十七年六月三十日止，全國已有四十七個項目，五百四十一件產品取得環保標章產品的認證。據外國權威綠色標章認證單位WoodWard-cycle之統計報導，我國環保標章計畫之執行成效位居全世界第四名，深獲國際間的肯定。

發揮環保創意

　　當我們思考環境惡化的問題，很容易為環境的複雜性而困惑。但是大家絕對不能輕言放棄解決環境問題的途徑，因為只有全民負起環境保護的責任，才能解決環境的危機。尤其是台灣三萬六千平方公里的土地，卻承載了兩千一百萬的人民，先天上的物質環境已經不如其他的地區，如果因為我們放棄對環境的責任，導致環境的持續惡化，相信絕非大家所樂見的。
　　面對即將來臨的二十一世紀，人與環境間的互動關係更為頻繁。我們要如何發揮環保創意，才能有效遏止環境繼續受到破壞呢？首先我們應了解「經濟發展與環境保護兼籌並顧」的道理，以最新科技發展綠色產業，研發最新科技製造對環境友善的產品，其次，運用資源回收循環再利用的原理，減少廢棄物產生，茲舉例如下：

1.牲畜廢棄物處理
　　以畜牧污染防治而言，利用廢水處理場可以利用細菌將牲畜排泄的廢物分解為較為簡單的成分，並消滅有害的細菌和病毒。要保持廢水處理場及化糞池有效清除廢水，需要採取以下的行動：不隨意丟棄危害廢棄物到化糞池中，運用適當的設計避免鄰近飲用水源。此外，為了避免畜殖場、化糞池排出之廢棄物，導致地下水中的硝酸鹽離子太高，形成對人體有害的致癌物質，廢污水管道不應混雜接駁或靠近地下水補助區，以免造成地下水污染。

2.廢棄物循環利用
　　畜牧業產生的廢水，雖然比家庭污水、工業廢水的比例略低，但是未經處理的廢棄物含有細菌和硝酸鹽等有害物質。如果未經處理的動物糞便任其悶酵，將產生惡臭的沼氣。有鑑於此，業者可利用沼氣再循環系統作為動力，以其汽電共生的功能養殖魚類或發電照明，將節省可觀的能源，並可增加收益。此外，經過處理後的動物排泄物可飼養魚類，增加畜牧業者的收益，可說是一舉兩得。

3.有機農業
　　有機農業採用植物性腐植質做為肥料的來源，運用稻草、豌豆梗及菜葉作為堆肥原料，加以菌種發酵後均勻撒在農田中，可增加稻作、蔬菜及水果的生命力，減少施用化學肥料污染土壤的危機，栽植農作以自然天敵捕蟲的方法防制蟲害，避免使用殺蟲劑，減少殘留藥劑累積人體的危險。

4.環保消費
　　環保不是不要消費，而是要做到對環境友善的消費。對於環境有害的產品，我們盡量不要使用。例如保利龍、塑膠袋、免洗餐具、含鉛汽油、含汞電池盡量避免使用，以減少環境品質的污染。此外，加強使用環保購物袋，減少使用塑膠袋；午餐自備便當、餐具以減少外食人口造成龐大的廚餘和垃圾；使用無鉛汽油、無汞電池，搭乘公車或是四人共乘的汽車，或是使用電動汽（機）車，都是減少空氣污染的好方法。在推動飲食環保，養成選用清淡食品的習慣，盡量飲用白開水，以維護身體健康。

5.綠色休閒
　　「綠色休閒」源於保育生態，維護大自然原貌的觀念。在休閒旅遊方面，應抱持著「除了攝影以外，什麼都不取；除了足跡以外，什麼都不留」的做法，避免旅遊、露營或登山時對大自然造成的污染。在山林、海濱時，隨時注意保持水源清潔，垃圾隨時帶走，保護野生的動、植物，並以謙卑的心情面對大自然，俾以在平和的心情中享受環境之美。

本文作者：黃光輝•方偉達(任職於行政院環境保護署綜合計畫處)
(本文原載於羊協一家親季刊第九期)