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養羊產業虎年回顧與兔年展望

　　2010年4月份養羊產業不幸發生羊痘疫情，產業面臨嚴峻的考驗，感謝農委會、防檢局、中央畜產會、各縣市動物機關及相關養羊產業人員共同努力，於6月底陸續全面施打羊痘疫苗後疫情已完全控制。這波羊痘疫情衝擊國內養羊產業，自9月份起彰化縣、雲林縣兩大肉品市場開市後，羊肉價格因冬季需求量升高羊價持續上揚，對產業而言喜憂參半，五味雜陳，喜則因近年飼料穀物高漲，終於可以賣出好價錢，憂於入冬年節將近，若羊隻供應不足，恐將導致進口羊肉冷凍(藏)羊肉大量進口，再次衝擊國產羊肉市場。

　　中華民國養羊協會於2009年起推廣『國產羊肉專賣店』，2010年更增加至32家羊肉專賣店通過認證，囊括北、中、南7大縣市，為確保國產羊肉標章認證專賣店，取得認證的店家和業者均切結「所販售的羊肉絕不攙雜進口羊肉，且符合行政院衛生署肉品類衛生標準」，同意接受相關認證規定查核。

　　2010年中華民國養羊協會發行『國產羊肉美食情報誌』，詳細介紹全台配合國產羊肉標章認證之羊肉料理店，內容包括店家招牌特色料理、獨門配方及店家地圖詳解及優惠券，行銷宣傳全省認證之國產羊肉專賣店，讓消費者認識國產羊肉並安心食用國產羊肉，進而增加國產養羊產業之動能。

　　中華民國養羊協會統計，2010年GGM羊乳標章證之17家羊乳廠商，年度生羊乳收購量與2009年略少3%~4%，羊痘疫情對國產羊乳衝擊不大，加上景氣回升相信今年會有更好的展望與成績。

　　面對新的一年，中華民國養羊協會將透過產學合作，提供養羊戶先進的技術與育種新知，提升育成率及羊乳(肉)產量，且記取教訓，加強養羊場人車進出生物安全防疫，更積極的推動國產羊肉認證及國產羊乳(GGM鮮羊乳標章)加入CAS認證，讓養羊產業浴火重生，迎接豐饒的一年。

中華民國養羊協會 祕書 蘇瑞娟

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