餵飼濃縮IgG之

商用代初乳對仔牛被動免疫轉移的影響

在先前所進行的試驗中，不論先飼餵仔牛濃縮IgG之商用代初乳後2 小時再給予代乳粉(280克)，或是將商用代初乳和代乳粉混合後再飼餵仔牛，皆能使仔牛的被動免疫成功轉移。然而，先前試驗的仔牛頭數有限 (6頭)。因此，在此試'驗中，將增加仔牛的數量，更進一步探討濃縮 IgG 之商用代初乳對仔牛被動免疫成功轉移的效果。

材料與方法
　　此研究地點位於美國威斯康辛洲西部，此試驗在15日0頭乳牛之商業乳牛場中進行。乳牛分娩後 ，個別飼養於有麥桿牛臥床的牛欄中，並避免仔牛喝到母牛初乳。隨機挑選10頭荷蘭仔牛和荷蘭/娟姍仔牛 (9頭公牛和 l 頭女牛)，並飼餵濃縮IgG之商用代初乳。依仔牛出生的難易度，給予1至4評分(1=不需助產 ，2= 需要輕度助產，3 =需要強力助產，4=需獸醫協助生產)，若評為 4分之仔牛，將不選入試驗中。

　　在餵飼濃縮IgG之商用代初乳之前，會先將仔牛秤重。仔牛體重若低於29. 5 公斤，將不選入試驗中。在仔牛出生1.5 小時內，會先收集第1次血液樣品之並儘快給予商用代初乳。沖泡方式為在廣口的桶子加入l.2 公升的溫水 ((約50℃)，將商用代初乳倒入溫水中，並以攪拌器混合約l分鐘至完全溶解 。

　　將沖泡好的濃縮IgG之商用代初乳先以奶瓶(如圖1)餵給仔牛，若10分鐘後仔牛仍尚未喝完，則記錄剩餘量，則改以食道管 (如圖2) 餵飼，且記錄總餵食時間。

圖 1.以奶瓶餵食沖泡後的濃縮IgG之商用代初乳。	圖 2.若10分鐘後仔牛仍尚未喝完濃縮IgG之商用代初         乳，則改以食道管餵食。

　　在仔牛餵飼濃縮IgG之商用代初乳的前後收集血液樣品，分別是仔牛出生1.3小時內(在餵飼代初乳之前)，以及飼餵商用代初乳後23.7至24.3小時(出生後24.2到25.4小時)。 血液樣品的收集是使用 1 0 mL真空採血管 (Vacutainer，BectonDickinson，Rutherford, NJ)從頸靜脈取得血液樣品。血液樣品會在室溫中(1 5至21℃)自然結塊，之後以 離心機進行離心 (3,500 x g ; 5℃ ; 20分鐘)。離心後，收集血清並冷凍 (-20℃)保存至分析。將血清樣品置於乾冰中運送至實驗室，使用單向輻射免疫分析法 (single radial immunodiffusion assay)(Triple J Farms, Bellingham, WA)來分析血清IgG濃度 。

　　在進行此試驗的商業乳牛場中，其仔牛的飼餵時間與乳牛的飼餵時間相同，分別是在早上3點和下午3點會飼餵仔牛濃縮IgG之商用代初乳。由於此餵飼時間的緣故 ，除了2頭仔牛只飼餵1次代乳粉之外，所有的仔牛都在餵給商用代初乳和第2次收集血液樣品之間飼餵2次代乳粉。代乳粉(含22%粗蛋白和20%脂肪)每次的飼餵量為0.28公斤 ，並使用奶瓶以1.9公升的溫水沖泡。

　　採用SAS的UNIVARIATE程序來判定離群的小牛，此觀察值是看血清IgG和IgG 吸收效率的平均值，若觀察值之標準差大於2.5則被認為是離群，而在此試驗中沒有發現離群。使用SAS 9.2 ( 2008) 的MIXED程序，將試驗之血清IgG數據與IgG濃度標準值 ( 10 mg/mL ) 相互比對，以確定被動免疫是否成功轉移 。

結果
　　濃縮IgG之商用代初乳沖泡之後，共有7頭仔牛以奶瓶將商用代初乳喝完。使用食道管的平均餵飼量為 0.4公升(表 1 )，換算後僅約有1 0%的商用代初乳需改以食道管餵食，顯示商用代初乳的適口性佳。仔牛的平均體重為42公 斤，範圍從35至52公斤 。

　　經過統計後，發現血清IgG濃度超過1 0 mg/mL(P= 0.05)。此試驗依照商用乳牛場的飼餵方式，無論仔牛在試驗期間飼餵 l或2次代乳粉，使用濃縮IgG之商用代初乳皆能確保仔牛獲得成功之被動免疫。IgG吸收效率平均為29.7%(表1)，是以仔牛出生體重和假設仔牛血清量占體重的9.9%計算而來。在此試驗中，只有 l 頭仔牛血 清 IgG濃度低於 1 0 mg/mL。而其餘仔牛之血清 IgG濃度皆高於10 mg/mL。假如將這頭仔牛的數據移除，血清IgG濃度和IgG吸收效率平均分別為12.7 mg/mL和31.0%。

結 論
　　在仔豬牛出生1.5小時內，餵飼仔牛濃縮IgG之商用代初乳 (含150克IgG) 可使仔牛之被動免疫 成功轉移。