酪農產業回顧101年，消費者對國產鮮乳的品質肯定。廠農合諧，乳廠採取三年~五年長期合約增加生乳收購的穩定性讓酪農經營更真信心。政府對產業的輔導教育酪農戶對新知的需求及接受度使牧場經營 更科技化、減短工時、提升效率並能增加乳產量降低成本創造更加利潤，流行熱較100年度更嚴重發生，造成酪農戶經營損失，通報系統與對症施藥，必須加強宣導教育，做好預防重於治療的觀念。
　　中華民國酪農協會，皆由酪農戶所組織的農民團體，展望102年，本會秉持適時、適當的反應產業心聲，配合政府政策加強新知教育，穩定市場需求、創造利潤、祥和經濟社會，讓路農戶永續發展經營。