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產業資訊
乳牛產業資訊分析
中央畜產會家畜組 孫玉玫
依據101年底農情調查統計結果顯示，101年底酪農戶為560戶，乳牛的飼養頭數達108,982頭，飼養戶數較100年底增加了4戶
(增加0.7%)，飼養頭數較100年底增加了547頭 (增加0.5%)，其中產乳牛為59,145頭，較100年底增加了1,949頭
(增加3.4%)，未產女牛為49,191頭，較 100年底減少了1,443頭 (減少2.8%)，乳公牛 (種用) 為646頭，較100年底增加了41頭
(增加6.8%)，如表一。
表一、101年乳牛統計調查結果
資料來源：
101年農情調查統計結果
102年國內液態乳之進口配額數量為21,298公噸，截至102年3月22日止，全年實際進口數量為1,442公噸，平均單價34.2元/公斤(上年平均單價33.1元/公斤)，可見102年平均單價較去年為高。
中央畜產會每月詢價飼料原料及草料資料(如表二)顯示，101年8月至9月玉米粒、大豆粕價格因受美國乾旱因素影響而急速上漲，但10月後玉米價格回跌，至102年3月後價格呈現穩定；大豆粕在101年10月後有逐月下跌趨勢，但在今年2月份逐漸上漲；麩皮在3月份從8.34元下跌至7.02元；狼尾草、燕麥草及苜蓿乾草價格呈現持平狀態；百慕達乾草則有逐月下跌趨勢；青割玉米價格為1.95元/公斤；3月份豆殼粒需求量大，致價格持續維持上漲。
表二、101年8月至102年3月乳牛飼料原料及草料月平均價格
單位：元/公斤
|
月
份 |
玉 米粒 |
大 豆粕 |
麩
皮 |
青割
玉米 |
狼尾草 |
百慕達
乾 早 |
燕麥 草 |
首宿
乾草 |
豆殼粒 |
|
101.8 |
13.1 |
19.31 |
8.11 |
|
1.18 |
13.06 |
14.01 |
14.10 |
9.23 |
|
101.9 |
12.63 |
19.97 |
8.12 |
1.18 |
13.05 |
13.99 |
14.10 |
8.72 |
|
101.10 |
10.4 |
17.83 |
7.61 |
1.18 |
13.05 |
14.03 |
14.10 |
7.65 |
|
101.11 |
10.58 |
17.97 |
8.15 |
1.18 |
12.86 |
- |
13.95 |
7.30 |
|
101.12 |
10.77 |
17.5 |
8.5 |
1.97 |
1.18 |
12.86 |
- |
14.19 |
7.40 |
|
102.1 |
10.9 |
17.5 |
8.5 |
- |
1.2 |
12.82 |
- |
14.02 |
8.25 |
|
102.2 |
10.63 |
18.0 |
8.34 |
- |
1.2 |
12.43 |
13.76 |
14.02 |
8.25 |
|
102.3 |
10.53 |
17.42 |
7.02 |
1.95 |
1.2 |
12.04 |
13.76 |
14.02 |
8.92 |
備註：”一“僅有一種燕麥草，無法計算平均值
依據財政部關稅總局海關進出口資料統計，102年1至3月臺灣地區牛乳粉進口量為12,902公噸
(進口來源國家依次為紐西蘭、澳洲、比利時)，相較101年同期之12,740公噸，減少162公噸；102年1至3月牛乳粉進口總值為44,182千美元，相較101年同期之46,684千美元，減少2,502千美元，可見102年牛乳粉進口數量及進口單價均較上年同期減少，如圖一、表三。
圖一、臺灣地區牛乳粉進口數量趨勢圖
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本文節錄自畜產報導154期 |
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