今年 7月份起可見新聞陸續報導世界各地氣溫屢創新高，牛乳產量直直落，在台灣也有相同之情況，即使農民用了許多讓乳牛消暑降溫的方式，還是無法提供充是乳源給消費者，時有所聞若太晚去超市就買不到鮮乳。依據生乳驗收無脂固形物及乳脂率綜合計價表，無脂固形物8.17∼8.48、乳脂肪3.4%，夏季基礎乳價為31.18元/公 斤。

　　102年國內液態乳之進口配額數量為21,298公噸，截至102年 7月26日止，全年實際進口數量為6,180公噸 ( 上年同期為4,301公噸 )，平均單價34.3元/公斤 ( 上年同期平均單價33.9元/公斤 )，進口數量增加43.7%，平均單價增加1.3%。

　　本會每月詢價飼料原料及草料資料 ( 如表一 ) 顯示，自102年2月後玉米價格尚趨平穩，至102年5月後價格略為下跌，但6月起價格有上漲趨勢，但7月份因受國內庫存量不足因素影響，7月上漲至11.15元；大豆粕從102年2月份起逐漸上漲，至102年5月後持續下跌，7月己下跌至17.47元；麩皮自102年1月份從8.5元逐漸下跌，雖4月起略有上漲趨勢，但7月份已下跌至6.7元；自102年5月起青割玉米已缺貨；狼尾草及苜蓿乾草價格呈現持平狀態；7月份百慕達乾草下跌至11.43元；3月份豆殼粒需求量大，致價格上漲，4月份仍維持在高檔，5月份後逐月下跌，7月份已下跌至8.18元。

表一、101年12月至102年7月乳牛飼料原料及草料月平均價格　單位：元/公斤

備註：備註："一 "僅有一種燕麥草，無法計算平均值，自102年5月起無青割玉米

　　依據財政部關稅總局海關進出口資料統計，102年1至7月臺灣地區牛乳粉進口量為33,205公噸 ( 進口來源國家依次為紐西蘭、澳洲、比利時)，相較101年同期之29,489公噸，增加3,716公噸；102年1至7月牛乳粉進口總值為128,656千美元，相較101年同期之104,223千美元，增加24,433千美元，平均單價增加了0.34美元/公斤 ( 較上年增加9.6%)，可見102年牛乳粉進口數量及進口價格較上年同期增加，如圖一。

圖一、臺灣地區牛乳粉進口數量趨勢圖