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產業資訊
乳牛產業資訊分析
文／中央畜產會家禽組
：孫玉玫
圖表／中央畜產會家禽組
：孫玉玫企劃組：陳聰賢
乳牛：液態乳與牛乳粉進口量價皆持續成長，國內需求未來動向仍受囑目
今（103）年國內液態乳之進口配額數量為21,298公噸，今年截至6月6日，實際進口數量為6,422公噸（去年同期為3,292公噸），平均單價36.7元／公斤（上年同期平均為33.4元／公斤），進口數量增加95.1%，平均單價上漲9.9%，其中美國進口鮮乳占1,935公噸（30.1%），紐西蘭進口保久乳占1,298公噸（20.2%），顯示今年液態乳進口量明顯成長，且去年同期美國進口量僅376公噸（11.4%），表示消費者對美國進口鮮乳接受度佳。而單價較國內鮮乳便宜的進口鮮乳，在時節進入易有缺奶情況的夏季後，進口量將可能持續增加，實為國內酪農業者不可忽視的問題。
財團法人中央畜產會每月詢價飼料原料及草料資料（表1）顯示，玉米粒因全球玉米產量預估上修，5月份平均價格略下跌至8.35元／公斤；大豆粕近半年來均維持在17∼18元／公斤間，持續4月份下跌局勢，5月份平均價格為18.3元／公斤；麩皮亦為逐月下跌趨勢，5月份平均價格為6.26元／公斤；青割玉米受產期因素影響，5月已無供應；狼尾草價格穩定，平均價格為1.2元／公斤；百慕達乾草、燕麥草及苜蓿乾草價格持平；豆殼粒近半年來則有逐月下跌趨勢，5月份平均價格為6元／公斤。
依據財政部關務署海關進出口資料統計，今年1∼5月臺灣地區牛乳粉進口量為24,099公噸（進口來源國家依次為紐西蘭、澳洲），較去年同期之21,698公噸增加2,401公噸（增幅為11.1%）；今年1∼5月牛乳粉進口總值為121,636千美元，較去年同期之76,399千美元增加45,237千美元，平均單價則增加1美元／公斤（增幅達25%），如圖1，可見今年牛乳粉進口單價及數量均明顯較去年同期增加。
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