【做法】

1、

準備材料，動物鮮奶油、煉乳、餅乾。

2、

將餅乾先用手掰成小塊狀。

3、

用攪拌柵將餅乾攪成碎屑，可以使用機器的？點動功能，多覺幾次。

4、

動物鮮奶油用電動打蛋器高速攪打，打至鮮奶油成半固體的狀態（圖6)。

5、

加入煉乳（圖7）再繼續用電動打蛋器低速攪拌3分鐘左右，至煉乳和淡奶油溶合即可。

6、

取出幕斯杯，用湯匙挖一些餅乾屑平鋪在杯底。

7、

裱花袋裝入大號圓嘴擠花嘴，將打發鮮奶油裝入裱花袋中，在幕斯杯內擠一圈淡奶油。

8、

再在淡奶油上平鋪一層餅乾屑。再擠一圈淡奶油，如此反復一層餅乾屑，一層淡奶油，將幕斯杯鋪滿即可。

9、

每鋪一層餅乾屑用湯匙壓平整一下。將做好的甜點移入冰箱冷藏一小時即可食用。

  【小訣竅】

1、

看網上做的同學都是用瑪麗餅乾單是奧利奧餅乾。我這裡用的是嘉士利的早餐餅，後來不夠用了，我用了自製的全麥餅乾，發現自製的餅乾做的口感車好。

2、

動物鮮奶油在打發前要提前放冰箱冷藏8小時以上，打發至6分發的時候再加入煉乳比較容易打發，加入煉乳後就不要再過度攪拌了，6分發的鮮奶油口感比10分發的鮮奶油要嫩滑。但是又不能打不發，液態的鮮奶油會把餅乾浸濕那就糟糕了。

3、

現在的天氣比較冷，做好後可以直接吃了，不需要再放冰箱。天熱的時候放冰箱冷藏過會有霜淇淋般的口感。