台灣畜產種原知識庫

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政令宣導

◎行政院農業委員
106年03月27日來函，農牧字第1060210445號　　　　　　　　　　　　　　　　承辦人：陳宜孜
　　函轉行政院環境保護署「105年全國水污染防治許可證（文件）登記之前50%之每日核准排放量平均值」公告一份。

【說明】
一、	依據行政院環境保護署106年3月20日環署水字第1060020779B號函辦理。
二、	有水污染防治費收費辦法第12條第3款且未取得水污染防治許可證（文件），或有同條第6款情形者，為利計算其106年之水污染防治費，委統計105年全國水污染防治許可證（文件）登記之前50%之每日核准排放量平均值詳如公告。
三、	本公告已刊登於行政院公報並上載於本署「水污染防治費網路申報暨查詢系統」網站（網址：https://wpcf.epa.gov.tw/）及主管法規網頁（網址：http://aO-oaout.epa.gov.tw/law/），為響應節能減碳，請自行下載參閱。

◎行政院農業委員動植物防疫檢疫局
106年03月30日來函，防檢一字第1061471221號　　　　　　　　　　　　　　　　承辦人：吳恒毅
　　近來傳出有民眾載運斃死畜禽作為飼料餵食土虱情事，請酪農朋友嚴加注意，勿使斃死畜禽非法流用，以免觸法。

【說明】
一、	依據「動物傳染病防治條例」第12條規定，動物所有人或管理人，於其動物因罹患動物傳染病或病因不明而死亡時，應向動物防疫機關報告；如在運輸中，應由運輸業者，向最初停止地之動物防疫機關報告。各該動物防疫機關接到報告時，應即派運動物防疫人員前往驗屍，並指示燒毀、掩埋、消毒及其他必要處置。
二、	動物所有人、管理人或運輸業者未依前項規定辦理，依同條例第43條規定，可處新臺幣5萬元以上100萬元以下罰鍰，若場內畜禽確診法定動物傳染病遭撲殺者，依同條例第40條規定，不予補償。

◎行政院農業委員
106年04月14日來函，農牧字第1060042560號　　　　　　　　　　　　　　　　　承辦人：周文玲
　　有關近期網路數篇網友分享生乳直飲或到牧場購買生乳回家加熱之發文，為確保乳品引用之衛生安全，煩請酪農依說明事項辦理。

【說明】
一、	近期網路網友分享「買生乳回家加熱直接喝最新鮮」、「喝生乳才夠營養」等發文，引發熱烈討論，另亦有消費者表示可到牧場買生乳之經驗，由於生乳富含營養素，易受微生物污染而變質，基於衛生安全考量，農委會咸認不宜將牧場現擠、未經殺菌之生乳逕供民眾購買或直接飲用，合先敘明。
二、	查乳牛擠出之生乳即有微生物存在，於擠乳中或儕乳後亦可能有微生物混入之虞，故生乳均須經過專業殺菌或滅菌處理，並再經充琪、包裝成為乳製品，並標示合適保存條件後，始能供銷國人飲用。
三、	依據「食品安全衛生管理法」第3條規定「食品」之定義，係「指供人飲食或咀嚼之產品及其原料」，故生乳即屬食品範疇，自當遵循該法相關規範辦理。

◎行政院農業委員　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　承辦人：施愛燕

一、	農委會辦理「牛肉生產追溯」制度，為有效追溯牛肉供應來源牧場，請酪農於牛隻（仔公牛應先訂掛耳標）移動、上市或屠宰，務必填報動物來源及口蹄疫疫苗購買證明軍及粘貼口蹄疫證明票。
二、	依據農委會防檢局106年01月25日防檢一字第1061470737號函依現行規定，偶蹄類動物於移動、上市或屠宰時，動物所有人或管理人應持動物所有人或管理人所簽發之動物來源及口蹄疫疫苗購買證明單，並黏附中央主管機關製發之口蹄疫疫苗購買證明票，以供查核。

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