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學術園地

懷孕期間牛隻的採食行為：產乳量之指標

畜試所  張俊達、蕭宗法

　　與人類相似，懷孕對牛隻而言也是一個緊迫的期間。同樣的，牛隻在分娩前與分娩後也有 抑鬱(depression)的感受，俗稱妊娠期憂鬱症(gestational depression)，這可能會對採食行 為產生影響。正當分娩前，牛隻的行為可被當作一種乳產量的重要指標。知道此一行為是相當 重要的，因為你可讓牛群在懷孕期間去維持或減少乾物質採食量(dry matter intake, DMI) 的 降低，而獲得最大產乳量。
　　由俄勒岡州立大學完成一項研究，題目為荷蘭牛隻於轉換期期間之採食行為與採食下降，其目的在評估轉換期牛隻之採食行為，是否由於不同程度飼糧採食量下降現象所致(表1)。在這項研究之前，大家都很清楚知道荷蘭牛於懷孕期間，特別是在分娩前3週，其DMI通常 會降低30-35%，其中以分娩前1週最明顯。除此之外，代謝性疾病如乳熱(milk fever)與酮 症(ketosis)也會增加。當牛隻處於中度或嚴重DMI下降時，其血漿中非酯化脂肪酸 (non-esterified fatty acids, NEFA) 也會提高。

　　俄勒岡州的研究人員試比較了兩組分娩前牛群分別為低程度乾物質採食量下降（low dry matter intake depression, LID; 採食量減少5.3％）和高程度乾物質採食量下降（high dry matter intake depression, HID; 採食量減少31.6％）。發現產前牛隻乾物質採量的下降與牛 隻花在飼料槽的時間及每次就飼槽的乾物質採食量有關。並不意外的，產前HID群的採食下降 情況較LID群下降更多。就飼槽的牛隻頭數兩組間無差異，但是產前的LID牛群停留在飼料槽的 時間較多。但是HID的採食速度( g DM/min)較LID快。分娩後，產前LID組的進入飼料槽頭數、 採食時間與乾物質採食量較HID群多。其中LID組的採食時間、於飼料槽停留時間、乾物質採食 量與每次進入飼料槽的採食量會持續增加至產後21天，但是進食速度降低。

　　在另一項研究中，觀察到產前的母牛群與女牛群的採食行為也不同(表2)。顯示母牛之飼 料採食量、採食速率與每次進食之採食量皆高於女牛，但是女牛的採食時間與進食時間則高於 母牛。

　　總結，從第一個試驗可了解分娩前的乾物質採食量的下降與每天進食時間的下降及每次進 食的採食量降低有關。第二個試驗可了解到相較於女牛，母牛採食量較多、採食也較頻繁，以 及有較快的進食速度；而女牛只是花費較多的時間在飼槽。 這一切資訊對酪農場而言有甚麼意涵?
　　為了降低妊娠期抑鬱症(prepartum depression)與激起最大的乾物質採食量，母牛群與女 牛群在懷孕期間都需要盡可能持續提供舒適的環境，特別是分娩前最後幾週。觀察與評估每頭 牛的採食行為包括乾物質採食量以及他們停留在飼料槽的時間是很重要的。因為這些牛群在懷 孕期間的採食變化對你來說是非常有價值的。因此一旦分娩，日糧可能需要調整，使牛群樂於 採食且盡可能使有較多的採食量以促進最大的乳產量。所以此刻起要跟您的顧問或農場主人討 論更多的途徑，來針對產前的母牛群與女牛群，以增加飼糧最大的採食量以及減少產前乾物質 採食量降低的影響。

資料來源:

http://agrinutrition.com/feeding-behavior-of-cows-during-gestation-indicator-of-mi lk-production/

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