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10種改善泌乳牛初產表現並提升泌乳高峰乳量的策略
蕭振文、涂柏安、饒瑞萍、賈玉祥、劉振發、王佩華編譯
讓泌乳牛產後有好的開始並成功引導使安渡泌乳早期階段,是牛隻健康與性能表現的重要關鍵,對乳牛之繁殖效率與牧場獲利均有顯著影響。泌乳高峰定義在乳牛產後150天(DIM)其泌乳量最高之測乳紀錄,過去已經被做為判定乾乳期、初產營養與管理成功與否的標竿。泌乳高峰的產乳量是牛隻在乾乳期間、產仔及初產階段飼養管理良好程度的指標。
多數泌乳牛約在產後45-90天(DIM)達到泌乳高峰,之後隨著泌乳期推進產乳量緩慢下降。一般認為,泌乳高峰多增加1磅(0.45公斤),預估在整個泌乳期可多生產200-250磅(約91-114公斤)的牛乳。要了解轉換期的營養與管理對泌乳牛的表現影響其實並不複雜,有關初產時期的營養、代謝及其他健康異常之間的交互作用對泌乳高峰的衝擊詳如圖1所示。例如風險因素,給飼低纖維日糧與牛隻挑食,可能引起瘤胃過酸症,導致泌乳牛跛腳或第4胃移,使泌乳高峰乳量下降。
以下是10種改善泌乳牛初產表現並提升泌乳高峰乳量的策略:
1. |
乾乳期飼養管理成功使泌乳牛有好的開始:過去10年的研究已確證乾乳期飼養管理對乳牛產後健康與表現有重大衝擊。如果泌乳牛的表現不如預期,必需檢視乾乳牛的飼養管理計畫。牛隻在乾乳期間的關鍵目標,需包括:維持乾物質採食量(DMI)每天達28至32磅(約13-15公斤)。避免攝取過多能量,同時應預防體態評分(body-condition
scoring,BCS)增加,讓牛隻有較佳之舒適度,維持腳蹄健康。 |
2. |
初產第1週減少潛在性乳熱的風險(低血鈣症):低血鈣症(血鈣濃度<8.0mg/dL)與酮症、生乳體細胞數升高、子宮復舊延遲、子宮炎發生有關,且抑制採食量並降低乳量。 |
3. |
產後立即給予良質飲水與飼糧:牛隻分娩後應提供10-15加侖(37.9-56.8公升)的飲用溫水並採食到新鮮調配之完全混合日糧(TMR)、5-10磅(約2.3-4.6公斤)的苜蓿乾草,同時維持飼料槽的潔淨。 |
4. |
提供良好舒適度:初產牛群之放養密度可為牛舍容量的80-85%,產後14-21天,每頭泌乳牛應有30到36英吋(76-91公分)飼槽空間,減少牛隻緊迫(尤其是頭產女牛),預防個別牛隻被孤立於牛群之外。酪農可投資讓乾乳牛與泌乳牛降溫的冷卻設施。 |
5. |
維持瘤胃健康,預防瘤胃過酸:產後5天內可提供苜蓿乾草,分娩後至泌乳早期,日糧應富含高品質之可消化纖維(31到35%中洗纖維)。維持纖維與精料間相互配合並避免空的飼槽,提供牛隻自由並監控採食量,儘量減少剩料或牛隻挑食導致瘤胃過酸症的風險。 |
6. |
確認有代謝異常及健康問題的牛隻:泌乳牛若曾發生乳熱、酮症及乳房炎者,復發之可能性高,必需特別留意這些牛並採取預防措施,例如將懷雙胞胎母牛或頭產女牛儘早移入乾乳牛群,以因應可能較預產期提前7-10天分娩的情況。 |
7. |
評估牛隻的BCS:根據新的推薦,產仔時泌乳牛之BCS以3.0較3.5更適當,主要是避免BCS4以上的過胖牛隻。分娩時BCS較低的牛群可允許BCS0.5-1.0的變異做為安全邊際,避免牛隻過胖而容易罹患酮症、脂肪肝及配種困難等問題。 |
8. |
飼料添加劑的應用:初產牛最具投報率潛力的投資是使用飼料添加劑,研究顯示,包括離子載體(ionophores)(增加葡萄糖可利用性)、胆碱(改善肝臟健康和功能)、受保護氨基酸(滿足氨基酸需求)、補充受保護脂肪(增加能量攝取)和酵母培養物(穩定瘤胃的醱酵)。 |
9. |
避免抗營養物質例如含有徽菌、野生酵母菌及醱酵不良的飼料。每公克飼料含徽菌>100,000菌落,可能減少牛隻飼料採食量及日糧可消化能力。 |
10. |
給飼正確量的抗氧化劑:抗氧化劑
(維生素E或矽)有助於降低過氧化壓力的衝擊(例如過多的脂肪移動、空氣品質差、疾病或損傷/跛腳等),有益免疫系統之正常功能。 |
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圖1.產前風險因素與產後結果間的相關性 |
參考文獻:
Noah Litherland. Top 10 strategies to improve early lactation
performance for higher peak milk yield.
http://www.extension.umn.edu/agriculture/dairy/transitioncows/
top-strategies-improve-early-lactation/.
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