一、

本會承行政院農業委員會及行政院農業委員會動植物防疫檢疫局等計畫說明如下：

(一)

有關乳牛群性能改良計畫 (DHI)：107年農委會核定的DHI測乳目標是19萬頭次，在本會輔導員的積極採樣及酪農朋友的支持與配合下，可望超越農委會的目標。

(二)

本會預計於6月底，辦理DHI輔導員能力精進教育訓練，以加強本會輔導員對DHI戶的協助與輔導。

(三)

本會預計於6-8月辦理5場次「農村社區畜牧場環境改善及資源利用」宣導會，邀請農委會長官、當地縣市政府、環保局及綠基會等針對畜牧場源頭節水減廢、污染防治及糞尿水資源再利用等進行說明。

(四)

本會預計於7-9月辦理5場次「乳牛應用資訊精準管理」講習會，包括乳牛群性能改善之報表能力、自動化資訊系統管理運用等，屆時將邀請乳廠輔導員、DHI戶及年輕酪農戶與會。

(五)

本會今年將持續委託宜蘭大學楊价民教授從泌乳產能、繁殖效率或生乳品質等方向著手，協助DHI戶提升飼養技術與經營管理，共計辦理18場次，有相關需求的酪農戶可向乳業協會提出。

(六)

本會今年將辦理3場次國內乳牛種原供應體系之強本與進擊研商會議，針對年輕公牛凍精、牛隻交易平台、南向出口發展潛力等議題，進行產業意見交流。

(七)

本會預計於10月底採觀摩會方式辦理「加強畜牧場節能計畫」，邀請酪農直接赴畜牧場觀摩新的節能減碳設備並邀請宜蘭大學張章堂教授實務解說。

(八)

本會預計於11月15-16日假日月潭青年活動中心辦理乳業廠農共識營，近期將發文邀請相關單位及本會團體、酪農、專家及贊助會員參加。

(九)

本會預計於11月底採觀摩會的方式辦理「提昇芻料品質與產量計畫宣導會」，邀請酪農直接赴田間進行實際觀摩，並邀請行政院農業委員會畜產試驗所李春芳組長親自說明芻料作物的採收調製、牧草品質的辨識與分級。

(十)

本會預計於12月底出版「乳牛繁殖選育及精液選配模式之定」手冊，包括乳牛產能與延長使用年限之平衡選育、乳牛場育種選留機制等，供酪農戶參考。

(十一)

本會107年承防檢局計畫辦理6場次重要境外動物傳染病防治宣導會，重點放在影響酪農收益甚鉅的乳牛流產疫病防治及生物安全等。

二、

本會於107年3月13日及3月22日分開召開第9屆第3次理監事會議及第9屆第2次會員大會，提出「DHI酪農測乳及乳廠委託檢驗乳成分收費調整案」，說明如下：

(一)

要維持國家級的實驗室所費不貲，本會執行生乳檢測必須支付新竹分所檢驗室場地租金、水電、檢測耗材、儀器維修校正、TAF檢驗室及技術人員評鑑認證、報表列印、寄送、5位檢驗人員薪資、勞健保、勞退、差旅、加班、年終...等支出，扣除政府計畫補助外，依目前全測戶每件50元、自測戶每件30元、乳廠委託檢驗費用每件200元，已呈現虧損。

(二)

今(107)年政府公務員薪資調升，連帶本會檢驗技術人員薪資、勞健保、勞退等負擔加重，加上政府DHI補助經費逐年調降，自早年補助逾千萬元，調降至107年只剩不到150萬元，本會財務已難維持，應宜調整收費，以為永續。

(三)

目前本會接受乳廠委託檢驗乳脂肪、乳糖、乳蛋白、無脂固形物、總固形物、體細胞共六大項僅收費200元，與國內其他檢驗機構如SGS、相關大專院校及中央畜產會等同類乳成分檢驗每件約3,500-6,500元費用差距懸殊。

為DHI之永續經營，本會第9屆第3次理監事會議及第9屆第2次會員大會針對DHI調整收費標準決議如下：

(一)

調整為全測戶每件63元、自測戶每件43元、乳廠委託檢驗費用每件500元。

(二)

定於107年7月1日起實施，期間請本會理監事、顧問、輔導員等相關人員加強宣導，未來盈餘將增加檢驗室設備、增加檢驗項目、檢驗功能及相關教育訓練。

三、

本會於107年5月5日-13日與波克生醫股份有限公司共同辦理「以色列智慧酪農精準管理訓練暨參訪團」，團員有本會方清泉秘書長、波克生醫蕭在莒總經理、畜產試驗所新竹分所王思涵主任、四方乳品蔡南董事長、名馳光電陳建名董事長、陳彥宇先生、鮮乳坊龔建嘉獸醫師、韓宗諭牧場管理規劃師、瑞穗牧場林于秦先生、東昇牧場董佳琦獸醫師、王承富畜牧場王俊翔先生及本會蘇展樑專員。
　　以色列地處地中海沿岸，氣候乾燥炎熱，年降雨日僅15%，國土一半為沙漠地區，但全國農業發達，854萬人口(2017年)中約5%為農業人口，支撐全國糧食並出口有餘，酪農業更是全球首屈一指，國際畜政聯盟登錄以色列乳牛產乳性能年均超過12,000公斤，此行參訪SCR乳牛系統研發公司、2018以色列農業科技展、Agricultural Research Organization VolcaniCenter (農業研究機構沃卡尼中心)、酪農畜牧場、VET Center、Israeli Cattle Breeders Association,  ICBA (以色列乳牛育種者協會ICBA)、Hacklait等，簡介如下：

(一)

SCR：為專業乳牛感應系統研發公司，每年供應超過80萬只乳牛感測器，全球超過550萬頭乳牛使用SCR感測器，系統特點為模組化、簡潔、維護簡便且便宜、系統邏輯簡單，於以色列市佔率超過50%，是以色列最大乳牛資訊系統商。

(二)

2018 Agritech Israel  (2018以色列農業科技展)：以色列地處沙漠，四周多為敵對國家，其糧食自主有餘並可出口貿易，其農業技術多可借鏡，會中展示以色列高科技農機、農業資訊管理系統、滴灌技術、綠色農業、蔬果品種、淨水技術等。

(三)

Agricultural Research Organization Volcani Center (以色列農業研究機構沃卡尼中心)：以色列氣候乾燥、蒸發旺盛，蔬果保存包材技術鑽研已久，其針對各物種特性研發專門保存技術對應長途運輸，例如：水果、蔬菜、香料、石榴包裝塑袋有極小微孔可透氣、馬鈴薯以薄荷油薰香防止發芽、橘子以特殊可食用物質塗層保鮮等，令人眼界大開。

(四)

酪農牧場訪問：訪問2場之牧場飼養規模為泌乳牛300-550頭，其中一場為Kibbutzim (群體農場)，Kibbutzim為群體共同屯墾，共同持有與經營農場，農場中有養雞場、乳牛場、蔬果農場等等;這2場平均泌乳量約40公斤，畜舍皆為挑高設計，自4公尺起三層鱗次搭建之屋頂結構，太子樓高度達14-15公尺，畜舍通風良爽且乾燥，使用之墊料為乾燥牛糞，每日翻動二~三次以維持乾爽，每日三~五次驅趕至降溫區淋浴降溫，分開餵飼區域、牛隻休息區域、降溫淋浴區域，使墊料維持乾燥可長期使用，墊料使用約為糞便總量30%，其它70%則固定由沼氣發電公司及肥料工廠處理，乳牛體型整齊以產次為分群依據、每日擠乳三次、每周固定獸醫檢查、以SOP操作擠乳程序，仔牛育成率將近100%，牧場整齊有序、高效率、低罹病率。

(五)

VET Center：此次拜訪之VET Center為供應附近牧場泌乳牛群規模100-150頭牧場，合計在養3，000頭的TMR飼糧調配中心，自行製作玉米青貯，青貯製造2周後可開封使用，製造期短、品質優異、香氣瀰漫，飼糧配方主要以1/3啤酒粕、1/3玉米青貯、1/3乾草為主，經營模式為飼料廠佔股1/2，另1/2為所供應牧場持有，生產高品質且穩定供應完全混和日糧，使乳牛場無後顧之憂。

(六)

Israeli Cattle Breeders Association(以色列乳牛育種者協會ICBA)：以色列乳牛育種者協會為提供酪農服務之協會，為生產者與政府協商生乳生產配額，以達計畫生產，酪農依據配額進行生產作業，以控管生乳總量之穩定，並每年收起酪農生乳收購價2%為其資金來源，提供國內牛隻遺傳評估、乳品質檢驗分析、DHI、全國乳牛場管理系統與上述資訊串聯網及其他延伸研究。

(七)

Hachaklait服務中心：Hachaklait與Sion亦為提供全國酪農服務單位，Sion為生產冷凍精液與負責乳牛場人工授精，Hachaklait則為提供獸醫服務主要有：一般性與緊急獸醫出診、獸醫顧問服務、半年度牛群健康評估與報告、乳牛流行病學調查、臨床研究與國家機構合作及海外獸醫諮詢服務。

　　以色列與加拿大為國際上惟二使用Quota system (生產配額制度)國家，由ICBA與政府組成協議團隊每年制定Quota總量與價格，每年提高2%產值及減少2%乳價，以刺激酪農產業進步，並從生乳收購價與末端售價提撥固定比例給 ICBA、Sion、Hachaklait作為營運、研究與服務資金來源，提供全國乳牛飼養管理、獸醫、育種制度推行，完整產業鏈與全方位服務推進全國乳業發展站穩世界第一。