疫病防疫與牧場管理政策
　　 在疫病方面，養豬、養雞、養鴨產業團體出席代表都認為是產業能否永續經營的重大挑戰，在養豬業，面對的是口蹄疫拔針、豬瘟清除及防範其他傳染病的發生；在養禽業，頭號敵人就是家禽流行性感冒，特別是今年，到了8、9月還有零星疫情發生，現在又將進入冬季，是禽流感的好發期，業界無不謹慎以對。養鴨協會陳自成理事長表示，無論開放或非開放式禽舍(即便有五星級水準)，仍無法避免禽流感侵襲，如何有效管理才是關鍵。因此建議農委會建立標準示範場，並籌組專家團隊，實際教導養殖戶如何做好飼養管理及防疫工作，以避免各吹各的調。另期盼政府未來能提供更有效的禽流感預防方式，在制定相關政策時，亦應將水禽各有不同抗體之特性及多面向同時納入考量。

　　 養鴨協會李鴻忠秘書長補充指出，為了降低禽流感發生，民國104年以後，農政單位對於家禽場飼養登記之申請門檻，從原來3,000隻下修為500隻以上，導致許多原已飼養幾十年的鴨農不符牧場登記要件，由合法變成非法飼養，目前這些所謂非法養鴨場占養殖戶比例高達70∼80％，未來要進入屠宰場屠宰鴨隻或市場行銷時將會發生很大的困難。建議政府在發布新規定或政令時，一定要有配套措施，否則會讓有心合法經營的業者，再怎麼努力也無法合法化。

　　 乳業協會方清泉秘書長也提到牧場登記的問題，他指出，農委會推動牧場登記證5年換證一次的政策，然而相關法規陸續修訂後，使牧場登記證更新不易，容易產生「合法變成非法」的現象；且需先向鄉鎮區公所申請後，再送縣市政府核准，整個換證過程既冗長又困難，對專心飼養的農民造成極大干擾。期盼能用審查或訪視的機制，取代現行的牧場登記制度。

驗證與產銷
　　除以上畜禽產業面對的問題和建議外，乳業協會也提到TGAP與CAS驗證制度整合的問題；酪農協會希望政府兌現承諾，增加預算，以協助草食動物產業因應臺紐簽署經濟合作協定之衝擊；飼料公會認為，政府對具規模之農企業要課徵5％營業稅，農民則免稅，對農企業並不公平，未來產業應要有共存共榮的概念等。最後養豬協會張生金秘書長與冷凍肉品公會高銘穗總幹事針對近期豬肉產銷問題提議，政府不應干預、破壞市場機制，而是應檢討毛豬預警機制是否失靈及探究豬價漲跌是否背後另有原因。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　資料來源：畜產報導月刊 No.209（November  2017）

▲座談會出席情況