107年度建立養羊產業最佳產銷生產鏈研商會議記錄
壹、時 間:
107年2月8日(星期四)下午2時
貳、地 點:
本院竹南院區研究大樓211會議室(苗栗縣、竹南鎮科東二路52號)
參、主 席:
施愛燕技正、許宗賢研究員 紀錄:呂宜萱、陳京生
肆、出席人員:詳如簽到單
伍、主席致詞:略
陸、討論事項:
案由一:
有關推動本(107)年度「養羊產業結構調整計畫」重點工作項目案,提請討論。
說 明:
一、
依據行政院農業委員會106年12月28日「國產羊肉溯源制度試辦暨養羊產業結構調整」計畫檢討會議決議辦理。
二、
為建立養羊產業最佳產銷生產鏈,本年預擬對策方案分為:「優化種原供應體系」、「強化產銷資訊研判及精準化管理」、「強化國產畜產品行銷及品牌形象」’與「導入物聯網運用及巨量資料分析」等4大頃,其工作內容及協力單位分配詳如附件一。
三、
預定達成目標:
(一)
提高羊隻屠宰率從44%至44.5%。
(二)
國產GGM羊乳廠收乳量占國產生羊乳產量之比例達78%。
(三)
提升國內仔羊育成率指標從75%達78%。
(四)
調查國內100頭以上養羊生產場樣態。
(五)
推動畜牧場智能化或自動化管理。
(六)
決 議:
對策方案中優化種原供應體系之其一工作項目進行肉羊最佳雜交試驗之執行與否需俟楊份民教授確認、後,方可確認。
107年預定完成乳羊最佳品系配比評估之工作項目,專家建議乳羊場不宜飼養多品系,易造成品種問雜交及管理上難度,爰暫不列入優先辦理項目。
其餘之工作項目,請各協力單位依分配之工作項目與內容(如附件一)配合辦理。
案由二:
為訂定養羊產業最佳產銷生產鏈策略議題案,提請討論。
依行政院農業委員會106年12月28日「國產羊肉溯源制度試辦暨養羊產業結構調整」計畫檢討會議決議辦理。
隨著國內羊隻育種制度逐漸有不同的面貌,建立最佳之飼養管理模式、強化產銷資訊分析及提升國產畜產品運銷能力等越發重要,且國際貿易日益頻繁、國內消費者飲食習慣改變,國產羊乳、羊肉銷售量皆略有下降趨勢,因應未來新農業政策,產業勢必應有所準備及建立產業共識。
依目前產銷及生產鏈領域,預擬分為四項議題:「優化種原供應體系」、「強化產銷資訊研判及精準化管理」、「強化國產畜產品行銷及品牌形象」,與「導入物聯網運用及巨量資料分析」等4大頃,並邀請專家學者按分項議題提出產業對應的策略建議。
四、
策略建議內容含:議題現況、對應策略、近程目標(3年)、中程目標(5年),與目標達成後之效益,其議題單如附件二。
請策略小組成員依據議題單格式提出產業策略建議,於本年3月10日前送財團法人農業科技研究院彙整(聯絡人:陳京生,電話:037-585933;email:1062115@mail.atri.org.tw)。
請財團法人農業科技研究院定期召開策略小組會議,並就所提議題進行滾動式檢討與討論,俾供農委會列為重點施政參考。
請農科院收集羊隻屠宰(精肉)率最適計算模式相關資料。
策略小組名單詳如附件三。
柒、臨時動議:無
捌、散會:下午4時20分