國立屏東科技大學名譽教授  吳永惠

　　在乳牛的繁殖管理裡，最大的目標莫過於如何改善受胎率，因為有受胎、分娩才有泌乳，而經常有一定量的生奶收入才可支付食量浩大牛隻的飼糧支出，也才有新仔牛來做牛群的更新。
　　如何改善受胎率是老生常談，已有很多專家與專書談過的題目。因此在這裡僅想將日常牛場訪視時所看到的一些相關問題，做歸納以讓酪農們有所參考。

　　在臺灣，要改善乳牛受胎率，可由1.降低熱緊迫，2.改善發情觀察能力，3.掌握授精適期，4.熟練人工授精技術，5.避免人工授精時的感染，6.改善營養和管理缺失，7.早期發覺治療病牛，8.提升早期妊娠診斷技術等幾方面著手，下列依序討論之。

一、降低熱緊迫
　　荷蘭牛最舒溫約在15℃，氣溫在26℃以上就會體溫升高、喘氣、採食量下降，受孕率也會因為內泌素異常、發情時間及強度縮短、精蟲活力下降、產道易感染、胚早期死亡（尤其懷孕第6至14天）以及胎衣滯留增加等而顯著降低。臺灣尤其南部地區平地自3月至11月，月平均最高氣溫經常超過26℃，平均相對濕度也多達80%上下，因此最佳人工授精月數以溫濕度指數（THI）在68以下來講，只有短短3-4個月而已。雖然經過多年的適應，臺灣乳牛場自我繁殖的荷蘭牛對抗熱緊迫的能力似乎多少有所提升，但是如何降低熱緊迫對整個生產經營的影響，仍是要永續經營乳牛場的酪農不得不加以面對與改善的重要課題。

　　降低熱緊迫可從改善熱緊迫環境、改進熱緊迫下的飼養管理以及選育耐熱牛等三方面著手。
（一）改善熱緊迫環境
　　在這方面又可由以下數頂，依照自己牛場的情形，用心評估可行的改善項目，再逐一去完成。至於牛會如何改善，也許多多參觀同業牛會借鏡其長處最為實際，本文僅想點出其重點而不去詳述。
1.牛舍降溫設計：有的牛舍南北直向且屋頂不夠寬，太陽上午東照，下午西曬，時間又拉得很長，且又無多餘土地可供做遮蔭棚（或簾如圖1）來擋日照，但我看過有酪農就用小木板釘成窗樣，真夠用心。很多較寬的屋頂大多會開天窗（太子樓式、煙囪式香菇頭），但有的因間隙太大導致颱凰豪雨會漏入而又將其遮掉，真可惜。有的場屋頂採用隔熱材料（底下加防熱板，保麗龍）、隔熱（太陽能板）或噴水設施。水簾式牛舍可解決熱緊迫問題，但設施要標準且要維護才能發揮效果。
2.吹風機和送風裝置：臺灣的奶牛場都有這種設備，有的自牛體上方向下直吹或斜吹（要考慮俯角），有的裝在牛舍旁邊向內吹或向外吹（要考慮當時風向以及牛舍與其四周溫差），有的持續吹或間斷吹（自走風機），其效果到底哪種較好？我想應與牛舍設計（高低、寬窄）和設施（有無噴霧器、噴水器）、風扇的位置（多遠、多高）和大小（36英吋、48英吋）、四周氣溫（比牛舍高或低）、風向（東南風、西北風）等有關。因此都須依現實際情
形去體驗調整。至於裝在哪裡，除了採食區，待擠乳區和擠乳室也有必要，讓牛能舒適下發揮泌乳。
3.噴水、灑水淋浴、噴霧設施：噴水和灑水淋浴可濕潤牛隻，低成本，易裝及操作，維護成本也很低，但會增加廢水處理，風扇間斷吹效果較好（每10∼15分鐘運轉2∼5分鐘，休息2∼5分鐘）。噴霧如圖2，可濕潤空氣，用水量較少，但需較精密的濾水系統（濾嘴較貴且須維護才不易堵住，水質也有關），另外濕度增加，讓牛毛上有水珠，反會變成熱緊迫，須留意。