酪農專欄
乳協的產業服務功能
中華民國乳業協會的產業服務功能
◎辦理乳牛群性能改良(DHI)計畫,超出預定目標頭數 本本會承農委會補助辦理乳牛群性能改良計畫,107年應辦理DHI測乳190,000頭次,至10月31日實際測乳總頭數170,034頭次,每月平均17,003頭,年度目標達成率89.5%,依目前進度至12月底可望超出年度目標。
◎辦理乳牛群性能改良(DHI)輔導員精進教育訓練 本會於107年7月26-27日邀請行政院農業委會員畜產試驗所新竹分所王思涵主任、凃柏安副研究員及乳業協會檢驗組方愛茹組長分別針對「深化應用與活用DHI報表資訊」、「牛隻基本資料建置與乳牛育種」及「牛籍資料填報」等方向進行DHI工作人員及輔導員教育訓練,增強DHI資料的運用。
◎乳牛育種強本專家討論會議 本會於107年9月10日召開乳牛育種強 本專家討論會議,討論擬定我國牛隻系譜追溯、DHI資料庫系統優化與功能擴充及討論種牛交易平台建置可行性,會中決議新竹分所與乳業協會共同邀請系統代理商召開協商會議建立現場管理系統(如:SCR、Afimilk、Dairymaster等)與DHI資料庫成相互交換資料以提升我國乳牛育種及性能檢定等,以達成資料的相互運用及減少牛隻資料重複登錄的困擾。
◎辦理4場次防治宣導會針對常見牛隻疾病提供正確判斷及防治方向 本會今年度承防檢局計畫辦理4場次重要境外動物傳染病防治宣導會。本會 已於8/28、9/5、10/9及11/7分別於台南市動物保護防疫處、屏東縣動物防疫所 、彰化縣福興鄉農會及雲林乳牛生產合作社辦理,邀請屏東科技大學李旭薰助理教授授課及鮮乳坊龔建嘉獸醫師擔任講師。李旭薰助理教授從牛隻常見感染性流產病原包括牛病毒性下痢、牛疱疹病毒、赤羽病、常在細菌性流產、布氏桿菌病、曲型桿菌、牛鉤端螺旋體病、李斯特菌病、披衣菌、真菌性流產、新包蟲症…等,一一加入介紹,並說明其傳播途徑、防治方法,對酪農對於牛隻流產提供正確的判斷及防治方向;龔建嘉獸醫師授課內容除了牛結核病,亦提到乳牛繁殖障礙防治策略及胎衣滯留問題,兩位講者所提及的內容及方向皆十分契合酪農需求。
◎辦理妥善處理斃死畜禽宣導會要求及教育酪農注意斃死牛隻的處置 本會於107年6月20日假苗栗造橋田媽媽牛奶故鄉辦理「妥善處理斃死畜禽 宣導會」,邀請苗栗縣政府農業處畜產科江俊杰科長、苗栗縣動物保護防疫所張俊毅所長及苗栗縣養豬協會何桶生總幹事等長官專家,針對妥善處理斃死畜禽進行說明。
◎辦理5場次「農村社區源頭減廢及資源利用」宣導會 本會於107年7月20、23、30日及8月8、9日假新營旗津餐廳、鹿港紅樓餐廳 、雲林縣乳牛生產合作社、二林坤仔餐廳及屏東縣萬丹生乳生產合作社辦理,邀請行政院農業委員會陳宜孜技正及地方政府畜產科說明「畜牧場污染防治與輔導措施」、行政院農業委員會畜產試驗所蕭庭訓組長或蘇天明副研究員說明 「乳牛場減廢與資源利用」、綠色生產力基金會呂宗翰工程師說明「畜牧廢水施灌個案再利用許可申請」、地方環保局講授「酪農產業水污染防治法相關規定」、牛博強工作室施誌譙先生及鮮乳坊營養配方師韓宗諭講授「利用報表資訊協助牧場經營管理」。
◎辦理乳牛精準管理講習說明如何以代謝輪廓試驗及體態評分監控乳牛健康 本會於107年10月4日假行政院農業委員會畜產試驗所辦理,邀請中興大學 獸醫學系莊士德副教授講授「以代謝輪廓試驗及體態評分監控乳牛健康」課程 ,講授以代謝輪廓試驗監測乳牛熱緊迫、能量負平衡、轉換期健康及以乳牛體態評分監控牛群能量平衡狀況,本課程對酪農飼養管理有極大的參考價值。 ◎理論與實務並重帶領養畜業者實赴牧場觀摩變頻風扇及電抗平衡器 本會於107年11月01日「畜牧場節能設備規劃、使用及有效節省電費」教育 宣導會及觀摩會,先赴春天種牛畜牧場及裕群種牛場進行現場觀摩畜牧場加裝變頻風扇及電抗平衡器,並由國立宜蘭大學環工系張章堂教授進行實務解說,觀摩會後移至福興農會進行「畜牧場節能設備規劃與使用及相關注意事項」,台電電價依不同的供電方式,有不同的計價準則十分繁瑣及複雜,卻對酪農的電價影響甚大,因此如何選擇最適的供 電方式,應依據電氣設備的容量、用電的時段與特性來決定,因此邀請節能專家王茂榮博士說明「如何與台電簽約及有效節省電費」。
本會邀集養畜業者實際赴牧場觀摩傳統風扇加裝變頻器後之節能效果。
◎辦理乳業廠農共識營逾200人與會 本會於107年11月15-16日假日月潭青年活動中心辦理107年乳業廠農共識營,邀請行政院農業委員會岳佩瑩技正主講「乳業政策施政方針」、弘勝牧場吳振村先生以自身經驗談及「如何維護乳牛蹄部提升牛隻健康」、行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所王思涵主任說明「建立牛隻DHI系統及利用」、中興大學獸醫系莊士德教授講授「從DHI報表解讀乳牛疾病防治」、光泉牧場股份有限公司梁宗寶副理主講「從DHI資料改善乳牛飼養管理」及財團法人資訊工業策進會黎煥中組長及臺灣大學生物產業機電工程學系蔡雨錡專案助理共同講述「紓解乳牛熱緊迫之智慧化控制系統」,除多位台大、中興、東海、嘉大教授及統一 、光泉、味全、佳格、台農、辰穎、鮮乳坊、台東初鹿、初鹿牧野、雲乳科、豐新鮮、高大等10餘家國內重要乳廠管理階層參與外,更100餘位酪農與會,全場逾200名乳業相關人士與會,本次活結合酪農、乳品相關之產學於一堂,相互切磋、交換意見,誠屬難得。
◎本會預計於11/23及12/5辦理提昇芻料品質與產量計畫宣導及觀摩會
一、
本會訂於107年11月23日上午10:00假行政院農業委員會畜產試驗所農民訓練中心222教室,辦理「提升盤固拉草品質與使用效率」技術宣導會,邀請盤固草專業草農吳二郎先生主講「盤固草乾草製作」、行政院農業委員會畜產試驗所盧啟信組長主講「使用國產牧草應注意事項」、國立屏東科技大學生物機電工程系謝清祿副教授現場示範「乾草芻料品質檢測」、行政院農業委員會畜產試驗所李春芳組長主講「盤固草分級」,從盤固草的製作、使用到品質檢測、分級,有助酪農了解盤固草品質及提高牛隻飼料效率。
二、
本會訂於107年12月5日上午10:00假台南市鹽水區陳清波先生田間,辦理「芻料營養再升級-青割玉米與大豆間植」觀摩及說明會,藉由豆科禾本科的間作,提供牛、羊、鹿等草食動物優質國產牧草,邀請陳清波先生說明豆科、禾本科間作的實際運作情況,另邀請行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所朱明宏助理研究員說明如何透過大豆與青割玉米間植,提升國產芻料粗蛋白質含量,降低對進口苜蓿的依賴性,提供酪農更具營養價值的芻料調製型式,本會將僱用遊覽車於嘉義高鐵接駁,敬請踴躍參加。